1、主要害虫：危害黑木耳的害虫主要有蓟马、蛞蝓、线虫，白蚁、伪步行虫、瘿蚊等，除白蚁主要为害耳木啃食菌丝外，其余大部分害虫主要啃食耳片，同时被害残破的耳片遇阴雨时，耳片胶质分解流化更易引起细菌、霉菌的侵染使流耳更严重。白蚁在危害严重时找出蚁道并喷入白蚁粉防治，其它大部分害虫可在幼虫大量危害时喷药杀灭。1000倍的敌敌畏、乐果可杀灭蓟马、伪步行虫、线虫、瘿蚊等；蛞蝓可用400倍五氯酚钠液喷洒地面；伪步行虫（鱼儿虫）还能啃食干耳片，所以贮存木耳最后要曝晒或烘烤后入库。同时还要注意清除耳场枯枝叶及腐木等，减少虫害来源。
2、主要杂菌：危害黑木耳的主要杂菌有碳团菌、韧革菌、裂褶菌、云芝、朱红栓菌、木霉等，这些杂菌主要危害耳木，生活力很强，造成耳木粉状腐朽或黑色铁心（如碳团菌），抑制了黑木耳菌丝的生长，造成木耳减产。主要防治方法是注意耳场及周围环境，烧除枯枝、落叶及腐木，减少污染源，还需尽量早点种，加强管理，促使黑木耳菌丝早定植，生长快，尽早发满耳木能有效减少杂菌侵染。其次是低海拔地区气温高，夏季耳木要严防曝晒，以花花太阳的林荫地为宜，这样可大大减少裂褶菌、韧革菌、朱红栓菌等的发生。当耳木有杂菌浸染时，要尽量早刮除后涂以鲜石灰浆或涂刷漂白粉消毒。危害严重的耳木尽早清除烧掉。
" alt="食用菌加工贮藏 | 香菇日常存放五法（图）">
" alt="食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种选用七注意">
" alt="食用菌栽培种植 | 如何鉴别平菇菌种的优劣？">
" alt="食用菌加工贮藏 | 香菇的采收及干制技巧">
" alt="食用菌病虫害 | 平菇黄褐斑的防治">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌虫害的防治方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 怎样生产毛木耳菌种？">
" alt="食用菌加工贮藏 | 金针菇保鲜技术">
" alt="食用菌资讯 | 福建农科院与广东省农业科学院在白肉灵芝全基因组研究上取得新进展">
" alt="食用菌资讯 | 浙江：“1+N”模式促进衢州食用菌产业全面发展">
" alt="食用菌栽培种植 | 绣球菌母种的制备">
" alt="食用菌基地 | 湖南长沙羊肚菌种植面积突破1000亩">
" alt="食用菌栽培种植 | 香菇—上堆发菌的做法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 真姬菇盐渍技术">
" alt="食用菌加工贮藏 | 金耳玫瑰保健饮料的配方研制">
" alt="食用菌加工贮藏 | 贮存干香菇注意五方面">
" alt="食用菌栽培种植 | 如何选择优良的平菇菌种">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌病虫害如何防治">
" alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌新型快捷干制法">
" alt="食用菌栽培种植 | 褶贴法快速分离菌种">
" alt="草菇木霉防治技术">
" alt="食用菌栽培种植 | 早春污染菌种的简易处理">
" alt="猴头菇畸形的形成原因及预防措施">
" alt="伞把菇怎么种植">
" alt="杨树菇高产栽培技术">