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1.为害情况。螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。
2.防治措施。菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地方。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50%敌敌畏熏蒸，可以杀死螨类而对蘑菇菌丝无影响。菇房播种1星期后，在料面放1块塑料布，1~2分钟后拿起观察，如发现螨类，必须彻底消灭在覆土之前。一般先在菇房内喷洒0.5%敌敌畏，在低于20℃的温室条件下，关闭门窗，111平方米栽培面积的菇房，用1000克敌敌畏烟熏蒸18小时左右。如仍有少量螨类，再喷1次0.5%的敌敌畏。为害黑木耳的螨类，可用0.5%的敌敌畏喷洒；耳根上的螨类，用1∶1000倍的三氯杀螨砜喷雾。
大球盖菇虽具有外形艳丽、口味鲜美、营养均衡、具有多种保健功能等优点，但其在采收后的呼吸作用较强，导致其无法长期保藏，故其货架期相当短。近年来，随着大球盖菇在全国范围内的推广，其加工技术也得到了广大科研人员的关注。大球盖菇主要的保鲜工艺包括低温保鲜、涂膜保鲜等。（1）采收后的鲜菇使用真空预冷机处理，可...
1634 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名。但是鸡腿菇并无鸡肉味，而是近年来发展起来的“菌中新秀”，并且具有较强的商业潜力。不仅如此，鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，营养价值高，在市场价值需求方面也与日剧增，因此种植鸡腿菇的人也越来愈多。那么鸡腿菇改如何种植呢?下面咱们就一起来学习下发酵料栽培...
2832 农作物种植资料
症状表现 主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后子实体停止生长且色泽暗淡，迅速变软，发黄，变褐，继而腐烂。 防治方法 一是严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒，密闭两天后，地面按每平方米25...
726 菌类病虫害图片 蘑菇
双孢菇麦粒栽培种具有制作简单，发菌快、易于播种的优点。但在制作中必须掌握一定的技术，否则容易引起细菌等杂菌污染的现象。其制作技术如下：一、煮麦。选择无虫蛀的小麦，倒入沸水中煮20?25分钟（水用石灰调pH值8?9），在煮沸期间捞去?麦等漂浮杂物，并不断搅拌，煮至麦粒无白心时，立即停火将麦粒捞出，切忌...
1335 菌类 食用菌种栽培技术
发病原因与主要症状镰孢菌广泛存在于自然界，土壤、谷物秸秆等都有镰孢菌的自然存在。其孢子萌发最适温度为25—30℃，腐生性很强，并具寄生性。当菇房通风不良，覆土过厚过湿，极易引发该病的发生。 主要侵染菇柄，病菇菇柄髓部萎缩变褐。患病的子实体生长变缓，初期软绵呈失水状，菇柄由外向内变褐，最后整菇变褐成为...
2622 菌类病虫害防治 菌类
杜绝虫源 在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外害虫进入室内。及时杀虫 ①将木耳在强光下曝晒1天或用烘干机在50℃条件下烘40分钟即...
2777 食用菌 蘑菇种植方法
黑木耳，又称木耳、光木耳，是一种营养丰富的食用菌，也是我国传统的保健食品和出口商品。今天主要介绍一下黑木耳生产过程中，下地排场前的接种养菌阶段和排场后的管理采收阶段。一、下地排场前的接种养菌阶段黑木耳的接种养菌阶段包括培养基配制、装袋灭菌、冷却接种、养菌及后熟管理等，该阶段工作对技术、设备的要求和规...
1809 食用菌种植教学 食用菌种植知识
金针菇丛枝病属生理性病害，受害菌袋或菌瓶进入子实体形成阶段时，只长菌柄不形成菌盖。具体表现为：菌柄伸长到一定长度时顶端产生分枝，之后分枝又产生小分枝，小分枝越长越细弱并下垂；其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，直径仅为1～2毫米；整丛菇体呈胡须状，子实体生长受到严重抑制，几乎没有产量。 诱发金针菇丛枝...
351 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
原料的选择与分级选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1－3cm，除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1－2cm，不开伞；二级菇的菌盖直径为2－3cm，半开伞；等外品为全开伞菇。烫漂方法烫漂液可用10％的食盐水。每50kg开水一次煮菇30kg，同一锅水一般可煮2--3次...
1428 食用菌种植教学 食用菌种植知识
平菇在种植过程中，经常出现菇片发黄甚至子实体生黄斑的情况，严重影响平菇的品质和产量，不少菇农为此非常头疼，通过喷药防治，可以暂时解决这个问题，要长久解决，菇农应重点从菇棚通风管理和温湿度调控两方面入手，再配合喷药，防治效果才好。死菇的三种情况浅析死菇在较大量平菇栽培中是常见问题之一，特别是老菇房，死...
866 食用菌药使用禁忌 食用菌
1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...
746 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
六月初夏，河北省秦皇岛市青龙县马圈子镇马圈子村东的常丰食用菌专业合作社被林荫庇护，凉风阵阵。菌棚内，一排排菌棒整齐码放，长势喜人的香菇个个升柄展伞，淡淡的菌香扑鼻而来，放眼望去，俨然是偌大的香菇“王国”。备料、制棒、接菌、倒垛、刺扎、上架、补水、出菇，每个环节，于长锋都从零做起，随着时间的推移，这些...
2869 食用菌种植教程 食用菌种植项目
材料：鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等，市售，乳酸菌（Lb、St）菌种。泡制水的配制：将白砂糖50克，精盐20克，溶解在1000毫升水中，再加入姜、蒜及香料共约100克，将水煮沸，冷却，然后装入一个事先洗净的玻璃容器中，接入乳酸菌菌种50毫升，35℃保温培养20小时左右，待用。工艺流程：鲜香菇→清洗→煮...
2441 菌类 食用菌种植方法
目前，大多采用袋栽法栽培杏鲍菇，接种方法有一头接种法和两头接种法。采用这两种接种方法，尤其是人工装袋，常会导致菌丝生长里外不一致，要克服这一弊端，需改进杏鲍菇的接种方法。可采用穴播接种法，即将菌种塞入培养料2～3厘米深，穴口塞满不留空隙，每袋接种4穴，用透气帖封口。这样菌袋两端的菌种萌发后很快可将菌...
1289 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
林占熺，1943年生，福建省龙岩市连城县人，享受国务院政府特殊津贴专家，菌草技术发明人，长期从事菌草技术的研究、推广和教学；现任国家菌草工程技术研究中心首席科学家、研究员，博士生导师、联合国国际生态安全科学院院士，是扶贫剧《山海情》中凌一农教授的原型。6月28日，福建省菌草科学与技术研究院授牌仪式暨...
890 食用菌报道 菌类文化| 留言与评论（共有 0 条评论） |
