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近年来，浙江省云和县食用菌栽培量一直稳定在5000万~6000万袋，每年5月下旬~6月初，就有大量的废菌棒待处理。据食用菌专家测定，废菌糠与种菇前的新原料相比营养含量为：粗纤维由36.67%降到18.19%，蛋白质由4.68%上升到7.53%，木质素分解30%左右，且糖分含量高。常规栽培的香菇、黑木耳、平菇、金针菇、秀珍菇等食用菌一般都是通过制棒，并且实行熟料栽培，菇产品收获结束后，会留下大量的废菌棒，被菇农们扔在菇棚的四周与田头地角，造成水源及环境的污染。
为解决废菌棒污染问题，云和县乐福久生态养殖场近日推出“规模养殖场香菇废菌棒替代部分饲料饲养应用”课题，研究在饲料中添加菌棒最佳比例方案，以达到最大限度降低饲料成本。
据该养殖场业主刘邦友介绍，该课题主要是选择无霉菌、无病虫害、洁白的香菇废菌棒打碎，拌入适量的食盐、过磷酸钙、尿素和水，充分进行搅拌，其加水量以用手抓菌糠时，指缝间有水渗出而不下滴为宜，然后再盖上塑料薄膜，密封后发酵。发酵好后按一定的比例加入饲料中就可饲喂生猪。各年龄段生猪对香菇菌棒的添加量有很大的差异。对于小猪只能添加5%的量，以后随月龄的增长可以加大菌棒添加量。
首先来看一下这种畸形菇的原因以及症状，猴头菇珊瑚丛集形菇在形成的时候都是它的基部多次分枝丛集。一眼看过去就像是海底里的珊瑚似的，如果仔细观察的话，会发现猴头菇的菇体会有明显的一条类似根状的菌索与培养基质相连，其实很多种植户往往会忽略掉。其实这种畸形菇在子实体出菇期的时候就已经开始生长了，并且它的部分...
2000 食用菌杀虫药有哪些 食用菌竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。现将竹荪粘菌病的防治技术介绍如下：一、竹荪粘菌病的防治技术粘菌的防治工作与农作物病害防治一样，应以“预防为主，综合防治”为原则。使用无污染、生活力强的高质量菌种。菌种使用前要认真检查，对棉花...
1818 食用菌种植教学 菌类病虫害图片天麻要随挖收随加工，因为寄存时间长了，天麻易跑浆，下降折干率。尤其是春麻更不能寄存。春季温度高，如不及时加工，还会霉烂。加工时，首先把挖回的天麻用清水将泥土冲刷干净，此后用布擦干水分，再放到锅里同细沙一道炒。依据锅的大小（头等或二号锅），每锅放细沙一道炒。依据锅的大小（头等或二号锅），每锅放细沙4&...
2663 食用菌种植 蘑菇种植方法环境因素特别是营养成分会影响真菌异核体核的配比及异核体的分解。另外，不良的环境因子会导致有害物质的积累而毒害菌种。因此，为了防止异核体的分解和同核体及有害物质的形成，必须选择合适的保藏及培养条件。 1. 合适的保藏条件： ① 恒温、低温（2～4℃）保存，（且每半年活化一次，尽量缩短保藏时间不要超过一...
1583 木耳 蘑菇种植方法适时采收人工栽培的木耳，一年种，三年收，当年初收，次年盛收。第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。 1.采收的成熟度。耳色转浅．由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，耳根收缩，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。 2.采收季节。分春、伏、秋三个阶段：从清明到小暑前来收的叫春耳。这...
1404 食用菌种植技术 蘑菇种植方法4月12日，国网江西省赣州市会昌县供电公司共产党员服务队来到会昌县右水乡围背村上蕉岭平菇种植基地，“把脉问诊”用电安全，零距离服务平菇产业发展。据了解，为确保平菇基地种植安全、可靠用电，自2021年以来，会昌县供电公司共产党员服务队主动上门，加强对供电线路设备的巡视维护，上门检查配电设备、供电设施运...
