防治措施：一是畜粪、麦秸、稻草应晒干使用，特别是霉变的麦秸更应晒干，杀死鬼伞孢子。堆制发酵时，要防止培养料过湿，防止含氨过高。
二是发现少量的鬼伞发生，要立即拔除，防止蔓延。
三是拔掉鬼伞后，要加强菇房内通风降温，使鬼伞孢子不易萌发成菌丝。
四是鬼伞菌丝细弱，经不住阳光照射，可揭覆盖物进行短期晾晒，也能杀死鬼伞菌丝，但晾晒时间不宜过长，以免杀死蘑菇菌丝。
五是降低培养料温度，使温度低于20℃也可以控制鬼伞的繁殖生长。
相关文章
-
食用菌加工贮藏 | 香菇的干制和保鲜
1.香菇的干制（1）晒干：要晒干的香菇采收前2～3天内停止向菇体上直接喷水，以免造成鲜菇含水量过大。菇体七八成熟，菌膜刚破裂，菌盖边缘向内卷呈铜锣状时应及时采收。最好在晴天采收，采收后用不锈钢剪刀剪去柄基，并根据菌盖大小、厚度、含水量多少分类，菌褶朝上摊放在苇席或竹帘上，置于阳光下晒干。一般要晒3天...
1308 蘑菇 食用菌种植科普 -
食用菌病虫害 | 食用菌病虫害的农业防治
食用菌病虫害防治应遵循预防为主，治疗为辅的方针。首先从农业上防范与控制，以取得事半功倍效果。农业防治措施有以下几种：（1）换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。（2）选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季...
2532 食用菌种植教学 食用菌病害与病因 -
食用菌病虫害 | 姬菇病虫害防治方法
姬菇栽培过程中发生的病虫害主要有木霉、青霉、链孢霉、菇蚊及菇蝇等，防治应做到预防为主，综合防治。1、搞好环境卫生，清除棚内外及周边的杂草、杂物；2、使用无污染、未霉变的新鲜原料，使用前暴晒1-2天，培养料要充分发酵腐熟，减少污染源；3、及时检查，及早发现，发现污染菌袋应单独摆放，并用15%的克霉灵注...
2384 木耳 食用菌病害与病因 -
食用菌加工贮藏 | 小包装鲜菇加工程序
随着经济的发展和人们生活节奏的加快，方便、干净、小包装的鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下：鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径2厘米～3厘米的圆孔，底下四角...
1694 食用菌种植 蘑菇种植知识 -
食用菌病虫害 | 银耳绿霉病的防治方法
绿霉病又称绿色木霉病，是银耳栽培中的一种常见病害，多发生在银耳成熟子实体的耳片上，在银耳栽培区发生严重。 症状：银耳子实体成熟阶段染病，耳片呈淡黄白色，无光泽，且失去弹性，表面长有白色绒状菌丝，形成大量分生孢子后，菌落呈绿色粉状，受害子实体逐渐消解腐烂。降低子实体的品质。 病原：病原菌绿色木霉菌ri...
1611 菌类 食用菌药品牌 -
食用菌病虫害 | 浅议食用菌低温异常现象处理对策
冬季是食用菌的主要出菇季节，管理不善容易出现一些问题，应采取措施预防。1、菇蕾难以分化：主要问题有二：第一，棚温偏低，不适合幼蕾发育分化，可以通过提高棚温解决。第二，药物影响。有的菇农使用大量农药拌料，发菌期间也喷洒农药防止病害发生，结果使得菌袋内废气重，甚至抑制菌丝发生。处理方法：将料面破坏后，喷...
943 食用菌种植 食用菌病害与病因 -
食用菌栽培种植 | 大棚使用后再做处理的说明连年使用的菇房应注意什么？
食用菌出菇棚在每一个栽培季节完成后，必须要进行消毒和灭虫处理，这是因为食用菌生长于开放环境，会有多种杂菌和虫害的发生，棚内小环境自然就积累了多种有害生物。简便易行、安全有效的处理程序和方法如下： （1）揭棚暴晒。这是大棚用后处理的第一步。揭棚暴晒可以一方面使棚内有害生物随风扩散，种群密度变小，另一方...
