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1. 发病症状
初期菌种收缩变形，呈“塌肩”状，后期菌种软瘫呈水渍状，并有黄色水溶物出现的现象。
“吐黄水”的菌种、菌袋松软、水分大，不成快，菌丝少或不明显，无菌种香味。症状轻微的“吐黄水”菌种适温栽培后发菌不理想，出菇晚，产量低。
2. 发生规律
食用菌菌种堆肥发酵过热，含水量过高，菌龄长或菌种培养时添加玉米粉及培养温度过高，培养过程中昼夜温差过大。
吐黄水是食用菌菌丝衰老，菌丝细胞水解自溶，原生质溢出，是菌丝生长条件恶化、菌体老化衰亡的具体表现。
3. 综合防治
① 堆肥发酵切忌过腐，用稻草作基质时料内含水量切忌偏高；
② 用麦粒作基质时掌握好菌种生产季节，避免菌龄过长；
③ 菌种培养期间要防止长时间高温影响，越夏菌种要做好降温措施；
④ 有些菇类出现“吐黄水”属于正常，要及时刺小孔，让黄水吐出，同时用专用消毒剂喷施可防治。
在黑木耳菌丝培养期间，对周围的环境要求比较高。在湿度比较高的情况下，菌袋里的营养料含有水分，很容易发生线虫病，导致营养料中的菌棒腐烂。如果受到线虫的危害，培养料就失去了使用价值，之前种植户制作培养料、接种的工作就白费，还会带来一定的经济损失。黑木耳发生线虫病的特征线虫是一种白色的虫体，体表透明，长度...
363 食用菌种植教学 食用菌病害与病因一是错过接种期。其原因多为原料准备跟不上，或灭菌灶没衔接好。由于接种时间延误，气温逐渐下降，菌丝发育缓慢，生理不能成熟，无法转入生殖生长。到了菌袋生理成熟时，气温升高，温度已不适应，造成整批菌袋不出菇，即使出菇也是菇体偏薄、品质较差。 二是配方不科学。白灵菇菌丝生长需要高氮营养物质，故发菌培养菌龄超...
2157 食用菌杀虫药有哪些 食用菌一、可作培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例，平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。因此，在平菇菌床废料中，纤维素的含量相对地较高，正好满足草菇的营养要求。其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。堆制草菇料时，在100公斤废料中加新棉籽壳20公斤，干牛粪2...
1743 食用菌种植教学 食用菌种植方法近年来，安徽东至县葛公镇把食用菌产业当作增加村集体经济和农民收入的重要产业来抓，有效地促进了农民的收入水平。同春村2021年底，因地制宜流转130亩土地，以“基地+大户+农户”模式发展羊肚菌产业，并实行统一菌种、统一管理、统一销售“三统一”扶持，解除种植户后顾之忧。近年来，该村共流转土地200亩发展...
1305 菌类资料 食用菌相关资料食用菌的不同品种，采用液体培养液扩制菌种，只需4－7d;用固体培养基扩制固体菌种，少则20d左右，多则40d以上。而在菌种提纯、复壮、驯化、出菇实验菌种保藏与运输等方面，固体菌种亦有不可替代的优势。利用固体菌种直接扩制液体菌种，不仅具有菌丝纯、发菌快、周期短等效果；而且具有操作简便、安全可靠、易于推...
2635 蘑菇 蘑菇种植知识金针菇锈斑病是一种常见的病害，在金针菇栽培中危害严重，发生较普遍，它是由假单胞菌引起的病害。症状： 锈斑病主要发生在金针菇的菌盖及子实体上。受害初期病部表现为针头状的锈色斑点，后逐渐扩大，边缘不整齐。病斑可相互连接成不规则的大锈斑。发生严重时，一个子实体的菌盖上可有数十个锈斑点。病原： 锈斑病是由假...
898 食用菌药使用方法 食用菌种植技术1.原料选择：选取菇盖圆整，未充分开伞，肉质细嫩，外观良好的新鲜平菇。 2.分级：将采收的平菇按菌盖大小、成熟度、色泽分为几级。 3.漂洗：将鲜平菇放进清水或0.5％盐水中漂洗15分钟，洗去泥沙和杂质。 4.修整：削去菇柄和多余的部分，用手将菇掰成几瓣。 5.预煮、冷却：以平菇和水1:1的比例，把平...
2255 食用菌 食用菌种植知识1.食用菌在生长过程中，需要消耗大量的氧气并代谢出CO2，菌菇棚CO2过高是由于通风不好导致的菌菇生长过程中产生的CO2累积造成的。2.菌菇棚CO2过高会使菌菇的生长受到抑制，严重的会导致CO2中毒，其表现症状为菌菇早衰老化、形成菜花状、叶面发蓝等。3.菌菇棚CO2过高还会有一个重要的危害容易被忽视...
2586 食用菌种植 菌类病虫害防治食用菌生产中，PDA培养基是应用最广泛的一种母种培养基。在制做过程中，经常出现沉淀现象，在斜面尾部出现灰白色沉淀，影响菌种外观形象。经过多坎试验，总结出以下几种原因及处理方法。1、水质硬度过高，在煮汁及高压灭菌过程中，水中杂质产生沉淀处理方法：培养基制做之前，先用络台滴定法测定水的pH值及硬度，将p...
254 木耳 食用菌种栽培技术密接种：即增加段木的发菌点。发菌点多发菌面积就大，可很快使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运行能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少杂菌感染。深接种：种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块...
930 食用菌 蘑菇种植指南杏鲍菇是近年来栽培成功的食用菌新品种，集食用、药用、食疗于一体，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、提高免疫力、防止心血管病等功效，非常受消费者们的喜爱。杏鲍菇的生产周期短、见效快，经济效益相对较高，栽培的农户也比较多。很多农户在栽培的过程中常常遇到一些问题，我们一起来看一下。 一、菌袋污染 菌袋...
2204 农作物病虫害防治1、环境 菌种生产提倡清洁生产，菌房事先应消毒处理，最好采用2种以上方法交叉消毒，避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理，严重的必须及时远扔深埋，不能在生产场地堆积。 2、原料 选择经济实用、来源广泛的原料，已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当，特别是要有适宜的碳...
642 食用菌种植教学 食用菌种植科普病斑型：以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点。蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点，主要原因是棚内湿度过大，通风不良。畸型:主要表现在蘑菇柄细长，根系发达且粗壮。主要原因是大棚中缺少氧气或者通风不良。徒长型:蘑菇的菌丝体表层...
1400 菌类 食用菌药使用禁忌1．原料：猴头菌，白砂糖，柠檬酸，苯钾酸钠，香精。2．发酵培养：将猴头菌种接种在圆锥烧瓶盛装的培养液内，在25℃～27℃下振荡培养1周，将此液体种子接种在种子罐内，在26℃～27℃，通气培养1周。将这次的液体种子接种到发酵罐内，在26℃～27℃下，通气培养5天。至发酵液色呈棕黄，布满菌丝球，pH值4...
506 食用菌种植教学 蘑菇种植教程在草菇生产过程中，经常见到成片的小菇萎蔫死亡，造成经济损失。现把死菇原因及预防措施总结如下。 一、通气不畅 草菇是高温型好气性真菌，生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温，有时薄膜覆盖时间过长，使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧，小菇因通气不良，排气不畅，难以正常长大而萎蔫。播种1－4...
2541 食用菌种植 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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