食用菌病虫害 | 天麻种植过程中会烂掉的原因

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  近期温度持续回升，羊肚菌原基陆续分化，生长加快。幼菇的保育关系到羊肚菌最终的产量和质量。羊肚菌的原基完成分化发育形成幼菇，菇帽和菇柄已明显分化，大小已生长到3cm左右的小（幼）菇阶段。此时的幼菇虽然对外界环境还较为敏感，但是抗性明显增强。适合幼菇的生长发育条件为：温度10-22℃；空气相对湿度85%...

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  食用菌栽培种植 | 滑子菇发菌管理

  ⑴菌丝萌发定植期管理北方滑子菇接种一般安排在2月中旬～3月中旬完成，此时日平均温度在-6℃～5℃左右，未达到菌丝生长所需的最低温度5℃以上，这时需人为提温，如在室外码盘发菌的，夜间应用玉米秸或稻草将菌垛周围围起。促进菌丝定植，并每隔三四天测料温一次，菌块温度高于12℃以上时，应将菌盘单盘上架摆放。⑵...

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  食用菌病虫害 | 反季香菇栽培过程中，“黑胡子”病的识别与防治技巧

  在北方反季香菇栽培过程中，菇农可能会发现菌棒上长了长长的黑毛，特别是808袋料栽培的地栽立棒香菇，随着气温的升高，这种现象就会越明显，由于这种霉菌并不常见，所以一些菇农朋友们也无法找到应对的药物，那么这些类似胡须的黑毛到底是什么呢？其实，这种黑毛其实叫做“黑曲霉”，颜色也有黑...

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  食用菌栽培种植 | 食用菌发酵料的使用方法及注意事项

  发酵采用的原理是利用微生物活动产生的热量，在一定时间和温度范围内杀死杂菌芽孢的过程，从而达到灭菌的目的。此技术已广泛应用于各领域，此乃法国科学家巴斯德发明的，被称为巴氏消毒灭菌法。下面为大家介绍食用菌发酵料的使用方法及注意事项：首先，原料配比要科学严禁胡搭乱配。注意碳氮比例!每个技术人员都有自己经验...

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  食用菌栽培种植 | 枝条菌种的制作方法

  1、在制作枝条菌种时，所选用的枝条以阔叶树硬杂木的枝条为宜，这类枝条内部含菌量比较高。不宜选择富含芳香物和油脂的松树、杉树、桉树、香樟等的枝条。2、选择好枝条后，将枝条用石灰石浸泡24个小时，让枝条吸足水，并且要调整好pH值。3、在进行装袋操作时，枝条要跟一般的常规料混在一起，比例为1:3，这样既可...

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  食用菌病虫害 | 香菇常见病虫害的防治

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  食用菌病虫害 | 黄菇病的防治技术

  黄菇病的特征:黄菇病主要通过土壤、水源、虫害、空气、病菇传播的一种假单孢杆细菌.该细菌无论低温、高温季节都适应繁殖生长，由其是舂、夏季节.发病初期局部呈微黄,菇体生长缓慢,僵化直至菇体整株被感染,成菇菌褶扭曲,萎缩干巴,属典型的干腐病.另一种发病初期局部出现淡黄色斑点,发病部位有粘湿感,菇体腐烂,并...

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  食用菌病虫害 | 食用菌虫害预防措施

  一、保护菇场清洁：菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍，室外植菇，要清除栽培场地周围的杂草。 二、防止成虫入室：室内栽培的食用菌，要将门、窗、通风孔等用60米的细纱网钉上。 三、诱杀成虫：菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，利用这一特性置黑光灯或日光灯诱捕药杀。在灯周围挂上...

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  食用菌病虫害 | 食用菌覆土后出现绿霉的原因

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  329 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
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  食用菌加工贮藏 | 虎奶菇加工技术

  虎奶菇菌丝生长的适宜温度为30-35℃。如果有空调和加温条件，或自然条件适合，一年四季均可进行栽培。 ㈠ 菌种制作 虎奶菇母种可从其菌核和子实体上进行组织分离而获得。在PDA培养基上，虎奶菇菌丝生长旺盛，洁白，爬壁能力强，菌丝束末端有时会形成小菌核。虎奶菇的原种和栽培种制作方法与香菇、平菇等多种木腐...

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  食用菌病虫害 | 反季节栽培香菇烂筒的原因及防治

  在反季节栽培香菇过程中，有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施，生产中常常出现菌棒烂筒现象，给生产带来很大的经济损失。一、发生的原因：1.培养料处理不当。用生的杂木屑直接生产；或杂木屑没有完全晒干就投入生产；或培养料混有不适合香菇菌丝生长的松、杉、木荷、樟树木屑；或培养料放置时间太长，致使料发...

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  食用菌加工贮藏 | 平菇冷藏保鲜法

  ①采收。平菇易碎，要尽量减少操作程序，要求采收和修整、分选同步完成。采收时留柄的长短和大小分选均按客户要求同时进行，为防止挑选和包装中菌盖开裂，采收前要轻喷一次细雾，切忌喷水过重。 ②挑选包装。按要求挑选，菌盖朝上分装于专用纸盒或托盘。菇大小规格多分为四级：一级(L)菌盖8厘米以上，二级(M)菌盖5...

  1707 木耳 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 鸡腿菇病虫害防治

  1．病害：①胡桃肉状菌：又名假“木耳”，是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生浓密白色棉絮状菌丝，继而在土表层发生大小不等类似木耳形状的子实体，挖开发病部位培养料会发出浓烈的漂白粉味，鸡腿菇菌丝自溶，培养料发黑。防治方法：严格挑选菌种，凡发现不良的菌种...

  685 食用菌药使用禁忌 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 香菇采收技巧

  一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，子实体已八成熟，为最佳采收期，采菇应在晴天进行。二、采收技法。采收时应一手扶住菌柱，一手用拇指和食指紧握菇柄，左右旋转使柄蒂与基质脱离...

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  食用菌资讯 | 云南省迪庆州：发展松茸产业 提升品牌影响力

  “如今生态越来越好，加之今年雨水充沛，松茸可能会比往年多，现在得提前做好线上线下工作迎接松茸季，”在云南省迪庆州香格里拉市做特产生意的王女士5年前从昆明前往香格里拉，面对市场上五花八门的农特产品，经过多方努力和探索，她选择了松茸作为主打产品。“香格里拉松茸已形成品牌影响力，好产品变成了好商品，”生意...

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