食用菌栽培种植 | 食用菌的遗传转化研究与应用

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  食用菌病虫害 | 食用菌防病应切断传播途径

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  355 食用菌种植 食用菌病害与病因
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  食用菌病虫害 | 预防白灵菇菌袋乱现蕾方法

  1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动，以免引起菌丝损伤。 2.菌袋解绳松口后，菇棚湿度不能太低，以保持80%～85%为宜，若湿度太低，则会引起菌头偏干，造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。 3.菇棚光线应保持较暗，...

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  食用菌病虫害 | 菇棚消毒应注意什么

  1、菇棚环境的消毒。对栽培棚外包括操作场地周边进行严格清理，尤其要彻底清理污染菌袋以及菌糠废料等，并喷洒高浓度多菌灵、辛硫磷混合液等进行杀菌杀虫，环境差者应连续用药两次。 2、新菇棚的消毒。棚内可使用百病去无踪、辛硫磷等药物，一般用量为1袋百病去无踪配50克辛硫磷，喷30平方米左右，用药目标为地面、...

  2521 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
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  牛粪种蘑菇方法，2次发酵再播种，发菌期要通风

  首先要配制培养料，建堆的时候需要一层稻草一层牛粪，建堆后的20-25天内需要翻4次，在最后一次翻堆后把PH值调到7.8-8之间。然后将培养料进行2次发酵。再进行播种，播种时需要选择晴天的下午3点之后进行。接着发菌，发菌的时候要控制好温度，维持在22-27℃为佳，发菌期间还要注意通风，20天后覆土。...

  1707 蘑菇 农业种植方法
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  食用菌育种 | 浅析羊肚菌菌丝生长弱的几点原因

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  食用菌病虫害 | 黑木耳菌袋产生黄色水珠的原因

  早春季节，黑木耳发菌棚内温度逐渐升高，黑木耳栽培户就打开门窗进行通风降温，这样管理5-7天后，发现在黑木耳菌袋内产生了黄色或红色水珠，最后红色水珠变成绿色水珠，这样的黑木耳菌袋就因为污染杂菌而报废。这是什么原因造成的呢？ 黑木耳菌袋产生黄色水珠的原因 第一，由于通风降温措施不当，使发菌棚内产生温差和...

  428 菌类 食用菌病害诊断标准
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  食用菌基地 | 四川阿坝州：果菌间作 每亩增收2万元

  10月14日，在四川阿坝州九寨沟县河坝村，漫山遍野的李子刚下枝头，树下的姬菇又从菌棒中钻出“头”来。“这是果-菌间作模式。”国家食用菌产业技术体系成都综合试验站站长唐杰介绍，果-菌间作模式是四川省农科院食用菌团队在九寨沟试验推广的一项山地农业新模式。四川是李子大省，截至2020年底，全省李子栽培面积...

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  食用菌病虫害 | 冬季清理菇棚虫害方法

  1、及时清除菇棚内的蘑菇菌包、菇根等残留物及各种垃圾，杜绝菇蚊、菇蝇等病虫害的滋生场所。 2、待菇棚内的各种杂物清理后，在菇棚内均匀撒施石灰粉，尤其是菇棚角落处，进行消毒处理。 3、将菇棚四周覆盖的塑料薄膜、遮阳网等覆盖物卷起，敞开门窗，保证各座菇棚之间，以及菇棚内部的空气流通，利用冬季低温杀灭菇蚊...

  2544 食用菌种植 菌类病虫害图片
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  食用菌加工贮藏 | 草菇蜜饯制作技术

  1、选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0．03％焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时)，然后用清水漂洗干净。 2、烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3min(分钟)，以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出，放入0．5％--1％的氯化钙溶...

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  食用菌病虫害 | 绿霉菌的综合防治方法

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  食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的分离技术

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  食用菌病虫害 | 双孢菇病虫害防治七项注意

  通过加强对双孢菇栽培的综合管理，创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度，不断清除污染物并加以药剂消毒，菇房、用具以及室内的一切设备，要经常清洗和消毒，进菇房注意鞋底以及衣着整洁，最好能及时更换。2.消毒方式的...

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  食用菌栽培种植 | 如何鉴别菌种质量

  一、一闻三看优质菌种应具有纯、正、壮、润、香五个特征。一闻就是闻菌种的气味，打开菌瓶，如闻到独特的菇香味，则为优良菌种，如有酸味、霉味和臭味，说明菌种已被杂菌污染了，是劣质菌种。三看：一看外形。优质菌种无斑块，无抑制线，无退菌和断菌现象，且菌丝粗壮，分枝浓密，相互联结成块，用手按菌时有弹性，湿润而不...

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  食用菌加工贮藏 | 金针菇盐渍加工设施设备

  （1）杀青锅 杀青锅是用来煮鲜菇的。杀青锅要求为铝锅或不锈钢锅，不能使用铁锅、铜锅，否则煮菇后菇体会变色，影响产品质量。杀青锅大小一般口径为80厘米，深为60厘米，按一般生活用锅的方法建造，用煤作燃料。有蒸汽锅炉的，可用夹层锅来杀青。　 （2）冷却漂洗池 冷却漂洗池是用于对杀青的菇体进行冷却漂洗去...

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