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平菇采收后产量不再高的原因是其培养料含水量过低。如何使培养料保湿、多产菇成为了平菇能否高产的重要因素。下面三法不妨一试：
01 菌棒墙式覆土保湿
在棚内按菌袋的长度铺设一条15~20厘米厚的土埂，把发好菌即将出菇的菌袋脱去塑料袋。将菌棒整齐排放在土埂上。每排一层覆上3~4厘米厚的土，土两侧喷水并用泥抹平。然后再排放第二层菌棒并覆土，可排放6~9层，最上一层仍要覆土并抹平。做好墙后喷一次大水，使覆土吸足水分。此法可使平菇产量提高50~90%。
02 袋口覆营养土保湿
肥沃土45千克，草木灰5千克，加水量为抓一把土在1米高处松手，土能落地散开为宜。装袋栽培管理同常规方法，只是在袋两头各装入2~3厘米厚的营养土。出菇期每天给营养土喷水1~2次。此法可提高产量50%。
03 阳畦覆土保湿
袋栽平菇收完潮菇后，脱袋晒1~2天，使菌棒表面结一层皮，以防病虫害侵入和抑制子实体发生过多。用消过毒的菜刀纵切开，切面向上排列在阳畦上。缝隙用细沙填满，然后覆盖2~3厘米厚的细土。最后灌加有过磷酸钙、磷酸二氢钾及白糖的水溶液，此法可提高产量80%。
食用菌生产过程中常遭受木霉、曲霉等霉菌的危害。这些杂菌不仅与食用菌争夺养料和空间，而且分泌各种毒素抑制食用菌菌丝生长和子实体发育，造成减产及品质下降。目前可用于食用菌生产的杀菌剂种类很少，对此，笔者选用中生菌素、宁南霉素等6种对植物病害有良好防效的生物杀菌剂，研究其对平菇及杂菌菌丝生长的影响，以筛选...
2219 食用菌杀虫药有哪些 木耳
眼下，正值木耳收获的季节。在陕西省商洛市商州区首家富硒农业示范项目——沙河子镇阳光种养家庭农场，务工群众正在忙碌地采摘木耳。从2016年开始，阳光种养家庭农场先后在舒杨村流转土地50亩，建起香菇、木耳产业基地，采取“农场+基地+农户”的模式，年发展数量不低于50万袋、产值350多万元的食用菌。多年来...
1785 食用菌相关知识 食用菌基地
产业振兴是乡村振兴的重中之重，产业旺则乡村兴。内蒙古扎兰屯市立足实际，因地制宜，积极发展黑木耳产业，把“小木耳”做成“大产业”。近年来，扎兰屯市坚持走绿色发展之路，将食用菌产业作为全面助推乡村振兴的农业产业打造。2021年3月，《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》正式生效后，获得欧...
676 食用菌种植 食用菌相关知识
当金针菇的菌柄长至13―15厘米，菌盖不超过2厘米时，就要及时采收。若在幼菇尚未完全伸长时采收，产量就低，经济效益就差。如果让菌盖完全展开或向上翘时采收，虽然产量增加，但外形差，品质降低，影响商品价值。所以适时采收，是金针菇优质高产的重要技术环节。 采下的金针菇，可直接投放市场鲜销，或加工成罐头和干...
1002 食用菌 食用菌种栽培技术
白灵菇菌丝具有较强穿透力，能充分利用分解基质营养。最适高氮配方，常用培养基配方：（1）棉籽壳40％，杂木屑40％、麦麸10％，玉米粉8％；（2）杂木屑38％，甘蔗渣40％，麦麸12％，玉米粉8％：（3）玉米芯50％，棉籽壳28％，麦麸12％。玉米粉8％。各组配方均另加蔗糖1％，石膏粉1％，含水量掌握...
289 木耳 食用菌种植方法
一、生活习性 菌螨俗称“菌虱”，是食用菌制种与栽培中危害较大的害虫。常见的有蒲螨（体小、呈咖啡色、喜群居、行动缓慢）和粉螨（体稍大、粉白色、喜独行、行动快）两种，它们繁殖能力极强，分散活动时肉眼不易发现，当大量发生而被发现时，已对栽培造成麻烦，不能再被彻底消灭，使人防不胜防。螨类主要孳生于粮食库、鸡...
2548 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，批量生产或大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。 食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。 自然干制利用太阳光为热源进行干燥，适用于竹荪...
208 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
1 固体母种制作将冷藏的母种提前活化3～5d，制平板挑取优质菌丝尖端进行提纯复壮。取新鲜无霉变的稻草切成3cm段200g；另取200g削皮、去芽的马玲薯，切成棱形块，约金桔大小，放入冷水盆备用。用不锈钢锅，加2000mL自来水（pH7.0～7.5）与上述马玲薯及稻草同煮，煮沸计时30min，将其用多...
2594 菌类 食用菌种植方法
(1)优良菌种的特征 ①从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。 ②菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色，木屑培养料变成白色至淡黄色，吃料到底，有朽木香味。 ③菌种有平菇的特殊芳香味，用手按培养基时有弹性;掰菌种时不易碎。刚刚形成少量桑葚状的小菌蕾，菌...
1946 食用菌种植 食用菌种植方法
竹荪栽培后，经过两个多月的管理，若发现土壤裂缝或凸起现象，说明菌蛋已开始形成，并在不断膨胀，再过20多天后，，菌蛋就会破土而出，菌蛋发育成熟后，子实体就从菌蛋顶端伸出，在短短几小时中，子实体就会完成它的生长使命，所以待菌裙充分张开后及时采收，采收方法是将菌托旋转式的方式拔起，但不要伤害周围的小菌蛋和...
725 木耳 蘑菇种植指南
1. 处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5~8分钟，金针菇和水的比例为1...
2008 食用菌种植教学 食用菌种植科普
在猴头菇子实体的生长过程中，有时会发生畸形和粉红病，分析其发病的症状、原因以及应采取的措施，并在生产上及时采取有效措施进行防治，能有效提高猴头菇子实体的产量、品质并保证其商品性状。 1 畸形菇 1.1 光秃无刺菇①症状：子实体呈现块状，没有菌刺分化，块状子实体表面粗糙，有时出现皱褶。虽然块状子...
1534 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
1、外观直接观察鉴定外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。 2、培养观察鉴定对于分离、选育和引进的菌种，通过培养，...
1450 食用菌 食用菌种植方法
平菇黄褐斑病的危害：平菇细菌性黄褐斑病在生产中被俗称为黄菇病，该病发病快，蔓延迅速，从幼菇期到成熟期都可发病。平菇黄褐斑病是由假单孢杆菌引起的细菌性病害，症状表现为菇体发病时表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出恶臭气味，影响平菇外观，...
2376 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影响，造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失，菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可最大限度地保存它的营养价值，且具...
1681 食用菌 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
