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栽培食用菌，菌种的质量优劣，直接影响到食用菌生产的成败和产量的高低。因此，为了买到优良菌种，在选购时要注意如下几点： 一闻：就是闻菌种的气味。购买菌种时，必须打开1-2瓶（袋）闻一闻，如有独特的香菇味，则为优良菌种，如有酸味，霉味和臭味，说明菌种已被杂菌污染，是变质的，千万不能买。 二看：看外形。首先看瓶口有没有破裂，凡开过口的、破裂的，以及瓶口包扎不严的或棉塞松动的，都有被杂菌污染的可能。再看菌丝，优质菌种菌丝粗壮，分枝浓密，相互联结成块。用手按菌种时有弹性、湿润而不干燥，用手掰时成小块，掉下的碎末少，培养基断面处菌丝明显可见，培养基颜色变浅。同时，凡是新培育的菌种，全瓶（袋）完成整的一块，若呈松散的碎块状，就是重新装进去的旧菌种，甚至是出过菇的培养料。看颜色。就是看菌种瓶内菌丝押颜色，好的菌种整瓶（袋）呈均匀的白色；如菌丝发黄，说明菌种衰退，如夹有桔红、绿、黑等色斑，说明菌种已被杂菌污染。 三无：就是无幼虫。用手取一块菌种放到手上，如发现有幼虫，千万不能买。否则，菌种则成了虫子繁殖的基地，在生产上将造成严重的损失。
一、控温保湿法。将鲜菇存放在3——5摄氏度、空气相对湿度80%左右的环境下，可贮存5——7天。温度升高，湿度也要增加。 二、缸贮法。在缸底放少量洁净水，水上架一竹（木）架。将菇置于其上（要按自然生长状况放置，不要挤压，保持松散），然后用塑料薄膜封严缸口...
2463 蘑菇 蘑菇种植指南
菌种贮藏和菌种保藏的目的和意义都不相同。菌种贮藏的目的在于防止污染减缓菌种的新陈代谢和衰老，保持菌种活了和纯培养状态，使之处于随时可用的生理 状态，保持菌种的商品质量。 食用菌的种类不同，菌种的培养基不同，贮藏需要的条件和保质期不同，但是对贮藏的基本条件要求是相同的，贮藏时应注意以下几点。 食用菌菌...
418 木耳 食用菌种植科普
香菇常见病虫害包括杂菌害、虫害、病害三类。是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。因此，坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要认真分析原因，及早采取防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以...
2251 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
茶薪菇菌袋生产中常见的杂菌 茶薪菇菌袋受杂菌污染后，营养基遭受破坏，严重时基质霉变发臭，菌丝解体，整批报废，致使菌袋成品率严重下降。常见污染菌袋的杂菌有绿色木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌等。杂菌污染原因剖析 在茶薪菇菌袋生产过程中，导致杂菌污染的因素有诸多方面，操作管理不当是其中主要原因：1...
613 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
酵母菌是子囊菌亚门酵母科(Saccharomycetaceae)的一类真菌，该类真菌与一般真菌不同的是不形成丝状的菌丝，在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长时，其菌落形态与细菌的菌落形态在些相似，呈黏稠状或浆糊状。菌落的颜色则因酵母菌的种类不同而不同，有的呈乳白色，有的呈粉红色或肉红色，有的呈乳黄色等；菌落...
1391 食用菌药使用方法 食用菌
自古以来，灵芝都被供奉于神坛之上，罩一袭神异、奇幻的迷雾，是传说中集千年天地日月精华的“不死仙草”，又名“不死药”，“山川云雨，四时五行，阴阳昼夜之精，以生五色神芝。青芝生泰山，赤芝生霍山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山”，灵芝的出生，必定是萦绕着神话，土色纯净，祥云缭绕，灵光四射。甘泉流于灵芝...
832 食用菌相关资料 食用菌菜谱
草菇是一种高温菇种，适合在高温、高湿环境下生长，夏季蔬菜大棚是它的理想生长环境。且草菇不需要很多光照，大棚外覆上草帘等覆盖物后棚内气温可以得到一定控制。强碱性生料栽培草菇技术以玉米芯为主要原料，生物学效率普遍在70%以上，草菇栽培后菌渣还田还能改良*壤，增加下茬蔬菜产量。那么草菇的种植前景及种植技术...
