出菇旺季，在湖北远安县茅坪场镇大自然生物科技有限公司工厂化出菇车间内，一排排菌棒被整齐码放在钢架上，菌棒上的香菇争相探出“脑袋”。据介绍，工厂新建的养菌和出菇车间均安装了温控、加湿和通风系统，可通过对棚内环境的精准调控，改善香菇生长条件，既提高产量，又能提升鲜菇品质。
大自然公司通过探索食用菌精深加工，延伸产业链条，提升产品附加值。去年7月，上新了两条生产线，一条生产香菇罐头，主供海外市场；一条生产即食产品，把香菇做成小零食，销往全国各地。
不仅如此，大自然公司还将过去被视作废弃物的菌棒，以每吨180元的价格从菇农手里回购，制成农作物有机肥。公司投资建设了年处理能力2万吨的有机肥生产线，目前每年可消耗菌棒5000余吨，有机肥销售收入近500万元。
大自然公司是远安县食用菌产业正在由低端迈向高端，发展循环经济的一个样本。据了解，为了让食用菌产业成为乡村振兴产业，2016年起，远安先后出台《关于加快食用菌产业转型升级的意见》《关于发展农业产业加快乡村振兴奖补政策》《关于支持食用菌产业链建设九条意见》等文件，每年安排专项资金用于扶持食用菌产业发展。
近几年，远安县通过建设食用菌科技示范基地及食用菌博物馆、打造马家坪食用菌科技示范园等，推动以食用菌产业为载体的集研学、科普、农事体验等内容的乡村旅游产业发展。目前，远安县有18个香菇基地，9家菌棒工厂化生产厂，15家食用菌企业，84家香菇专业合作社，每年食用菌产值达到15亿元，食用菌产业成为当地农民增收致富的支柱产业。
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