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食用菌病虫害 | 木耳流耳产生的原因

时间 : 04-27 投稿人 : 财丰 点击 :

木耳流耳病是袋料栽培木耳过程中非常容易感染的一种病虫害。木耳发生流耳病时,受害耳片前期呈淡黄色至咖啡色,表面发粘,有腥臭味,后期致整丛木耳腐烂。

木耳流耳产生的原因 | 菌菇种植

发病原因:

一、高温高湿木耳属高温型食用菌,22-34摄氏度均能正常生长,子实体发育及生长阶段要求干湿度达到85%-95%。高温高湿是木耳子实体发育及生长阶段的一个重要特征,也是导致线虫快速繁殖的一个重要原因。初孵化的幼虫,爬出卵壳稍停片刻即开始蠕动觅食,成虫觅食时,头部快速有力地搅动,促使耳片断成碎片,然后吸吮吞食。由于线虫喜好群集觅食,所以一旦发生线虫危害木耳,如未能及时采取措施,则必然产生流耳。

二、环境卫生差粘质土透水性能差,积水和污水不能很快排除;或者土壤疏松,腐殖质含量丰富,以及栽培多年又消毒不彻底的老耳棚,由于环境卫生差,线虫、线菌和原生动物非常容易生长繁殖,也易导致流耳。

三、水源不卫生木耳子实体发育及生长阶段需要大量水分,而水与线虫的生活密切相关,线虫可在水中自由生活,并借助水的流动由水源、土壤或其它地方,转移到木耳培养料内或耳片上。如果再遇到阴雨连绵,棚内积水过多,则时间越长,流耳越严重。

四、水分管理不当在木耳原基形成期,喷水过旱、木耳原基未封住划口,喷水流进或渗入划口内,造成感染。木耳原基分化期,刚刚形成的子实体原基处于芽孢形态,芽孢因吸水过多而发生细胞破裂,造成感染。划口处菌丝停止生长而退菌,形成的子实体原基因失去菌丝营养的供应而停止生长,造成感染致流耳。

五、通风不良由于耳棚选址不当或管理不到位,导致耳棚内通风不良。一方面,木耳生产所需的氧气缺乏,抑制了木耳的正常生长;另一方面,一氧化碳、二氧化碳和其它有害气体聚积,使木耳菌丝生活力下降,子实体生长缓慢或停止生长,为线虫、细菌和原生动物的生长繁殖提供了有利条件,产生流耳。

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