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填土的消毒处理 平菇菌墙栽培时,填土一定要取清洁土，并在使用前作消毒处理。填土应预备两种：一是供封边用的，要选黏性较大的土，以防菌墙漏水；二是供内部填充的，要选肥沃的菜园土。无论哪一种土,都要在地表面10厘米以下挖取,并在阳光下晒3~4天，然后加入1%的石灰、0.1%的多菌灵拌匀消毒，作内部填充的营养土另加0.5%的磷肥、0.3%的尿素。
菌袋不可过长 菌袋长以25厘米为好。
垒菌墙 不能在菌袋刚发满菌丝时就脱袋垒墙,应在吐黄水后(达到生理成熟)或开始形成原基时再垒。垒墙时,生理成熟度一致的垒在一起，这样出菇整齐,管理方便。
补水 应根据平菇生理需要及土、料的干湿情况适时、适量补水。前期菌袋内含水量高应少补，使土壤湿度达到20%即可。采一潮菇后，可补1次大水(应在停水养菌几天后进行)。注意补水不要过猛，防漏水。
调节空气和料面的湿度 采完前潮菇后,不仅要向菌墙内补水，而且还应给空气加湿，保持料面湿润。并保持空气湿度在80%左右。
乡村要振兴，产业是关键。为不断巩固拓展脱贫攻坚成果，今年，云南省昭通市鲁甸县新街镇积极发展羊肚菌种植产业，助力乡村振兴。新街镇党委、政府通过“党支部+公司+农户”的产业发展模式，以壮大村级集体经济为契机，积极从四川引进羊肚菌种源，帮助解决土地、水源、供电、务工等方面存在的困难，成功在酒房村建立起占地...
1438 食用菌种植教学 菌类资料
平菇病毒病是危害平菇的重要病害，全国各地普遍发生，可造成明显减产。它是由病毒引起的一种病害，其病原物为球形病毒颗粒。平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐；到了出菇期，感染病毒后，有的子实体菌柄肿胀呈近球形或烧瓶形，不会形成菌盖或只会出现很...
2817 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
食用菌基因工程育种是一个十分活跃的领域，而其遗传转化的研究还刚刚起步。遗传转化和分子生物学的发展无疑将大大推动食用菌基因工程和育种的迅速发展。导入优良基因可以定向有效改良已有的可规模化生产的菌种，使得更多有特殊功能的食用菌新品种大量出现，这对于食品行业、生物医药和农业的发展都是有一定推动作用的。...
2163 蘑菇 食用菌种植方法
配方一。稻草屑43%，棉籽壳30%，麸皮20%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%。配方二。稻草屑43%，木屑30%，麸皮20%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%。配方三。稻草屑75%，麸皮20%，玉米粉3%，石膏1%，糖1%。上述配方调节含水量为60% ~ 65%，装袋后以袋底无渗水现象为宜。（来源：中国百...
2670 食用菌 蘑菇种植方法
蘑菇在生长发育过程中，常常会出现畸形菇、地蕾菇、红根菇等“怪胎”劣质菇，严重影响蘑菇的产量和品质，到底是啥原因造成蘑菇“怪胎”呢？据专家分析，主要原因如下：畸形菇主要是通风不畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。预防措施，应重点注意菇房的通风...
1999 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
1．采后处理（1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。（2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风干燥处摊晾3—5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。（3）去杂：用不锈...
801 菌类 食用菌种植指南
朱建标1 郭倩2 谭琦2 凌霞芬2 郭力刚2（1 上海市南汇区食用菌技术推广站；2 上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农科院食用菌所，201106） 近年来，秀珍菇生产发展迅速，产量逐年增加，但随着生产的扩大，秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势。不同程度影响产品的质量和产量，轻则减产重则...
1709 木耳 食用菌病害诊断标准
(1)原料整理采收的金针菇及时进行整理和盐渍加工。首先，去掉杂质，剔除发育不良菇体；然后，用绳或橡皮筋捆扎成束，每束重约100克。(2)杀青在杀青锅内装水，加大火力烧开，然后投入金针菇，按菇：水为l：2比例放入金针菇。加大火力烧开煮沸，水开后几分钟捞出，迅速进行冷却。(3)冷却漂洗将杀青的金针菇放人...
899 食用菌种植 食用菌种植知识
高温热害对食用菌产业造成严重影响，使处于发菌阶段的香菇、黑木耳等烂棒和感染杂菌的风险大增，引起出菇阶段的秀珍菇、高温香菇、平菇等出菇率下降、死菇、病虫害感染，甚至出现烂棒烂袋等问题。必须引起足够重视，及早采取措施降低高温干旱造成的损失。1 菌棒制作避高温高温期制棒（袋）接种影响菌种成活生长，并且易污...
2055 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
平菇是食用菌产品中最受欢迎的一类产品，不仅营养价值高而且生长速度快易于栽培。平菇栽培一般都是在八到九月份出菇，是众多养菇商家的热门产品。今天成都好农福菌业讲解，温室中培养平菇常见的病状有哪些。如果平菇出现了瘤盖菇症的话，则菇体的生长便会逐渐的变慢，同时有可能导致菌盖僵缩，并且停止发育生长。面对这种情...
1851 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
常用的接种方法有贴胶布打孔接种法、薄膜胶水涂贴接种法和木钉（竹片）菌种接种法等三种。由于木钉菌种接种法主要优点是成本低廉，操作简便，缩减工序，提高工效，这里就木钉菌种接种法介绍如下： 先制1根长 15厘米 ，直径 2厘米 锥形木棒，和 2厘米 长，直径 2厘米 的圆形的木钉若干，按每袋料4-6个准备...
2540 菌类 食用菌种植方法
秀珍菇生长于其他菇类一样，都存在着病虫害的防治问题。尤其在高温季节就显得尤为重要。下面介绍一些防控措施。菇蚊菇蝇的防控措施秀珍菇属于中高温型菌类。开袋出菇阶段，正是各种虫害多发季节，危害严重的害虫为菇蚊和菇蝇。它们不但吃食菌丝，还带入霉菌，造成污染。在栽培管理中，坚持预防为主、防重于治、综合治理的原...
1406 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
口蘑是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。新鲜口蘑不要清洗，直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但需要时不时拿出来透透气，否则容易腐烂。干的蘑菇则只需要保存在阴凉...
580 食用菌种植教程 食用菌种植方法
危害平菇的杂菌：主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌、病毒病、细菌性褐斑病、黄斑病等，现就如何防治平菇绿霉和黄斑病简要介绍如下：绿霉是侵害食用菌最严重的一种杂菌，凡是适合食用菌生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严格、接种时消毒不严格、出菇期环境卫生差，均能产生绿霉。绿霉侵入到培养...
1127 食用菌 食用菌病害与病因
邵路钰，陕西省宝鸡市千阳县草碧镇上店村人，是一名“80后”，曾服役于山西某部队。退役后，他辗转到石家庄，从事酒水销售工作。虽然他在异乡也有了自己的小家，但对父母的牵挂和对故乡的思念，常常让他夜不能寐。2015年，国家推出《关于支持农民工等人员返乡创业的意见》，目的在于通过大众创业、万众创新，使广袤乡...
1829 食用菌种植教程 食用菌基地| 留言与评论（共有 0 条评论） |
