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1、母种用PDA综合培养基。制作同常规。
2、用原种培养子实体。原种培养基制法常规。
3、子实体的取得：装原种时，先装到瓶的1/2，然后放3－5根线，这些线要帖在瓶壁上，后装满料、封口。
灭菌、接种、培养同常规。因为壁上有些孔隙，所以很容易长出子实体。在发菌、培养期间，不要打开瓶子的封口用的料物，所以其子实体是无菌的。组织分离时，在接种箱里，用消毒的镊子取出子实体，去掉头与根部，切取一小段，放入试管即可培养。如子实体不好取，可打破瓶子。
其它菇可仿照，成功率100%。菇体不用任何消毒。共同行试做，不妥请指教。
杏鲍菇加工：加工是保证商品菇质量的主要环节，也是保证信誉的关键。 ① 干制：杏鲍菇适合烤干，干品风味极好，口感脆、韧、鲜，因菌盖、菌柄肉质厚整朵很难烤干成为合格产品，所以烤干之前需要把菌柄和菌盖切片，之后根据食用菌产品烤干要求进行。干品白至奶油黄色，外观好。 ② 制罐：杏鲍菇因口感脆，不象平菇属其它...
2287 食用菌种植 蘑菇种植方法
买回来的杏鲍菇，如果不马上吃，就不要拆掉外包装，直接放进冰箱最下面的抽屉里，上面不要放置重物。倘若已经吃了一部分，剩下的可以用保鲜膜包裹，再放进冰箱，上面一样不要放置重物。因为菇类食材是很脆弱的，不能轻压及负重。最好吃多少拿多少。外包装不要丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气要换掉，不要用原包装包起来。因...
563 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
“银耳病害分为侵染性病害和非侵染性病害，侵染性病害由病原菌引起，非侵染性病害因生理性病变、生产管理不当引起。”日前，记者在采访西北农林科技大学园艺学院研究员李曼霞时她表示，要抓住重点病害，科学防治。黑蒂头的防治：发菌培养温度不超28℃为好，适时开口割膜扩穴增氧，促进菌丝正常新...
997 木耳 菌类病虫害图片
鸡爪菌属半知菌亚门炭角菌属，因其子实体似“鸡爪”而得名，是鸡腿菇的一种寄生杂菌，危害很大。预防该菌必须在搞好环境净化，减少病原菌数量的基础上，进行综合防治。一、培养料配制1.选用优质原料。所用原材料必须新鲜、干燥、无霉变。2.合理的配方。①棉子壳18%、玉米芯28%、食用菌废料35%、麸皮10%、饼...
213 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
一、香菇“烂筒病”发生的症状 在培菌阶段菌丝走菌缓慢，杂菌侵染而吞噬，造成菌筒变黑逐渐变软流黑水而烂筒；当菌筒菌丝基本走透后，发病首先从接种穴或表层局部的培养原基发生软化、腐烂并同时分泌黄水，继后黄水渐变为黑褐色至酱油色，烂口逐步扩大迅速蔓延，发生退菌和菌体自溶，表层变或棕黑...
1733 菌类病虫害图片 食用菌
在食用菌产业化大生产这个链条中，食用菌的保鲜加工是一重要组织环扣，既是生产、流通、消费中不可缺的环节，又是为食用菌产业化提供扩大再生产和增加效益的基础。传统的鲜菇销售，一般以竹制或塑料周转箱作为容器，采收的鲜菇直接入箱后即进入市场，子实体在箱内积压，碰撞等，使得其商品质量大打折扣，并且直接暴露于阳光...
2981 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
选择消毒方式 优先采用高压蒸汽灭菌法、常压间歇灭菌法、巴氏灭菌法以及紫外线灯灭菌法等物理手段消毒，化学消毒优先使用碱类、酚类药物，避免使用重金属盐类等消毒剂。 处理好原料 双孢菇培养料一定要避免受潮霉变或滋生害虫，下面要垫塑料薄膜或用毛毡防潮，上面要遮盖好防雨淋或杂物落入。鸡粪、牛马粪、米糠、麸皮、...
417 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
“好漂亮啊！姐，你快看这个，花纹真整齐，难怪人家叫‘花菇’呢！”走进陕西省延安市黄龙县圪台乡南硷村的香菇种植基地，前来购买香菇的两姐妹讨论着手里的花菇。香菇大棚里，工人们正忙着采摘、挑选、分级、装筐、入库，一派忙碌的景象。香菇，被誉为“山珍之王”，营养价值很高，是餐桌上不可或缺的一道美味。2022年...
430 食用菌种植教程 食用菌种植项目
近日，贵州省罗甸县沫阳镇麻怀村食用菌种植示范基地的菌类新成员榆黄菇喜获丰收，13万余棒榆黄菇一齐绽开出金灿灿的菌朵，迎来第三批次采收。在这里，3万余斤鲜菇将被制成干菇，销往广东、浙江、上海等沿海城市。走进基地，20名工人正在菌棚与仓库间来来回回，忙碌着采收、搬运、分拣榆黄菇。基地负责人龙万淘向笔者介...
1702 食用菌动态 食用菌相关知识
受3月以来持续不断的新冠肺炎疫情影响，部分企业仍处于生产停摆状态，农民外出打工更是难上加难。恰是在这样的艰难时刻，吉林省磐石市灵芝产业却突破僵局，蓬勃发展，用工量呈现激增现象，在缓解磐石市就业压力的同时，带动周边农户增收致富，有效助力乡村振兴。小灵芝大产业稳就业促增收。磐石市现有松山镇、取柴河镇和朝...
1090 食用菌种植 食用菌报道
1 菌袋生产常见的杂菌 茶薪菇菌袋受杂菌污染后，营养基遭受破坏，严重时基质霉变发臭，菌丝解体，整批报废，致使菌袋成品率严重下降。常见污染菌袋的杂菌有绿色木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌等。 2 杂菌污染原因剖析 在茶薪菇菌袋生产过程中，导致杂菌污染的因素有诸多方面，操作管理不当是其中主要...
583 菌类 食用菌病害诊断标准
6月23-24日，第六届河北省食用菌产业发展大会将在享有“中国菌乡”盛誉的河北省平泉市举办。本届大会以“引领消费大‘食’代、开创菌业新‘冀’元”为主题，由河北省农业农村厅、承德市人民政府共同主办，承德市农业农村局、中共平泉市委、平泉市人民政府承办，中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网等单...
612 食用菌种植 菌类文化
黏虫，属鳞翅目，夜蛾科。黏虫为食叶性害虫。在食用菌栽培上为害严重时，菇蕾菌盖被啃食光，形成无头菇。危害症状以幼虫取食平菇、草菇、毛木耳、灵芝等品种，在啃食的同时，排出大量粪便污染菇体及菇床，诱发其它杂菌侵染。幼虫为害毛木耳，取食正面菌肉，留下背面表皮。为害灵芝时，取食菌盖菌肉，造成弯曲隧道。为害其它...
577 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
围绕云南省打造世界一流“绿色食品牌”的目标，近年来，云南省迪庆州重点发展以松茸等特色资源为主的高原特色现代农业，使其成为当地老百姓增收的重要助力。由于迪庆州独特的地理环境，生物资源丰富，森林覆盖率高，是旅游者的向往所在，也是松茸的四大产地之一。每年，迪庆出产的松茸几乎占据全国40%的产量。而拥有香格...
2102 菌类报道 食用菌相关知识
1、挑选干货羊肚菌时，应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等，切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。2、挑选新鲜羊肚菌时，不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌，这类羊肚菌往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。3、选购由羊肚菌的形状进行着手，羊...
2479 食用菌种植 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