2013 木耳 食用菌种栽培技术 -
食用菌资讯 | 河南驻马店：发展香菇产业助力农户增收
“今年我的香菇丰收了。看，长得多密实。”种植户老许说。10月9日，在河南省驻马店市驿城区老河乡石古庄村的一处香菇大棚里看到，一排排香菇长势喜人，菌肉饱满，个头匀称，工人正在忙着采摘香菇。采摘香菇的农民大多是附近的村民，每人每天可收入100多元，实现了家门口就业。刚采摘的香菇装箱后，由运输工人向各地市...
389 食用菌种植项目 菌类文化 -
食用菌加工贮藏 | 高档菌香油加工新技术
1、原料 ①油类：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、棕榈油等。这些油脂单独或混合使用均可。②菌类：香菇、平菇、蘑菇、金针菇、牛肝菌、松乳菇均可。2、清洗 栽培菇种先剪去菇柄，再用清水快速洗净。金针菇等长柄菇种可切成2－3厘米长 ，其他菇种可将柄盖切断分放。将洗净的菌类用风机风干表水备用。 3、油炸 一...
2799 木耳 蘑菇种植方法 -
食用菌加工贮藏 | 白灵菇的贮藏与保鲜
白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，...
1059 食用菌 食用菌种植科普 -
食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇最常用盐渍加工工艺
鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下： 工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍→包装→外运。 1.修整。待鸡腿菇长至圆柱形或钟形，...
2635 食用菌 食用菌种植科普 -
食用菌病虫害 | 草菇播种后不吃料的补救措施
在正常情况下，播种后一昼夜，菌种块就会萌发出菌丝，接着就开始分解培养料。如果菌种块萌发正常，但不使料中的秸秆色泽变浅，说明没吃料。如果播种后2～3天尚未吃料。就必须查明原因，采取补救措施。 室外堆垛法栽培草菇，不吃料的主要原因是堆温过高，有时堆温可高达60℃～70℃，造成烧菌。因此，栽培时应根据当地...
1033 木耳 食用菌药使用方法 -
食用菌病虫害 | 杏鲍菇液体深层发酵常见病虫害及其防治技术
1病虫害防治 杏鲍菇一旦发生病虫害，往往比较难处理，而且损失已经造成。因此，杏鲍菇病虫害的综合防治更强调预防为主，防重于治的原则，并尽量采用农业防治措施，减少化学药剂的使用，以避免对杏鲍菇产生药害和造成污染。主要预防措施有：A、 装料间、灭菌锅和接种间，建筑设计要合理，灭好菌的菌种袋或菌种瓶要能直接...
2885 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植 -
食用菌病虫害 | 茶树菇菌袋杂菌污染的原因分析与控制技术
1 茶树菇菌袋生产中常见的杂菌茶树菇菌袋受杂菌污染后，营养基遭受破坏，严重时基质霉变发臭，菌丝解体，整批报废，致使菌袋成品率严重下降。常见污染菌袋的杂菌有绿色木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌等。 2 杂菌污染原因剖析在茶树菇菌袋生产过程中，导致杂菌污染的因素有诸多方面，操作管理不当是其中主要原...
830 食用菌药使用方法 蘑菇 -
食用菌基地 | 江西武宁县：发展竹荪产业 为乡村振兴添活力
6月21日，江西武宁县罗坪镇洞坪村的竹荪种植基地外，一辆载有1500斤干竹荪的大货车启动开往福建省。据了解，该基地是武宁县罗坪镇洞坪村2021年引进的村集体产业，也是该镇人大代表积极履职、助力乡村振兴的缩影。近年来，罗坪镇充分发挥人大代表来自人民、密切联系群众的特点和优势，人大代表履职尽责，成为乡村...
231 菌类报道 食用菌新闻
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
