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食用菌栽培种植 | 双孢菇麦粒栽培种的制作步骤

时间 : 06-21 投稿人 : 企骏 点击 :

双孢菇麦粒栽培种具有制作简单,发菌快、易于播种的优点。但在制作中必须掌握一定的技术,否则容易引起细菌等杂菌污染的现象。其制作技术如下:

双孢菇麦粒栽培种的制作步骤 | 菌菇种植

一、煮麦。选择无虫蛀的小麦,倒入沸水中煮20?25分钟(水用石灰调pH值8?9),在煮沸期间捞去?麦等漂浮杂物,并不断搅拌,煮至麦粒无白心时,立即停火将麦粒捞出,切忌将麦粒表皮煮破。在水泥地面晾至表面无水迹。

二、配料。将准备好的棉籽壳(棉籽壳需提前发酵15天,然后晒干)加水调湿,使棉籽壳含水量达到65%。按麦粒:棉籽壳为1:0.3的比例,用掀将麦粒、棉籽壳翻拌均匀,即可装瓶。

三、装瓶灭菌。为降低生产成本,可用500毫升输液瓶。料装至瓶肩处,不可过满,以免造成棉塞与料面距离过小,引起杂菌污染。配制的料要当天装完并灭菌。灭菌设备应选用高压灭菌锅。灭菌压力维持在1.2?1.5公斤,保持2?2.5小时。

四、接种。选用优质双孢菇原种,按照无菌操作要求,在接种箱中严格接种,每瓶原种可接栽培种30?40瓶。

五、菌种培养。双孢菇菌丝的适宜生长温度为22?26℃,因此培养室内应创造双孢菇菌丝适宜生长的温度,坚决避免出现30℃以上的温度,引起细菌污染, 同时培养室还要遮光,保持室内黑暗。在培养期间,要利用夜间通风,保持室内空气新鲜;每隔3?4天,喷洒一次杀菌剂与杀虫剂;每7?10天检查一次,挑出 被杂菌污染的菌种,保持菌种的纯度。正常情况下,25?30天菌丝即可长满全瓶,然后继续培养3?5天,就可用于生产。

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