植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌病虫害 | 干货分享!教你如何防治食用菌发菌异常

时间 : 04-03 投稿人 : 胜通园艺 点击 :

一、菌丝发黄萎缩:接种后10-15天,菌丝逐渐发黄、稀疏、萎缩,不能继续往料内生长。

干货分享!教你如何防治食用菌发菌异常 | 菌菇种植

1、发生原因:①培养室内温度高,通风不好,袋与袋间排放过紧,影响空气流通,料温往外散发困难,菌丝受高温伤害。②料过湿且压得太实,透气不好,菌丝缺氧。③灭菌不彻底,料内嗜热性细菌大量繁殖,争夺营养,抑制菌丝生长。④培养室通风不好,二氧化碳浓度高。

2、预防办法:①培养室的温度保持20℃左右为好。袋与袋间要略有间距,便于料温发散。高温天气,做好通风降温。②掌握好料水比例。装袋做到松紧合适,发现料过湿时,可将袋移至强通风处,菌丝长过肩的菌袋可松开绑绳。以通气降湿。③培养料常压灭菌,在100℃保持10小时可防止细菌污染现象发生。

二、发菌后期菌丝生长缓慢,迟迟不满袋:

1、发生原因:①袋内不透气,菌丝缺氧,多见于两头扎口封闭式发菌培养。②温度偏低,菌丝生长很慢,或停止生长。

2、预防办法:①采用封闭式发菌培养时,当菌丝长入料3~5厘米时,将袋两头的扎绳解开,松动袋口,透入空气,或采用刺孔通气补氧。②保持适温培养,室内温度不低于18℃。

三、菌丝未满就出菇:

1、发生原因:菌丝培养温度过低,温度适合出菇。

2、预防办法:适时栽培,低温栽培时,要加温培养菌丝,使温度维持在18℃以上。

3、防治方法:①适时发菌,缩短发菌时间,减少料面水分蒸发;②适时撑开袋口;③发现料面失水,及时给予补充水分。(小菌菇娘)

相关文章

  • 食用菌栽培种植 | 用大米可配制食用菌母种培养基
    食用菌栽培种植 | 用大米可配制食用菌母种培养基

    食用菌母种培养基,通常用PDA琼脂培养基,而配制PDA培养基需要琼脂、硫酸镁、磷酸二氢甲、葡萄糖和马铃薯等原料以及玻璃试管等,其成本高,配制方法繁琐,且具有较高的专业性,不适于普通菌农制作。笔者经过多年实践,探索出一种用大米配制的食用菌母种培养基,兹作如下介绍。 材料:大米、磷酸二氢钾、硫酸镁、小输...

    1108 菌类 蘑菇种植方法
  • 食用菌病虫害 | 食用菌曲霉菌如何预防?
    食用菌病虫害 | 食用菌曲霉菌如何预防?

    在食用菌培育过程中,会出现曲霉菌污染,常见的有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等,受害后可见疏松的呈现黄色、黑色、灰绿色等不同颜色的颗粒状物。曲霉在自然界分布广泛,分生孢子随气流飘浮扩散。黄曲霉生长最适温度为25~30℃、空气相对湿度为80%左右;黑曲霉生长最适温度为20~30℃、空气相对湿度为85%以上;...

    859 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
  • 食用菌知识 | “瑞草”灵芝之现代研究
    食用菌知识 | “瑞草”灵芝之现代研究

    图片由中南林业科技大学刘高强教授提供灵芝”一词最早出现于东汉,人们“以为瑞草,服之神仙”,称之为“灵芝”。现如今是指隶属于真菌界、担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、灵芝科的一类传统药用真菌的统称。灵芝具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抑菌、保肝护肝、止咳平喘等多种功效。根据史前灵芝样本分析,中国先民对灵芝的探...

    1947 食用菌食用知识 菌类功效
  • 食用菌病虫害 | 平菇菌墙栽培防病五要点
    食用菌病虫害 | 平菇菌墙栽培防病五要点

    填土的消毒处理 平菇菌墙栽培时,填土一定要取清洁土,并在使用前作消毒处理。填土应预备两种:一是供封边用的,要选黏性较大的土,以防菌墙漏水;二是供内部填充的,要选肥沃的菜园土。无论哪一种土,都要在地表面10厘米以下挖取,并在阳光下晒3~4天,然后加入1%的石灰、0.1%的多菌灵拌匀消毒,作内部填充的营...

    2570 食用菌药使用方法 食用菌
  • 食用菌栽培种植 | 脱毒菌种的三大优势
    食用菌栽培种植 | 脱毒菌种的三大优势

    一是恢复了菌种原有的生物特性。多年以来,许多菇农朋友从各个菌种供应点买回的菌种,明明介绍的是黑蘑菇,种出来却变成了白色的,造成了不少损失。究其原因,除了供种单位管理混乱、职业道德差等因素外,主要原因就是菌种在长期的保存、转管、再保存、再转管的频繁转扩过程中,不可避免地沾染了病毒、病菌,从而使菌种发生...

