美人蕉（学名：Canna indica L.）：多年生草本植物，高可达1.5米，全株绿色无毛，被蜡质白粉。具块状根茎。地上枝丛生。单叶互生；具鞘状的叶柄；叶子卵状长圆形。总状花序，花单生或对生；萼片3，绿白色，先端带红色；花冠大多数红色，外轮退化雄蕊2～3枚，鲜红色；唇瓣披针形，弯曲；蒴果，长卵形，绿色，花、果期3～12月。
是亚热带和热带常用的观花植物。喜温暖和丰富的日光，不耐寒。对土壤要求不严，在疏松肥沃、排水良好的沙土壤中成长最佳，也适应于肥沃粘质土壤成长。
美人蕉原产于美洲热带，地下根茎极不耐寒。每年秋后早霜到来之前应尽早把它们挖掘出来，剪掉地上叶丛，把土抖净，先平摊在地上，把外表和须根晒干，夜间要盖上塑料薄膜防潮防冻。如果气温忽然降低，傍晚应把它们收到室内，白天再拿出来晾晒。
美人蕉的根茎利用潮湿的细沙或河砂在室内埋藏，沙堆不要过厚，以平埋2层为好，最多不要超过3层，每层之间应有5厘米厚的沙层把它们隔开，否则一旦室温太高，块茎上的伤口就会腐烂，非常容易相互侵害。室温应坚持在2－5摄氏度。也可放入地窖，由于地窖的温度比较恒稳，也比较潮湿，沙层不易变干，如果沙层过干，时间一长根茎就会收缩而干枯。
