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食用菌栽培种植 | 香菇菌种生产方法

时间 : 06-23 投稿人 : 超泰 点击 :

①培养基配制的操作程序

香菇菌种生产方法 | 菌菇种植

培养基配方(PDA)马铃薯去皮200克,葡萄糖20克,琼脂20克,磷酸二氢钾(KH2PO4)2克,硫酸镁(MgSO4)0.5克,维生素B1 10毫克(一片),水1000毫升。

②分装试管  ③做棉塞  ④灭菌  ⑤摆放斜面试管(冷却) ⑥接种  ⑦培养(25℃±1℃)8~14天

2.原种生产

①培养料配方

木屑78%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏1%、含水量60%左右,PH值自然。

② 装瓶 ③做棉塞 ④灭菌  ⑤冷却接种 ⑥培养管理:(40~50天)

④ 原种异常现象发生原因及防治:

一是棉花受潮易产生链孢霉。接种不严格或灭菌不彻底易产生杂菌,如少数发生要及早清除;大量污染,重新灭菌、接种。

二是菌种不萌发。菌种老化,要有计划培养适龄母种;消毒不能过头,防止将菌丝杀死;接种工具烧后冷却方可使用。

三是菌丝虽能萌发但不吃料。接种时,使菌种紧接料面;培养料含水量偏少;温度要控制适当,不能过高或过低;培养料加入时要随拌随用。

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