天麻栽培过程中会出现烂掉的状况，是因为畦窖栽培天麻在结冻前覆盖40厘米厚的鲜树叶和未腐熟的落叶防寒，锯末、落叶其本身含有一定的水分和有机物，40厘米厚的落叶堆积在一起，在氧化反应(发酵)的过程中，产生了大量的热量，促使天麻畦窖内烧热，温度可达34℃，若没有密切注意观察，及时控制温度和湿度，时间一长既使冬天也会烧烂天麻的。在一些高寒林区，可在结冻前覆盖15厘米厚的落叶，再盖20～30厘米厚的土即可。
相关文章
-
食用菌病虫害 | 食用菌螨类的防治
1.为害情况。螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。2.防治措施。菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地方。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50%敌敌畏熏蒸，可以杀死螨类而对蘑菇菌丝无影响。菇房播种1星期后，在...
1960 菌类病虫害图片 蘑菇 -
食用菌加工贮藏 | 次品香菇烤制增值
在香菇栽培过程中，由于管理不够及时，或者碰上气侯异常、温差大，易形成一些畸形菇或劣质香菇，俗称为次品菇。这些次品菇如果不作处理，直接作为鲜菇进入市场，售价甚低，而且销路不畅。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路好，烤制技术如下：1、原料处理将鲜次菇剪柄，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确...
363 食用菌种植教学 食用菌种植科普 -
食用菌加工贮藏 | 竹荪的简易加工方法
竹荪的加工主要采用干制法。现将其加工的技术要点介绍如下： (1)采收竹荪从抽柄到子实体成熟仅需数小时，出菇时节几乎每天都有子实体成熟，所以需经常检查，及时采收。竹荪菌体娇嫩，采收要轻拿轻放，小心保持菌裙和菌柄的完整。如果采下的子实体有孢体或泥土污染，可用柔软毛刷轻轻蘸水刷净。菌盖在洗去残留孢体，菌托...
1552 食用菌种植技术 食用菌种植指南 -
食用菌病虫害 | 慈菇褐斑病
症状 主要为害叶片和叶柄，叶片病斑近圆形，深褐色，后斑中部转为灰白色，病健部分界明晰，严重时病斑密布并连结成斑块，终致叶片变黄干枯。叶柄病斑近梭形，稍下陷，病斑绕柄扩展并连片，终致叶柄倒折。潮湿时病部表面生白色薄霉层隐约可见。防治方法 （1）选育抗病品种。 （2）加强肥水管理，增施有机肥和磷钾肥，避...
2704 菌类病虫害防治 食用菌种植教程 -
食用菌病虫害 | 熟料生产双孢菇基质培育过程中的杂菌防控技术
工厂化生产的木腐菌菌糠具有结构稳定、营养丰富、供给正常的优势，是生产双孢菇培养基的优良材料。本文总结了双孢菇基质培育过程中杂菌的防控措施，主要包括合理调控基质含水量、合理调控灭菌温度和时间、接种和培菌环境控制、药剂控制等方面内容，以期为实现有效生产、安全生产、提高生产成品率提供参考。随着食用菌产业的...
620 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准 -
食用菌病虫害 | 菇棚空棚期消毒要做好三点
随着夏季温度的升高，多种食用菌的生产也都进入尾声，棚室消毒就成为当前菇农的首要工作。但是如何进行菇棚消毒才能提高杀毒效果呢？记者认为，菜农只有做好以下三点，才能保证杀菌效果。 第一，将棚内的食用菌生产废袋全部清除出棚，打扫干净。因为食用菌生产后的废料容易滋生杂菌，导致棚内病原孢子量增大，所以要清除彻...
1434 菌类病虫害防治 食用菌种植技术 -
食用菌栽培种植 | 大球盖菇菌种制作方法
菌种制作 大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下： 1.母种培养基 (1)麦芽糖酵母琼脂培养基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。 (...
321 食用菌种植技术 食用菌种植知识 -
食用菌病虫害 | 茯苓椿象的防治
椿象属于半翅目扁蝽科，为害茯苓的主要椿象为茯苓喙扁椿象学名为MezirapariaicolaLiu，在我国湖北、广西茯苓产区发生较普遍。 为害特点椿象以刺吸式口器危害子实体，吸取子实体的汁液。导致菌肉呈海绵状，子实体的外部症状不明显。降低子实体品质及产量。形态特征椿象体形较大，体扁平，黑色或灰黑色，...
2241 食用菌药使用禁忌 蘑菇 -
食用菌病虫害 | 蘑菇中毒如何处理
若食菇后10分钟至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，要高度重视，应立即到县级以上综合医院诊治。如交通不便一时无法去医院，应立即因地制宜采用简易方法进行催吐、洗胃、导泻处理。就诊时应携带吃剩的菇或新鲜菇，并说明菇的来源、烹调方法、进食数量等情况，以供诊断时参考。 如何预防...
1980 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准 -
食用菌栽培种植 | 香菇育种的基础知识
香菇的生活史及有性生殖。香菇的育种离不开性和交配型，不了解香菇的性和交配型，不了解育种计划是不行的。人们传统的方法是选种或筛选。筛选是一种简便的方法，但筛选只能在有限的范围内进行，目前真正有效的育种方法是杂交。香菇的有性生殖(Sexuality)是双因子控制的，异宗结合的。经过详细的细胞学研究己经查...
2457 食用菌种植教程 蘑菇种植教程 -
食用菌加工贮藏 | 蘑菇生产技术
一、菇房设置 1、菇房建设 修建菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。竹木结构的菇棚，棚架要牢固，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。棚的大小由栽培规模而定，一般以每棚栽培110～330m2的蘑菇为宜。 2、床架排列 菇床与菇房垂直排列。菇床四周不要靠墙，留出0.6...
2167 蘑菇 食用菌种植知识 -
食用菌知识 | 食用木耳好处多
促进消化：木耳中含有一定量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于排便，同时还能增加饱腹感，减少进食量，从而有助于控制体重。降低胆固醇：木耳中含有的多糖、蛋白质等成分，可以与人体内的胆固醇结合并排出体外，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。抗氧化：木耳中富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，能够抑制...
2226 食用菌食用知识 菌类吃法 -
食用菌病虫害 | 平菇栽培——平菇病毒病的识别与防治
平菇病毒病为平菇重要病害，全国各地普遍发生，可造成明显减产。它是由病毒引起的一种病害，其病原物为球形病毒颗粒。平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐；到了出菇期，感染病毒后，有的子实体菌柄肿胀呈近球形或烧瓶形，不会形成菌盖或只会出现很小的菌...
1987 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准 -
食用菌栽培种植 | 食用菌制种技术
菌种生产程序，通常分为母种、原种和栽培种3个层次，也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。其中母种的分离选育技术性强，要求精化；而原种和栽培种的制作则相对比较简单。下面介绍各级菌种的制作技术。一、母种的分离选育母种主要采用人工选择、诱变育种、杂交育种和原生质融合等手段获得。作为一般制种专业户，可以采用...
1834 菌类 蘑菇种植方法 -
食用菌加工贮藏 | 食用菌的干制加工
食用菌的干制加工，有自然干制和机械干制两种方法。 1、自然干制，是利用太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体平铺在竹帘上，互不挤压，冬季需加大倾斜角度。翻晒时，要轻，防破损，一般要2～3天才能晒干。此法适于小规模加工...
2270 食用菌种植 食用菌种植知识
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
