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香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品，是蔬菜中的珍品，所以被誉为“山珍之王”，然而香菇接种是一种技术活，那么，香菇如何接种呢？
密接种。增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。
深接种。种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块内菌丝体在温度、湿度较恒定的条件下会快速萌发，成活率可得到提高。深打穴，可增加木材切向的深度，使菌丝吸收到较为充足的养分，产量会大大提高。
早接种。低温条件下空气中杂菌孢子的密度小且活性低，不易萌发成菌丝体，因此不宜早接种。香菇菌丝能在温度较低的条件下定植，且抗性强、菌丝生长健壮、成活率高，因此适宜早接种。
毛霉菌种类很多，最常见的为总状毛霉和大毛霉，学名为Mucor mucedo（L.）Brefeld，又叫长毛菌。是草菇、香菇等多种食用菌菌种生产和栽培中常见的一种污染杂菌。防治方法：（1）菇床要远离牲蓄粪等含有有机物的物质。 （2）搞好菇房环境卫生，适时通风透气，控制菇房温湿度，将其周围的废弃物集体清...
1246 食用菌种植 菌类病虫害图片
一、场地选择栽培场地宜选择地势平坦、水源充足、水质良好、空气流通、无农药残留的地块。栽培方式可选用日光温室、钢管塑料大棚、小拱棚等。淄博地区一般选用投入成本适中、栽培环境易于控制的钢管塑料大棚,跨度一般为6~8m,高3m左右,棚长可根据场地的实际情况设定。二、土壤选择与土地整理（1）土壤选择设施内的...
1978 食用菌种植 蘑菇种植方法
提起木耳大家一定都知道，木耳炒着吃十分好吃，但是你们见过冲着喝的木耳吗？现在很多的食用菌企业加大了很多投入，对食用菌进行了更深层次的加工后，卖的也是更加的火爆了，深受消费者青睐。在近日举办的一场农博会中就有这么一个展区，一公司就带来了能够冲泡的木耳饮料，展区游客们也是对这个新颖的吃法非常好奇，尝试之...
2457 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
主要食材：牛肉，木耳，蟹味菇，白玉菇，小米辣，姜片，泡椒，蒜头，蒜苗，彩椒，生抽，淀粉，蚝油，料酒，花椒油，黑胡椒粉。具体做法：1、牛里脊切片，生姜切片，开始腌制牛肉，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺或者半勺，花椒油1勺（可有可无），黑胡椒粉看自己口味放，抓匀牛肉，腌制30分钟以上。2、蟹味菇...
1883 食用菌吃法 食用菌保存方法
蛇眼病，无论保护地还是露地种植的木耳菜，均发生普遍，为害严重，是木耳菜的重要病害。一、症状识别本病主要为害叶片，开始病斑呈紫褐色，后来病斑发展为圆形或近圆形，中央部分呈灰褐色或黄褐色，边缘为紫褐色，有点凹陷，成膜状，由于质薄，最后容易破裂穿孔，在病斑上长有不大明显的小黑点，严重时，整个叶片布满病斑，...
1737 木耳 食用菌病害诊断标准
优质菌种的特征：（1）从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。（2）菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色，木屑培养料变成白色至淡黄色，吃料到底，有朽木香味。（3）菌种有平菇的特殊芳香味，用手按培养基时有弹性；掰菌种时不易碎。刚刚形成少量桑葚状的小菌蕾，...
2928 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
一、食用菌跳虫防治方法清洁卫生彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水。跳虫喜温暖潮湿，但不耐高温，培养料最好采用发酵料，使料温达到65摄氏度~70摄氏度，可杀死成虫及卵。菇房和覆土要经过药物熏蒸消毒后方可使用，菇房门窗要安装纱网。诱杀法跳虫有喜水的习性，对于发生跳虫的地方可用水诱集后消...
811 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
目前滑菇菌棒接种方式有二种：一种是用接种箱法，另一种是开放式接种法。接种箱法具有接种成品率高、效果稳定，受限制少，缺点是速度较慢，每人每小时接种 量为30～40袋，开放式接种法具有接种速度快，工作效率高，每人每小时接种数在60～90袋，比接种箱接种提高1～3倍，缺点是技术要求较高，否则效果 不够稳定...
219 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
白灵菇病虫害防治要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。具体应把好菌种质量关，选用高抗、多抗的品种；搞好菇场环境卫生，使用前消毒灭菌，工具及时洗净消毒，废弃料应运至远离菇房的地方，培养料要求新鲜、无霉变并进行彻底灭菌，创造适宜的生育环境条件；菇房放风口用防虫网封闭；对蕈蚊类虫...
1329 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
采收后的鲜木耳含水分多，如不及时制干，易造成腐烂变质。制干的方法有两种：一种是天气晴朗，光照充足，将采收的木耳薄薄摆摊在晒席里，烈日曝晒1-2天，达到制干程度。另一种是采收时下雨，可及时烘干。可利用烤棚或自建简易烤室，将鲜木耳摆在折子上，分层放好，烧炭水加温，温度不超过40℃为宜，若温度过高，易烤焦...
2090 菌类 蘑菇种植指南
我国松茸的五个主要产地1、 香格里拉云南省盛产松茸，主要分别在香格里拉迪庆州，这里的人口少，环境非常优美，到处都是原始的大森林，是松茸的盛产地。近几年来，为保护原始生态环境，提高松茸产量，政府开始大力保护环境，促使近年来香格里拉的松茸产量越来越多，而且品种也是闻名海内外的。2、 延边吉林省的延边也盛...
918 食用菌种植教程 食用菌保存指南
一、香菇蜜饯 1.选料： 可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致，粗细较均匀，不带杂质，没有病虫害；菇形大小均匀，肉厚，柄长1厘米。 2.漂洗： 将选用的香菇子实体或香菇柄，经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗，去除污物杂质，漂洗菇柄用清水即可，若漂洗香菇子实体，应在水中加入0.03%焦亚硫酸...
1515 菌类 蘑菇种植方法
看大小：选个头大的，市面上一般的羊肚菌伞盖都是1—3cm的，一般达到5cm的，可以说运气好了；看颜色：如果颜色呈现浅红棕色，则说明是假的羊肚菌，真的羊肚菌是那种黄褐色的；看菌柄：羊肚菌的菌柄是空心的；看菌盖：菌盖已经开伞了，说明羊肚菌过于成熟，口感不是很好；闻气味：新鲜的羊肚菌闻起来是浓郁的菌香味，...
2857 食用菌吃法 食用菌保存知识
1、降低成本：使用食用菌液体菌种，每袋菌种成本仅几分钱，只有固体菌种的五分之一，用液体菌种接种，固体菌种接种工作效率提高4―5倍；2、提高纯度：液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发，动态培养，因而菌种纯度高，确保出菇健壮；3、减少污染：液体菌种萌发速度超过了杂菌滋长速度，杂菌几乎没有滋生的机会，因...
1947 食用菌 食用菌种植指南
褐痘病又称疣孢霉病，是由疣孢霉菌引起的真菌病害。①症状和发生规律。被疣孢霉侵染的草菇子实体组织分化变缓或不平衡，形成畸形菇。受侵害的菇体组织变褐、变软并产生臭味，最后呈湿腐状，有黄色分泌物流出，子实体死亡。在高湿条件下，还常在子实体表面形成一层包裹的柔软的白色菌丝。此病是草菇和双孢蘑菇共患病害。②传...
1555 食用菌种植技术 菌类病虫害图片| 留言与评论（共有 0 条评论） |
