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（一）直接供食用 新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。
（二）加工再制蛋 再制蛋是指经过加工仍保持蛋的原有形态不变。再制蛋是利用新鲜蛋经盐、碱、糟等辅料制成别有风味的皮蛋（松花蛋、彩蛋）、咸蛋（腌蛋）和糟蛋等。再制蛋不仅具有良好的风味，而且保存时间长，是人们喜爱的菜肴。
（三）加工熟制蛋 熟制蛋是指利用新鲜蛋经过高温处理后制成的具有一定风味的熟制蛋，包括茶蛋、虎皮蛋和卤蛋等。
（四）加工蛋制品 蛋制品是指利用新鲜蛋的内容物加工制成的蛋品。主要制品有冰冻类和干蛋类。冰冻类是将蛋壳去掉用蛋液冻结而成制品，有冻全蛋、冻蛋黄、冻蛋白之分。这些冰冻类蛋制品主要用于食品工业。干蛋类是去掉蛋壳，利用内容物经加工制成干蛋品，有全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉之分。这些干蛋类制品不仅为食品加工所利用，而且还可为纺织、皮革、造纸、印刷、医药、塑料、化妆品等工业所利用。
此外，鹅蛋还可加工蛋白陈、蛋壳粉和提取卵磷脂等。如果您有更多关于鹅蛋的信息想要知道，可以点击查看植物资料网站鹅蛋频道详细了解，希望能够帮到大家。
首先要挑选上好的红枣，然后把红枣洗干净。把洗干净的红枣晾晒干后剪成枣丝，枣丝既不能剪的太厚，又不能太薄，太薄了容易糊，太厚了枣干又炒不充分。在传统铁锅里面炒制，炒出的枣干才能韧性足,口感浓郁，香甜可口，保留红枣原本浓郁的枣香，味道才算的上正宗。(蒸馒头的房间有点暗，照片好有怀旧的味道。）因为火大了就...
2834 红枣 养殖资讯 红枣生产加工瓜子的质量鉴别良质瓜子——粒片或籽粒较大，均匀整齐，无枇粒，干燥洁净。次质瓜子——粒片或籽粒大小不均匀，有少数枇粒，质地潮软，有少量虫蛀现象。劣质瓜子——有严重的霉变或虫蛀，有异味。瓜子食用禁忌大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之...
2542 瓜子 种植资讯 瓜子行业资讯干制的方法有多种，但以自然干燥法制作最为简单易行，一般将花在成熟季节采收后切割悬挂在室内干燥的空气中，使水分蒸发，为了防止组织皱缩，以更好地保存其自然色泽，应尽量用热空气快速干燥。悬挂时把切花头朝下，这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬，可以在铁丝或架子上悬挂切花，但不要用塑料袋，因它影响水分蒸发，易引...
2572 干花 养殖项目 干花生产加工| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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