植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 鸡腿菇发菌的管理

时间 : 07-06 投稿人 : 鸣峻 点击 :

1.发菌前期的管理。鸡腿菇菌丝体生长的适温范围是3——35℃,最适温度为24——28℃。播种后菌种能否顺利成活和吃料生长,将料温控制在20——30℃最为关键,播种后1——7天为发菌前期。1——3天的管理重点是保湿、控温和换气。保湿的万法是覆盖好薄膜,若遇到雨天还要清沟排渍,防止雨水浸入料内。控温的措施主要有:①勤检查,将膜内料温控制在24——28℃,最高不能超过30℃;②料温偏高时,加厚膜棚上的草苫或庄单苫上淋井水降温;③将床中间的薄膜升高1——20cm,揭开薄膜的头通风散热,加速膜内空气流动,波浪式栽培的可直接揭开薄膜两头,便可散热降温;④遇上低温寒潮天气,应将薄膜盖严实,凋稀膜面覆盖物,增加光照,提高料温。播种后4——7天,菌种块上的新生菌丝已萌发齐全,开始定植吃料,向料内生长。此期则以换气为主,每天通风不得少于2小时,促使菌丝快速封面,适当降低料表面湿度,使料顺梢显干燥,减少杂菌污染,亦可加速菌丝向料内生长。膜内料温控制在24——28℃,相对湿度保持在70——75%较为理想。

鸡腿菇发菌的管理 | 菌菇种植

2.发菌中期的管理。播种后8——12天为发菌中期,也称为料层发菌期,菌丝吃料并在料内纵横生长。此期应以小通风为主,大通风为辅。此期的料温应控制在28℃以下,相对湿度控制在75%左右。若自然温度超过30℃,晴天中午前后应揭开薄膜的两头通风,搭建的遮阳棚若遮荫度不够,应加厚覆盖物,同时对棚上覆盖物喷水降温,确保料温处于适温范围之内。若自然温度在15℃以下,应益好薄膜少通风,尽量利用阳光提高膜内料温,使菌丝正常生长,此外,发菌中期也是病虫害的易发期。若发现螨类害虫,可用1000倍的杀灭菊酯、1000倍的二氯杀螨醇或1500倍的克螨特液进行防治;若发现菇蚊、菇蝇等虫害,可用浓度为100单位的二嗪农喷施防治。若发生毛壳菌和小菌核病,毛霉、木霉、曲霉等杂菌,可用300倍波尔多液、500倍克霉灵或800倍甲基托布津液直接喷入病区防治。

3.发菌后期的管理。播种后13——20天为发菌后期,也是养菌阶段。温度控制在24——28℃,相对湿度保持在70%——75%。为了使料层的菌丝健壮生长,适应覆土后的环境条件,可将料层用木棒撬动一次,增加中下层料内的氧气供应,有利加速菌丝生长。后期只要加强通风换气,确保棚内和料内的温度正常,控制料面湿度,就不易发生病虫害。

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 白灵菇贮藏保鲜
    食用菌加工贮藏 | 白灵菇贮藏保鲜

    白灵菇菇体肥大洁局,营养丰富,口感特佳,市场价位高,是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3~6天,菇体内的水分会大量散失,菌褶变褐,风味变劣,商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间,是适应市场需求和提高效益的重要途径。 适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5~0.5℃。温度过高会加快色变或衰...

    2914 蘑菇 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 木耳流耳的预防
    食用菌病虫害 | 木耳流耳的预防

    ①及时采收 耳片成熟后,生理活性下降,若遇高温高湿,极易感染杂菌,发生腐烂性流耳。因此,耳片弹性减弱是成熟的标志,应及时采收,尤其是高温高湿季节,对有八九分成熟的耳片也应采收。 ②清除耳根 采收时留在菌袋上的耳根必须清除干净,采收后残留的耳根不会发芽生长,遇高温高湿反而会感染杂菌产生流耳。因此,菌袋...

    2461 菌类 食用菌病害与病因
  • 食用菌资讯 | 福建古田:朵朵猴头菇奏响春日“丰收曲”
    食用菌资讯 | 福建古田:朵朵猴头菇奏响春日“丰收曲”

    经过一个冬天的蕴育,近日,福建省古田县吉巷乡前垅村猴头菇种植基地迎来采摘旺季。来到吉巷乡前垅村,在阳光的照耀下,一座座鳞次栉比的标准化菇棚格外耀眼,成片太阳能光伏板在棚顶整齐排列,组成一个巨大的蓝色“保护伞”,“伞下”是现代化猴头菇生产综合基地。走进基地,菌棒有序摆放在菌架上,一朵朵白绒绒的猴头菇长...

    2569 食用菌报道 食用菌基地
  • 食用菌资讯 | 湖北省随州市食用菌协会:用好知名品牌 擦亮金字招牌
    食用菌资讯 | 湖北省随州市食用菌协会:用好知名品牌 擦亮金字招牌

    6月28日,湖北省随州市食用菌协会一行人员在会长许景闻、常务副会长黄天骥的率领下,组织专班,深入随州宝珠峰食品有限公司、随州常胜食品有限公司、湖北合泰食品有限公司等香菇年出口创汇过千万美元的企业,就用好知名品牌,擦亮金字招牌进行督导和调查。2019年,国家知识产权局商标局批准“随州香菇”注册国家地理...

    1880 食用菌基地 菌类文化
  • 食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种鉴别技术
    食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种鉴别技术

    1、菌丝洁白,像细羊毛状,毛短整齐,浓密,粗壮有力,齐头并进地延伸直至瓶底,生长均匀,上下一致,挖出来成块,不松散。 2、菌丝长满瓶后,在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。 3、菌种柱与瓶壁紧贴,瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水,菌柱离壁...