2104 木耳 食用菌种植科普
6月8日，山西省长治市壶关县与山西百素珍食品有限公司就建设壶关县食用菌高科技产业园暨年产10万吨鹿茸菇工厂化种植生产项目进行签约。壶关县委书记张宏方，县委副书记、统战部部长郭红亮，副县长冯海岗及山西百素珍食品有限公司董事长安辛参加签约仪式。张宏方强调，山西百素珍食品有限公司作为壶关县本土企业，拥有华...
1258 食用菌文化 食用菌基地
食材：竹荪10个，猪肉馅200克，生姜1块，细香葱2根调料：料酒1勺，酱油2大勺，橄榄油1大勺，盐2克，胡椒粉1克，白糖1克，淀粉2克。烹饪方法： 1）竹荪用淡盐水浸泡10分钟，洗净后剪去菌盖，葱姜切末。 2）把葱姜放入猪肉馅中，加入胡椒粉和酱油1大勺，加入1大勺料酒；搅拌均匀后静置15分钟。 3）...
2530 食用菌食用知识 菌类食谱
今年以来，安徽省宿州市灵璧县将食用菌产业作为特色主导产业培育发展，通过政策引导、组织带动等措施，强势对接长三角，加大与沪、苏、浙合作攻关，使食用菌产业从无到有、从有到大、从大到优，短短3年时间便步入发展的快车道。截至今年上半年，灵璧县食用菌栽培面积多达80万平方米、350万袋，产量达1.06万吨，实...
1670 菌类资料 食用菌文化
关于金耳的文字记载，最早可以追溯到苏东坡的一首诗，即：《与参寥师行园中得黄耳蕈》遣化何时取众香，法筵斋钵久凄凉。寒蔬病甲谁能采，落叶空畦半已荒。老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜。萧然放箸东南去，又入春山笋蕨乡。恐怕大多数人被诗的开头一句就难住了。这出自于佛经《维摩诘经》的故事，叙述维摩诘居士派遣他的化...
1130 食用菌文化 菌类文化
眼下，正是采摘野生鸡油菌的季节，走进四川省攀枝花市中坝乡学房村的食用菌种植基地，可以看见颜色鲜艳，呈喇叭花状的鸡油菌，一簇簇的从地里“冒出来”，有很多客人慕名前来采摘，体验采摘蘑菇的乐趣。学房村村委会副主任陈伟：“这个月地里长出很多鸡油菌，真的是丰收了，游客们边参观种植基地，边采摘鸡油菌，仅一天时间...
1389 食用菌种植项目 食用菌报道
眼下，正是黑皮鸡枞菌丰收的季节，走进河北省盐山县小营乡的黑皮鸡枞菌种植基地，一股独有的清香扑面而来，一朵朵黑皮鸡枞菌成熟饱满，如雨后春笋般撑起小伞，等待着村民前来采摘。据了解，鸡枞菌富含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪和各种维生素及钙、磷等物质，为菌中之冠，是世界四大名菌之一，其表皮外部呈现黑灰色，...
993 食用菌新闻 食用菌基地
平菇在栽培过程中，常会受温度、空气湿度、病虫害、菇房管理条件等影响，而出现幼菇大面积萎缩、死亡的现象，严重影响着平菇产量和收益。专家建议，进入秋季，由于昼夜温差大，气温波动明显，易对平菇种植产生影响，因此平菇此时须细致管理。一、多种原因诱发死菇品种、气温、湿度等都是影响平菇产量的重要因素，要找准诱发...
1750 食用菌药品牌 食用菌种植教程
新手种植香菇，不管是自己制菌种，还是购买菌种，必须要掌握辨别香菇菌种的好坏优劣才能种好香菇。怎样辨别呢？本人使用了三十多年的方法分享给大家，希望喜欢。辨别方法是，一看二闻三捻。 一看。看颜色纯度，看菌丝粗细，看菌索壮弱，看转色斑块颜色，看冷凝水多少。好的菌种，菌丝雪白雪白，无任何异色，褐黑色的栽培料...
1754 食用菌 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
