褐松茸在适宜的温湿度条件下，从原基形成至成熟采收一般需7～10天。第一潮菇猛，产菇量多，最密1米2可长个菇120朵。当菌盖肥厚紧实，菌褶的菌膜尚未破裂时即应采收。整个采收期持续50～60天，共采3～4潮菇，每米2鲜菇产量10～12公斤，生物转化率高达70％～80％。
褐松茸主要以脱水干品销售国内外市场，脱水烘干方法有自然晒干、火笼烤干和烘干机脱水干燥。褐松茸干品质量要求及收购标准是菇体芳香，淡黄褐色，菌盖内卷，菌褶直立白色，朵形完整无破碎，含水量11％～13％。
食用菌加工贮藏 | 松茸的适时采收与加工
时间 : 07-09 投稿人 : 槿同 点击 : 次
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