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草菇是食用菌大家庭中需求温度最高的品种。草菇菌种不耐低温，较长时间保藏在10℃以下环境会失去活力，甚至死亡，所以，它不能象其它品种的菌种一样利用冰箱在0～4℃条件下保藏，很多菌种生产者还未掌握这项技术。草菇菌种的保藏方法有：
传代培养保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、栽培保藏法、冷冻干燥液态氮超低温保藏法、悬液保藏法、自然基质简易保藏法等。生产上最常用的保藏方法是传代培养保藏法。根据培养基成份的不同，传代培养保藏有两种方式：
试管斜面接种培养保藏：将需要保藏的草菇菌种接到PDA试管斜面，在30℃下培养，菌丝长满培养基后，在20℃左右温度下存放，最低不要低于15℃。为减少保藏过程中基内水分的散失，通常将菌种放在塑料袋中，亦可用橡胶塞封紧管口。并每隔2～3个月转管1次。
稻草斜面接种培养保藏：稻草粉95％，石膏2％，麸皮或米糠3％，用石灰调节pH值8～9，含水量55％～60％。将配好的培养基装入直径25㎜、长250㎜的试管中，装料量为试管长度的2／3，用棉塞封管口。灭菌后，接上草菇菌种，33℃下培养，待菌丝长满试管时，用橡胶塞代替棉塞封紧管口。置15℃～20℃下保藏，每隔3～6个月转管1次。
主要食材：豆腐、五花肉、木耳、鸡蛋、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、葱姜、蒜做法步骤：1. 首先准备食材，将五花肉、豆腐、青红辣椒、木耳、鸡蛋准备好，辣椒斜着切成段，葱姜蒜切成末，五花肉切薄片，豆腐切成块儿；2. 切好的豆腐下锅煎制两面金黄盛出，然后将鸡蛋打散，煎炒好盛出，五花肉煸炒出油，炒变色后下...
1514 食用菌日常食谱 食用菌保存指南一、主要病虫害的识别及防治 1.鬼伞 俗称野蘑菇。 形态特征：菌盖初呈弹头形或卵形，玉白、灰白或黄白，表面大多有鳞片，柄细长，中空。老熟菌盖展开，菌褶逐渐由白变黑，最后与菌盖自溶成墨沔状。 防治方法：堆制好培养料，提高堆温，降低氨气含量，防止培养料过生、过湿，以便抑制鬼伞的发生和生长。菇床上产生鬼伞...
1705 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇竹荪套种大豆解决了搭架遮阳问题节约了成本，又增加了大豆一季收入。以下种植方法供参考： 一、栽培季节：根据当地气候条件和竹荪生育特性，以气温稳定7—30℃时为栽培适宜季节，春季栽培2—5月间播种。 二、栽培前准备与备料：秋后晚稻或秋收作物收获后，选择排灌方便，靠近水源，无污染，...
2817 菌类 食用菌种栽培技术在正常情况下，播种后一昼夜，菌种块就会萌发出菌丝，接着就开始分解培养料。如果菌种块萌发正常，但不使料中的秸秆色泽变浅，说明没吃料。如果播种后2～3天尚未吃料。就必须查明原因，采取补救措施。室外堆垛法栽培草菇，不吃料的主要原因是堆温过高，有时堆温可高达60℃～70℃，造成烧菌。因此，栽培时应根据当地气...
493 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准1 杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80％敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2~0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2~3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防...
408 食用菌种植教学 食用菌种植方法（1)原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。 (2)预煮：用清水进行预煮，菇水比为1：1，煮沸8～10分，煮透为度。捞出放入清水中冷透。 (3)分级：一般按菌盖大小分成直径为5.0～6.5、6.6～8.0、8.0～10.0cm三级。菌盖直径大于10.0...
1182 食用菌 食用菌种植科普用料：虫草花、平菇、鸡油菌、赤松茸、羊肚菌提前熬好的菌菇汤山药腐竹 5根丸子 适量鹌鹑蛋 适量青菜 适量皮肚 1片冬笋 1个萝卜 1根清水 适量酱油15g做法步骤：1、1片皮肚泡发后切成片备用；2、1根胡萝卜切片、1个冬笋切片、5根泡发山药，腐竹切段；3、炖锅中倒入菌菇汤，放入丸子、腐竹、鹌鹑蛋、萝...
362 食用菌菜谱 食用菌加工方法近期，走进新疆呼图壁县五工台镇中渠村闽富食用菌种植农民专业合作社，一个个菌菇大棚映入眼帘，走进大棚，一排排菌棒整齐的摆放着，一朵朵形如伞状的茶树菇矗立其上，菇香四溢，长势喜人，工人们正忙着采摘、整理、装框。据了解，闽富食用菌种植农民专业合作社，占地面积50亩，建有23个菇棚。种植品种包括茶树菇、平菇...
2138 食用菌种植 菌类资料平菇栽培工艺简单，技术难度相对较小，加之栽培原料广泛，使其成为国内食用菌市场中产量最高、销量最大的人工栽培品种，在我国特别是北方广泛栽培，在部分省市已成为当地农业的支柱产业，许多贫困地区的农民通过栽培平菇走上了致富的道路。 不难预测，随着国际、国内市场的扩大，城乡人们饮食结构的改善及消费水平的提高，...
1531 木耳 蘑菇种植知识茶树菇属于柱状田头菇，是一种食药用菌，味纯香、鲜美可口，野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。那么高产茶树需要掌握的栽培技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！1、栽培季节在自然气候条件下，应...
2007 农作物病虫害防治一、分级。根据天麻大小，可分成３个等级。１５０克以上的为一等品，７５－１５０克的为二等品，７５克以下的和挖伤的为三等品。 二、清洗泥土。将以上３个等级的天麻，分别用水冲洗干净。洗净的天麻，当天一定要加工处理。如果泡在水中过夜，加工出的天麻则为黑色，会影响药用效果和商品价值。 三、剥皮。如果将天麻出口...
2966 蘑菇 蘑菇种植方法双孢菇褐色石膏病，是由丝葚孢霉侵染所致，是双孢菇栽培中的常见、多发病害之一。发病症状：初期在其发生部位长出白色斑点状霉状物，即是病原菌菌丝，病斑逐渐扩大和增厚，中央部分黄化，边缘继续外延性生长扩大，至成熟时，病斑表面似黄褐粉状物，如同滑石粉染色。该病菌与双孢菇菌丝争夺营养、水分及生存空间，致使菌丝生...
1675 食用菌种植教学 食用菌病害与病因草菇是一种腐生真菌，它必须从死亡的植物体及土壤中吸收现成的养分和水分才能成活。因此，专家提醒菇农要谨防因养分、水分补充不足、不当而造成损失。 防营养不足在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻...
228 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准1.菌丝生长阶段易发生的杂菌青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃-35℃，但在20℃左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。曲霉：曲霉开始繁殖时是白色菌丝，成熟后着生黄绿色孢子，发育适温是30℃左右。栽培室在堆肥附近，或曾放过菌种，或附近有制曲厂都易生长曲霉。...
1178 菌类病虫害防治 食用菌金针菇菌瘤大多数在第一茬菇采收后，第二茬菇未形成时出现。形成时从栽培袋内部出现菌瘤块，逐步长大，看上去小的如蚕豆，大的如鸡蛋。菌瘤表面呈细小根瘤状颗粒，每个颗粒表面光滑，外形不规则，大小不一。有单独一块，也有几块连在一起。前期较硬，后期一般在18℃以上时开始慢慢腐烂。生长前期不易发现，中期露出培养基...
911 食用菌种植教程 食用菌病害与病因| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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