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蘑菇蛛网病
症状
又名轮枝孢霉病、软腐病。双孢菇感病初期，在菌床上形成一层白色棉絮状菌丝，后扩展到整个床面，造成出菇量减少或不出菇。子实体感病后，先是柄基部发病，然后向菇盖发展，菌盖病斑初呈水渍状不规则，后被白色绒毛状菌丝覆盖，逐渐变成褐色发软、腐烂。
发生规律
该病原菌喜在有机质多、潮湿的土壤中生长， 高温、高湿和培养料含水量偏高的条件下易发生，病菌分生孢子在覆土层表面长成菌落。在短期内产生更多孢子，这些孢子很容易借助气流、覆土、昆虫和水传播。
综合防治
①加强菇房通风，降低空气湿度。
②覆土用二氯异氰尿酸钠消毒粉进行彻底消毒。
③培养料要求充分发酵，在第一次翻堆时拌入二氯异氰尿酸钠消毒粉杀灭病原菌。
④局部发生时，清除病菇，喷洒二氯异氰尿酸钠消毒粉溶液进行防治。（山东泽海菌业）
食用菌生产过程中，制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使食用菌商品率下降，效益下降，下面就减少食用菌菌种受污染的防治措施简述如下：一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状 。霉斑。该菌分布极广，靠空气中的分生孢子...
887 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
获得银耳菌种的方法主要有担孢子弹射分离法、组织分离法和段木分离法。 1．孢子弹射法。这是利用新鲜的、成熟的子实体自动弹射出担孢子来获得纯菌种的方法。取朵大、色白、无病虫害的新鲜银耳作为种耳。 用无菌水漂洗银耳数次，再用无菌纱布或吸水纸，把银耳表面的水分吸干。因为耳片表面若有薄水层，便会影响银耳担孢子...
284 食用菌种植教学 食用菌种植方法
米糠或麸皮20%，玉米芯73%，麸皮25%，石膏1%。将上述培养料加水充分拌匀，然后调节PH值到6左右,含水量以手捏料有水滴渗处但不形成水流为宜。培养料配好后选用规格（长×宽）17cm× 28cm，厚0.6mm的塑料袋，装料300克左右，两头扎口。 锯木屑以阔叶树木屑为好，松...
1773 菌类 食用菌种栽培技术
1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。 2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。 3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培养基原料要相互交替使用。 4.原种不要一次用完，分次取用，余下的低温保存，防止传代过多...
1226 食用菌 食用菌种植方法
(1)材料 选用新鲜、无异味、无霉变、无机械损伤的鲜平菇，以及选用符合GB6914 86标准的鲜牛乳。蔗糖选用符合国家标准的产品。菌种：保加利亚乳杆菌 (简写L.B)、嗜热链球菌(简写S.T)，分别活化5代后制成工作发酵剂(L.B：S.T为1∶1)。 用的设备包括打浆机、高压均质机、干燥箱、恒温培养...
1488 食用菌 蘑菇种植方法
1、黄腐病（1）症状 子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。（2）发生条件 高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。（3）防治方法第一，在出菇期间，当温度高于18℃时，...
200 食用菌药品牌 蘑菇
母种的质量影响着金针菇的产量高低。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝完全长满后才低温保存。若待母种菌丝完全长满后才低温保存，极易使母种在低温环境下快速现蕾，导致母种失去使用价值。在扩繁母种时应...
429 蘑菇 食用菌种植指南
一、木霉 木霉又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中，木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料，工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内。一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁，培养料灭菌不彻底，接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场和...
2203 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
灵芝有着上千年的历史，更是被人们誉为“仙草”“瑞草”，本身它的外形似如意，因此又有着吉祥如意的寓意，象征着富贵、美好、幸运，可以说是我国所独有的祥瑞之物。灵芝在中医药方面有着非常高的地位，对人类的健康一直发挥着极为重要的作用，尤其在古代，历代帝王都会视灵芝为祥瑞之物，在各种神奇的野史中更是把灵芝视为...
2263 食用菌文化 食用菌相关知识
一、盐水鸡腿菇保鲜加工法 目前，鸡腿菇以白色品种为主，其加工技术如下： 1.采收、清洗、杀青：当鸡腿菇长到6、7成熟时，即菌盖紧包菌柄，菌环未松动时开始采收，用竹片刮除菇脚泥沙清洗干净，4h内放入浓度为5%～7%的沸腾食盐水中杀青预煮3～5min，以菇体中心熟透为准，捞出迅速置于流水中冲淘去热至...
1688 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
黑木耳菌种的选择注意以下几点：一、看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。二、看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰...
509 食用菌 食用菌种栽培技术
(一)畸形 蘑菇发生畸形，多数是由于温差或不利的环境诱发的；也可能与所使菌株有关。畸形主要有以下几种： 1.菌柄中空。菇床上的蘑菇看起来正常，但切掉菇脚，发现菌柄有一部分中空，在一个硬芯周围通常有一个环形空腔。而后，菌柄切面可能裂开再向后卷，使蘑菇失去美观，质量下降。这主要是出菇期空气湿度低，菇体水...
2481 菌类病虫害防治 菌类
平菇除一部分鲜销外，还可加工贮藏；采用许多方法加工，其中主要分干制、盐渍二法，现简述如下： 1．干制法 一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。 日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。 生产上常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式。...
2692 食用菌种植教程 食用菌种植方法
一、重视生产环境治理，控制病虫害源头。菇房要选择在环境良好的地方，远离病虫害滋生源头；菇房内外要加强环境卫生，防止滋生病虫；加强菇房防范措施，如安装防虫网等，阻断病虫进入菇房的通道；操作人员进入工作室要换工作服、戴工作帽和口罩，手要消毒，防止病原菌和害虫带入工作室. 二、严格菇房消毒工作，预防病虫危...
1476 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
(一)搞好环境净化 1．搞好环境卫生，保持接种室、接种箱清洁、干燥、消毒严密。 2．周边环境尽量减少污染，做好日常卫生清理。 3．菌种生产区制定人员、货物进出卫生管理制度，选用洁净的搬运工具。 4．接种工具及操作人员进行必要的消毒。 (二)把好培养基配制关 1．培养基配方合理，培养料新鲜，无霉变，不...
664 食用菌杀虫药有哪些 木耳| 留言与评论（共有 0 条评论） |