    2456 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
  • 食用菌知识 | 现代医学对灵芝的评价:整体双向调节
    食用菌知识 | 现代医学对灵芝的评价:整体双向调节

    灵芝不同于药物只对某种疾病起治疗作用,亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化,而是在整体上双向调节人体功能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢,提高自身免疫能力,促进人体内脏或器官功能正常化。灵芝对多种疾病都有直接或辅助的治疗效果。经科学实验证明,灵芝所治病种涵盖内、外、...

    1405 食用菌保存方法 菌类食谱
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的三级制种方法
    食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的三级制种方法

    菌种的生产仍是采用三级制种方法。即母种、原种、生产种。要想生产出合格的菌种,必须先培育出母种,而后由母种制成原种,由原种制成生产种。而后用生产种转接成栽培袋,再进行出菇管理。1、母种:又叫一级种,用直径18~22cm的试管制备。常用配方:去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂10-20克,水1000...

    1596 蘑菇 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 食用菌螨虫的防治方法
    食用菌病虫害 | 食用菌螨虫的防治方法

    食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菌螨,可为害多种食用菌。食用菌接种初期发生菌螨为害,接种块的菌丝首先被咬,常不见菌丝萌发;稍后,菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害,被害部位变色或出现孔洞,严重影响产量和质量。菇螨虫体小,肉眼不易看清,容易为害菌菇。因此,在食用菌栽培管理中要及时防治菇螨。...

    303 食用菌药使用禁忌 蘑菇
  • 食用菌资讯 | 云南嵩明:朵朵金耳成为“金疙瘩” 铺就致富路
    食用菌资讯 | 云南嵩明:朵朵金耳成为“金疙瘩” 铺就致富路

    乡村振兴,产业发展是关键。近年来,云南省昆明市嵩明县大力扶持食用菌产业,带动当地群众就近就业,拓宽群众增收渠道,成为当地群众增收致富的“金疙瘩”。嵩明县云南菌视界金耳培植基地在弥漫着水蒸气的无菌菇房里,整齐白色菌棒上盛开着金耳。工人们正在采摘成熟的金耳,经过细致挑选、打包、装箱后将销往全国各地。据了...

    2745 食用菌种植 食用菌种植项目
  • 食用菌菜谱 | 黑木耳加“它”炒,营养又下饭!
    食用菌菜谱 | 黑木耳加“它”炒,营养又下饭!

    主要食材:豆腐、五花肉、木耳、鸡蛋、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、葱姜、蒜做法步骤:1. 首先准备食材,将五花肉、豆腐、青红辣椒、木耳、鸡蛋准备好,辣椒斜着切成段,葱姜蒜切成末,五花肉切薄片,豆腐切成块儿;2. 切好的豆腐下锅煎制两面金黄盛出,然后将鸡蛋打散,煎炒好盛出,五花肉煸炒出油,炒变色后下...

    1514 食用菌日常食谱 食用菌保存指南
  • 食用菌知识 | 揭开灵芝神秘的面纱
    食用菌知识 | 揭开灵芝神秘的面纱

    自古以来,灵芝都被供奉于神坛之上,罩一袭神异、奇幻的迷雾,是传说中集千年天地日月精华的“不死仙草”,又名“不死药”,“山川云雨,四时五行,阴阳昼夜之精,以生五色神芝。青芝生泰山,赤芝生霍山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山”,灵芝的出生,必定是萦绕着神话,土色纯净,祥云缭绕,灵光四射。甘泉流于灵芝...

    832 食用菌相关资料 食用菌菜谱
  • 食用菌加工贮藏 | 盐水蘑菇的工艺
    食用菌加工贮藏 | 盐水蘑菇的工艺

    盐水蘑菇的工艺:采摘→分级→漂洗→杀青→冷却→定色→腌制→贮藏→包装→调运。 (一)蘑菇采摘与加工 蘑菇的加工是蘑菇成品质量好坏,产值高低的关键。盐水蘑菇加工技术可分以下几个阶段: 1.采摘 为了保证蘑菇不受损...

    2114 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
  • 食用菌病虫害 | 木耳常见病虫害的综合防治
    食用菌病虫害 | 木耳常见病虫害的综合防治

    一、病害有各种霉菌和流耳病 1.在生产过程中要全部使用洁净水;拌料时适当提高pH值,可加百分之2至3的生石灰。 2.接种前要对接种箱或室、接种袋、菌种、接种工具、封口棉塞、消毒药品等,每立方米用甲醛10毫升和高锰酸钾5克或用保菇王每立方米3至4克熏蒸消毒。 3.培养料装袋后要及时灭菌,常压灭菌100...

    1752 食用菌药使用方法 食用菌
  • 食用菌病虫害 | 金针菇的黑斑病与锈斑病的防治方法
    食用菌病虫害 | 金针菇的黑斑病与锈斑病的防治方法

    一、黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径达2-4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。防治方法:最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时,不可将水直接洒在金针菇子实体上,特别不可用冷水喷洒。菇房内的湿度不可长时间高于90%,要...

    2031 菌类 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌加工贮藏 | 银耳怎样干制?
    食用菌加工贮藏 | 银耳怎样干制?

    在讲银耳的干制方法前,先来了解一下银耳采收时的一些注意事项,毕竟品相好的银耳干制出来才更具价值。银耳从接种到采收一般要35~40天,如遇阴雨天,可延长5天收割。采摘以耳片完全展开,呈现出色白、半透明,柔软而富有弹性时为适采期;标准以每朵直径达到15-20厘米为准,鲜重150-200克,此时不管朵子大...

    1841 食用菌 蘑菇种植方法
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: