在生产中严防在接种箱或接种室施用过量甲醛,以免甲醛变成甲酸,形成酸性环境。培养室周围应撒施石灰粉,发现有被绿霉污染的菌种,应及时挖除。
播后要及时检查菌种块,发现被绿霉污染,立即挖除并补上新种块。
尽量选择在低温干燥的季节栽培,减少发病。菌丝愈合阶段用塑料膜覆盖,通气适量,注意降温。后期塑料膜不可揭起过早,以防愈合中菌块受侵害。菌块出现绿霉后应及时用40%多硫悬乳剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液擦洗。
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在生产中严防在接种箱或接种室施用过量甲醛,以免甲醛变成甲酸,形成酸性环境。培养室周围应撒施石灰粉,发现有被绿霉污染的菌种,应及时挖除。
播后要及时检查菌种块,发现被绿霉污染,立即挖除并补上新种块。
尽量选择在低温干燥的季节栽培,减少发病。菌丝愈合阶段用塑料膜覆盖,通气适量,注意降温。后期塑料膜不可揭起过早,以防愈合中菌块受侵害。菌块出现绿霉后应及时用40%多硫悬乳剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液擦洗。
金针菇又名毛柄小火菇、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味道鲜美。细菌性褐斑病是引起金针菇黑头的主要病害,对生产影响很大。遭受病害的金针菇将大大影响其商品品质。 一、发生条件 该病害发病的内因是品种的不抗病性,外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子...
608 菌类病虫害防治 蘑菇一、木霉 木霉又称绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中,木霉靠孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料,工具及操作人员的手、衣服等为媒介,侵入培养基内。一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁,培养料灭菌不彻底,接种操作不严格,且处于高温高湿条件时,就给木霉侵染造成良机,尤其是多年的菇场和...
1184 食用菌种植技术 菌类病虫害图片1、腌制:按100公斤洗净的鲜菇加10公斤盐的比例,一层菇一层盐逐层平铺腌入桶内,上面撒盐1—2公斤,防腐,盖竹荜后压石,24小时后捞出沥去盐汁,再按100公斤菇加8公斤盐的比例复腌,24小时后即为半成品;2、醋渍:将半成品浸泡净水中12小时,捞出沥去水汁,约8小时,装入缸中,灌进半成品...
2478 菌类 食用菌种植知识应积极贯彻“防重于治、综合治理”的方针,避免造成经济上的损失。 (1)要加强精选工,序的管理,严防害虫感染,严格做好生产车间清洁卫生和治虫工作。 (2)成品仓库进货前要清除仓内杂物废料,用 38%~40%敌敌畏乳剂1:50倍液进行一次空仓杀虫消毒,以杜绝虫源。 (3)严格控制成品的水分。一般菌...
541 木耳 蘑菇种植教程木屑培养基:木屑,棉籽壳等为主料的粉状物质,按配方称取,加辅料米糠、麸皮、玉米粉、石膏粉等混合拌匀。易溶解的糖等,先溶于水中制成母液,使用时冲稀,喷洒在混合均匀的培养料上,以指缝中有水渗出为宜。采用常压灭菌时,含水量稍偏低些:高压灭菌时,含水量偏高些。 粪草培养基:将干牛粪预湿,稻草淋湿,然后一层草...
1315 菌类 食用菌种植方法正红菇[Russula vinosa Lindblad]为伞菌目(Agarica Les)红菇属(Russula)大型真菌,是我国北方一种食药兼用的经济真菌[1]。正红菇子实体无毒,并含有多种蛋白、氨基酸、多糖、微量元素等。研究发现,正红菇具有抗肿瘤、抗病毒和增强免疫力的活性成分[2]。正红菇在我国...
276 木耳 食用菌种植方法1、采集种源 从野生成人工栽培群体中,选择有代表性的优良菇体作为种源。种菇的标准是:八成熟,朵形圆正、肉质肥厚,无病虫害。采集1—2朵符合上述标准的种菇编上号码,作为分离母种的材料。从栽培室采集的应标有原菌株代号。 2、培养基配制 琼脂培养基又叫PDA培养基,常用配方为:马铃薯200&m...
2885 食用菌 蘑菇种植方法近期温度持续回升,羊肚菌原基陆续分化,生长加快。幼菇的保育关系到羊肚菌最终的产量和质量。羊肚菌的原基完成分化发育形成幼菇,菇帽和菇柄已明显分化,大小已生长到3cm左右的小(幼)菇阶段。此时的幼菇虽然对外界环境还较为敏感,但是抗性明显增强。适合幼菇的生长发育条件为:温度10-22℃;空气相对湿度85%...
2798 食用菌 蘑菇种植教程青霉病在食用菌栽培中发生普遍,是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害,在子实体形成阶段也常发生。 症状 青霉病从采收后留在栽培床上的茯苓根侵入,逐渐侵染病体附近的健体,多从茯苓菌柄基部侵入,导致病部呈黄褐色腐烂,并由基部向上扩展。影响子实体的产量及食用价值。 病原 该病属于真菌性病害,Penicill...
2395 木耳 食用菌药品牌1、干燥贮存。香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂,以防反潮。2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。3、避光贮存。光线中的红外线会使香菇升...
1475 食用菌 蘑菇种植教程1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房,不应连续种植相同的品种,以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种,引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种,这样才能消除或减少病虫害侵染的机会,安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
2622 菌类病虫害图片 蘑菇新鲜香菇,不仅在国际市场上十分畅销,而且价格一直看--28元人民币,国外到岸价每公斤5-7美元。因此,香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目,但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。因此,出口鲜香菇必须根据国际市场要求,做好以下几点:一、采收好鲜菇为避免鲜菇含水量太重...
2180 食用菌种植教程 蘑菇种植知识1.塑膜真空包装:采用聚丙烯塑料膜包装,用高频抽气机密封,低温保藏,在1℃环境中可保鲜20天,7~8℃保鲜10天。2.干制:把鲜金针菇晒干或烘干至含水量10%~12%。晒干的金针菇色较深,不耐久藏。烘干的金针菇色泽好,质量高,耐久藏,但成本高。3.盐渍:(1)预煮:把5%~10%食盐水置于铝锅内煮沸...
2301 食用菌种植 蘑菇种植指南采收后的鲜木耳含水分多,如不及时制干,易造成腐烂变质。制干的方法有两种:一种是天气晴朗、光照充足时,将采收的木耳薄薄摆摊在晒席里,烈日曝晒1―2天,以达到制干的程度。另一种是如采收时下雨,应及时烘干。可利用烤棚或自建简单烤室,将鲜木耳摆在折子上,分层放好,烧炭火加温,温度以不超过 40℃ 为宜。若温...
2618 食用菌种植技术 食用菌种植科普谣言1:鲜艳的蘑菇都是有毒的,无毒蘑菇颜色朴素错!根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒,比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌,而灰白色的灰花纹鹅膏是毒蘑菇。谣言2:可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带错!干净的树上一样可以长毒蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红...
567 食用菌食用知识 菌类功效留言与评论(共有 0 条评论) |