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眼下，正是采摘野生鸡油菌的季节，走进四川省攀枝花市中坝乡学房村的食用菌种植基地，可以看见颜色鲜艳，呈喇叭花状的鸡油菌，一簇簇的从地里“冒出来”，有很多客人慕名前来采摘，体验采摘蘑菇的乐趣。
学房村村委会副主任陈伟：“这个月地里长出很多鸡油菌，真的是丰收了，游客们边参观种植基地，边采摘鸡油菌，仅一天时间就卖出去很多。”
目前，学房村已经发展食用菌种植面积达200余亩，除了保护野生鸡油菌的生长环境外，还种植有灵芝、杏鲍菇、木耳等20余种食用菌。今年以来，已产出各种菌类6吨，产值35万元。
近年来，学房村合理利用林下资源，因地制宜发展仿生菌种植，积极探索仿生菌种植与“采摘体验”“科普研学”等相结合的新发展模式，促进农文旅产业融合发展，持续快速助农增收，将林下种植仿生菌打造为学房村的一项特色产业。
-食材- 豆腐一块、平菇100g 油、盐、蔬果粉适量、酱油、淀粉适量-做 法- 1. 平菇洗净撕小块，豆腐切块； 2. 起油锅，倒入平菇翻炒片刻； 3. 放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右； 4. 小碗里放一小勺淀粉兑点水搅匀备用； 5. 倒入酱油和蔬果粉，用锅铲推匀； 6...
2472 食用菌菜谱 食用菌日常食谱一、采收当猴头菇子实体长满刺毛，开始弹射孢子时，要及时采收，过迟会使子实体有苦味。采收的方法，用弯形利刀从柄基割下即可。采割时，菌脚不宜留得过长，太长易于感染杂菌，而且也影响第二茬猴头菌的生长。但也不能损伤菌料，一般留菌脚1cm左右为宜。二、加工采收的猴头菌，可以鲜销，也可晒干、烘干或盐渍贮存。晒干...
2279 食用菌种植教程 食用菌种植知识在食用菌生长发育的各个阶段，均有不同程度的病害和虫害发生。传统方法采用化学药剂进行防治，影响食用者身体健康。利用EM生物技术应用于食用菌害虫防治，效果显著，且无农药残留又能增产20--30%以上。 一、EM防虫剂的配制 1、配方：EM原汁7％，红糖7％，白酒7％，白醋7％，水72％。 2 、配制...
3000 食用菌种植 食用菌病害诊断标准1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...
746 食用菌种植教学 蘑菇种植方法摘要：金针菇在国际市场上是仅次于蘑菇、香菇，居第三位的主要食用菌。本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况;金针菇优良菌株的野生驯化育种、担孢子杂交育种、诱变育种技术;笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选和定型的金针菇优良菌株“三明1号’及平用担饱子杂交法育出的生物学效率达100 以上、优质、抗病性强...
2388 食用菌种植技术 食用菌种植知识这是一种无性繁殖方法，分离技术较为简单，采用子实体的菌肉组织进行分离培养，也是获得纯菌种最常用的方法。可选用PSA或PDA等斜面培养基，而且所用的培养基必须保持斜面上无多余的游离冷凝水。分离的“种茹”要求：选择生长良好、朵形圆整、无杂菌污染和虫害的子实体。若菌盖表面有杂物，需...
2790 食用菌种植技术 食用菌种植科普食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。 一、自然选育自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。它...
590 食用菌种植教学 食用菌种植知识近日，贵州省黔东南州丹寨县移民社区金泉街道林下大球盖菇种植基地高大的马尾松树下，大球盖菇探出红色菌帽，搬迁群众正忙着采摘、分拣第一批。大球盖菇俗称赤松茸，营养价值丰富，是食用蘑菇中的珍稀品种。为带动当地易地扶贫搬迁群众就业增收，2020年，金泉街道培育种植了近20万棒食用菌，解决近千名搬迁群众就业问...
619 菌类文化注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。注意...
2788 食用菌种植 食用菌种植知识在平菇生产中，由于菇房环境条件和培养料的不适，以及管理不当或灾害性天气等原因，菇床上经常发生小菇萎缩、变黄、最后死亡的现象；有时，床面的小菇成批死亡，严重影响产量和经济效益。对此，笔者做了大量的观察研究，总结了死菇的原因和防治方法，现介绍如下： 1 连续高温 在北方地区的秋菇生产中，温度由高到低，适...
1387 食用菌药品牌 食用菌鹿茸菇味道鲜美，学名叫珊瑚菌，子实体直立，而且向上分叉，并有丛状的分枝，它肉质细嫩营养丰富，可塑性特别强，适宜被烹调成多种不同的美味食品。鹿茸菇不但能让人享受美味还能滋养保健身体能提高身体素质也能预防多种疾病发生。但有些特定人群是不能随意吃鹿茸菇的，否则会带来不必要的麻烦。一、营养成分鹿茸菇含有高蛋...
1272 食用菌日常食谱 食用菌保存指南消毒杀菌剂用于食用菌生产过程中的消毒灭菌，其主要种类有：一、重金属盐类。所有重金属盐类对微生物、人和动物都有毒害作用，如汞、银、铝、锌、铜等，使用时要特别注意。常用0.1%～0.2%升汞溶液对玻璃器皿、非金属器械及用于菌种分离的种菇、菇木进行表面消毒。二、氧化剂。常用的氧化剂有高锰酸钾、过氧化氢、臭...
2865 食用菌 食用菌病害诊断标准棉絮状菌又称白粉病和可变粉孢霉病。该菌主要是由培养料的粪块带入菇房引起。初期大多在土粒间蔓延，很快长到土层表面，其菌丝短而细，成簇生长，呈一朵朵棉花状或一层层烂棉絮状，白茫茫一片，以后逐渐变成橘红色。在病区内蘑菇菌丝生长极差，产生的幼菇和原基大量枯萎死亡。 防治措施：培养料发酵必须彻底。当该菌生长到...
650 菌类 食用菌药使用方法1．材料的选取 要按灵芝的种类、颜色、形态、大小等选择不同类型的盆，一般以暗色陶瓷盆较好。如果是赤色灵芝、松杉灵芝，则以棕色、紫色盆较理想，可使色调协调、古朴典雅。如果是黑色的紫芝、黑灵芝，宜选用白色的瓷盆，以强烈的对比突出灵芝形态的特征。不宜选用与灵芝色调相同或近似的盆，以免色调单一。灵芝素材，可...
2116 蘑菇 食用菌种植知识白灵菇的裂纹病即菌盖表层出现裂纹、色灰白、失去光泽，外观受到影响，俗称花面菇。多为菌袋基质含水率低于50%，长菇期环境干燥空气相对湿度低于80%，或因菇棚光线过强，直照菇体时间过长引起，属于非侵染病害。防治措施：先判断裂纹原因，对症处理。菌袋含水量低的可采取注水补充，同时空间喷水增湿；菇棚上方草帘调...
2628 菌类 食用菌药使用方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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