还记得去年大热的电视剧《山海情》里，在西北带领村民种蘑菇增收的凌教授吗？在吉林，有这样一位“木耳院士”。中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉在菌物科学和工程产业化研究中深耕40多年，以食用菌带动地方脱贫致富。
自1978年考取吉林农业大学微生物专业硕士后，李玉就与菌物结下不解之缘，踏上了菌物研究的拓荒之路，也见证了中国食用菌产业的发展。他骄傲地说：1978-2018年改革开放短短40年时间，我国食用菌产量从5.7万吨发展到近4000万吨，整整翻了700倍。
“木耳院士”以科技助力脱贫攻坚
“小木耳、大产业”，2020年4月，习近平总书记在陕西省柞水县考察时这样点评。那里正是李玉团队的对口帮扶点。2017年，李玉团队奔赴柞水县开启科技扶贫工作，团队为柞水选育的5个木耳移栽品种得以大面积推广，柞水凭借木耳实现脱贫摘帽，柞水木耳也被认定为国家地理标志证明商标和农产品地理标志产品。
李玉在吉林汪清、珲春等地建起了百公里蘑菇科技扶贫长廊，带领村民依靠种植木耳脱贫摘帽。在全国40多个贫困县（市），李玉团队都留下足迹，带领农民精准发展食用菌特色产业，建立食用菌技术推广基地31个，扶持食用菌龙头企业22个，示范推广60亿菌袋，带动上万贫困户依靠食用菌稳固脱贫。
食用菌栽培技术走出国门
2019年，李玉推动菌物科学与工程专业正式列入了国家普通高等学校本科专业目录，成为我国首个菌物类本科专业。此外，李玉团队还将食用菌栽培技术带出国门。从2014年开始，李玉参与国家援赞比亚农技示范中心建设项目，针对赞比亚高原热带气候，首次集成创新出适宜当地种植的食用菌品种8个和配套生产技术体系。
李玉院士说：“我国不仅要当食用菌大国，更要当强国，摆脱种子、加工设备的进口依赖，全产业链条实现创新迫在眉睫。”
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