2265 菌类资料 食用菌报道食用菌的育种方法主要有诱变育种、杂交育种、现代生物技术育种。 （1）诱变育种 诱变育种是利用物理或化学因素处理细胞群体，促使其中少数细胞的遗传物质的分子结构发生变化，从而引起其遗传变异，然后从群体中选出少数具有优良性状的菌株。诱变育种的一般步骤为：菌株→制备孢子悬液（活菌计数）→...
1787 蘑菇 食用菌种栽培技术大球盖菇因抗逆性强，栽培技术简便粗放，栽培原料来源丰富，产量高，生产成本低，营养丰富，被广大生产者和消费者青睐，近年来逐渐成长为鲜销市场较受欢迎的菇种之一。今天主要介绍一下林下大球盖菇出菇期的生产管理意见。01 温度管理大球盖菇出菇的温度范围为12℃~26℃，适宜温度为15℃~20℃。当温度低于4℃...
569 木耳 蘑菇种植教程近日，在湖南省湘西州吉首市马颈坳镇补戈村、白岩村的香菇种植大棚里，2万余筒菌棒开始采收，一朵朵肥硕的香菇从菌棒上蹦出，长势喜人。菌棚中弥漫着淡淡的清香，农户、党员志愿者穿梭其中，一派繁忙。香菇种植是典型周期短、成本低、见效快的产业项目，占用土地资源少，有“一亩菌十亩田”的说法。2022年初，吉首市委...
2127 食用菌基地 食用菌资讯食用菌从培养基的制作、菌种发菌到菇体的的发育和生长，食用菌的生产在整个生产过程中极易受到病虫害的侵袭。因此，食用菌的防治应从各个环节入手，处处检查，有效控制病虫害的发生和危害程度，保证菌丝体的正常发菌、安全出菇。下面小编带大家了解食用菌病虫害的综合防治方法，希望对大家有所帮助。一、生态调控：1. 木...
2752 食用菌 食用菌病害与病因材料：小卷1／2只虾子4只秋葵3支玉米笋4支鸿喜菇1／2包姜少许葱少许玉米粉1小匙盐1小匙胡椒粉酌量米酒少许香油少许做法：1、小卷切圈状，虾子去壳留尾巴，抽除肠泥，背部划刀，玉米笋切半、姜切丝2、姜丝爆香，炒软鸿喜菇，玉米笋、小卷、虾子下锅，水淹过食材，煮熟，塩调味3、秋葵略滚，玉米粉加米酒调匀，沿...
1068 食用菌保存方法 菌类食谱一、明胶型培养基 这里的明胶指食用明胶，一般食品化工商店有售，价格较低。食品生产中用做凝固剂或固形剂的明胶，用于母种生产上可代替琼脂做凝固剂。其配方：土豆200克，麦麸30克，白糖20克，明胶50克左右，水1公斤。二、原用粮型培养基 用小麦、玉米、豆类等作为母种培养基，生产效果较好。方法：将玉米、大...
2146 菌类 食用菌种栽培技术走进贵州织金县化起镇六甲村大棚基地，一朵朵“头带帽、身穿网纱裙”的竹荪破土而出、长势喜人。据基地负责人介绍，竹荪基地建造大棚40个，共计200亩，每年3-6月都是用工季，从种植到采收都需要大量工人，带动附近村民就业上百人。近年来，为大力发展产业结构调整，化起镇积极探索发展模式，通过“合作社+基地+农...
2659 食用菌种植技术 食用菌基地一、猪骨诱杀。将鲜猪骨相隔排放在菇螨危害的床面上，诱集到菇螨后，取下猪骨用开水烫死，如此反复直至杀完。 二、糖醋诱杀。1公斤醋对1公斤水，加100克蔗糖，滴入2-4滴敌敌喂，搅匀，将沙布放在糖醋溶液中浸泡一下后，铺在菇床上，待菇螨诱集到纱布上后，取下纱布用开水烫死，如此反复直至杀完。 三、烟叶诱杀。...
2299 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，以防反潮。 2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 3、避光贮存。光线中的红外线会使香...
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