    2515 食用菌种植 食用菌种植指南
  • 食用菌菜谱 | 甜豆炒木耳
    食用菌菜谱 | 甜豆炒木耳

    材料:甜豆1包,木耳2朵,蒜2颗,辣椒(不辣)半条,油适量,康宝鲜味炒手(原味)1匙,黑胡椒少许,水少许,味霖1匙做法:1、先将甜豆头尾的丝去除洗净备用,这样口感比较好吃。2、木耳:切块。辣椒:洗净斜切段。蒜:切碎或切片皆可。3、炒锅热油后,加入蒜头辣椒爆香。4、加入甜豆炒熟、加点水炒软。5、加入木...

    1533 菌类吃法 食用菌保存方法
  • 食用菌加工贮藏 | 香菇肉酱罐头
    食用菌加工贮藏 | 香菇肉酱罐头

    1、原料和辅料。香菇:选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉:选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱:选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱,粘稠适度,无杂质,无异味,含盐量12%-15%,含水量不超过16%。辣椒酱:色泽红褐,酱香味辣,含盐量12%-14%。精炼油:选精制食用植物油。...

    944 食用菌 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 预防白灵菇菌袋乱现蕾方法
    食用菌病虫害 | 预防白灵菇菌袋乱现蕾方法

    1.培养料装袋时,应尽量将料袋装紧,不要留有空隙;菌袋菌丝培养阶段,应保持暗光,温度恒定;菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动,以免引起菌丝损伤。 2.菌袋解绳松口后,菇棚湿度不能太低,以保持80%~85%为宜,若湿度太低,则会引起菌头偏干,造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。 3.菇棚光线应保持较暗,...

    1978 菌类 菌类病虫害图片
  • 食用菌病虫害 | 如何预防白灵菇菌袋乱现蕾
    食用菌病虫害 | 如何预防白灵菇菌袋乱现蕾

    白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后,应加强现蕾阶段的管理,否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾,浪费营养,影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践,特提出以下建议,供菇农参考:1.培养料装袋时,应尽量将料袋装紧,不要留有空隙;菌袋菌丝培养阶段,应保持暗光,温度恒定;菌丝发育成熟...

    232 木耳 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌病虫害 | 平菇软腐病的症状及防治
    食用菌病虫害 | 平菇软腐病的症状及防治

    平菇软腐病主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长,并迅速蔓延,覆盖床面,包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病,病菌沿其菌柄向上蔓延,最后再现为子实体停止生长,且色泽发暗,迅速变软,发黄,变褐,继而腐烂。 防治方法 一是严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒,密闭两天后,地面按每平...

    2233 木耳 食用菌药使用方法
  • 食用菌病虫害 | 香菇栽培防“烂棒”
    食用菌病虫害 | 香菇栽培防“烂棒”

    香菇生产与水分、营养、温度、空气、光线、pH等因子有关,“烂棒”的发生与栽培管理直接相关。香菇虽是需光性真菌,但在菌丝营养生长阶段完全不需要光线,强烈的直射光对香菇菌丝有抑制作用和致死作用,因此,发菌阶段要做好遮光工作。香菇是好气性真菌,在缺氧的情况下菌丝借酵解作用暂时维持生...

    2134 食用菌种植 菌类病虫害图片
  • 食用菌栽培种植 | 香菇高产接种方法
    食用菌栽培种植 | 香菇高产接种方法

    一、密接种法 增加椴木的发菌点,发菌点多则发菌面积大,可在较短的时间内使香菇菌丝浸透锻木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发水分,干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气,使香菇菌丝深入椴木吃料,从而加速香菇菌丝成熟,减少受杂菌感染的几率。  二、深接种法 种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝...

    2702 食用菌种植技术 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 食用菌病虫害的农业防治
    食用菌病虫害 | 食用菌病虫害的农业防治

    食用菌病虫害防治应遵循预防为主,治疗为辅的方针。首先从农业上防范与控制,以取得事半功倍效果。农业防治措施有以下几种:(1)换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房,不应连续种植相同的品种,以防相同病虫爆发、难以控制。(2)选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种,引进优良菌种时选择适宜季...

    1372 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
  • 食用菌加工贮藏 | 香菇保健饮料两款
    食用菌加工贮藏 | 香菇保健饮料两款

    以香菇为原料,采用科学方法加工而成的香菇保健饮料,菇香味浓郁,有益于身体。其加工方法如下: 1.利用香菇子实体浸制法。把鲜香菇破碎成l厘米大小的块状,放入装有搅拌机的不锈钢容器中。按每100公斤鲜香菇加入果汁水100升,升温到60℃,缓慢搅拌提取15小时左右,再边压边挤,边过滤,即得香菇提取原液。取...

    2797 蘑菇 蘑菇种植方法
  • 食用菌菜谱 | 黑皮鸡枞菌炒鸡脯肉
    食用菌菜谱 | 黑皮鸡枞菌炒鸡脯肉

    用料:黑皮鸡枞菌,鸡脯肉,青椒,红椒,洋葱,盐,鸡汁,淀粉,油,白胡椒粉,料酒,香油。做法:1. 鸡脯肉洗净,切成薄片,放入碗中腌制,加一勺料酒、一点白胡椒粉、半勺盐和一点鸡汁,搅拌均匀,腌制15分钟。2. 放入一勺淀粉,拌匀。如果比较干,可以加一点水,搅拌均匀,上浆,这样炒出来的鸡肉更嫩滑。3....

    1154 菌类吃法 食用菌图片
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: