绿霉病又称绿色木霉病,是银耳栽培中的一种常见病害,多发生在银耳成熟子实体的耳片上,在银耳栽培区发生严重。
症状:银耳子实体成熟阶段染病,耳片呈淡黄白色,无光泽,且失去弹性,表面长有白色绒状菌丝,形成大量分生孢子后,菌落呈绿色粉状,受害子实体逐渐消解腐烂。降低子实体的品质。
病原:病原菌绿色木霉菌richoderma viride Persoon。属于半知菌亚门真菌。在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长时,菌丝为白色,纤细。菌丝上长有分生孢子梗,分生孢子小梗着生形式不一,在瓶梗式的小梗顶端聚生分生孢子,分生孢子圆形或椭圆形,无色,单细胞。
发病特点 绿霉菌常生活在各种有机质上和土壤中,分生孢子漂浮在空气中,在银耳子实体开片成熟后未能及时采收,遇有高温的环境可引发该病,其寄生力极强,常寄生在大型真菌中的多孔菌和伞菌栽培上。
防治方法
(1)适时采收,减少病菌发生的机会。采收后,将瘦弱的幼耳及残留在培养料上的耳根处理,减少病菌的发生。
(2)加强栽培管理,适时通风透气,保持适当的温湿度。
(3)合理调节培养料的酸碱度,控制培养基呈中性至弱碱性反应,可以抑制该病菌的菌丝生长。可用石灰调节培养料的酸碱度,拌料时可加入1%的石灰,采完第一潮菇后,喷洒一次2%的石灰水清液1次。
(4)化学防治 发病后,可在菇床上喷洒1:500倍的25%多菌灵或1:800倍的70%甲基托布津。
常用药剂 多菌灵、甲基托布津。