食用菌病虫害 | 养分不足易导致金针菇菌丝细弱

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  食用菌栽培种植 | 北虫草菌种的培育

  目前来看，除了一部分有技术、有条件的单位和个人能自行分离、培育菌种外，大多数生产者都是通过购买而获得，因此对菌种质量的优劣也就难以辨别，必须通过栽培做“出草”试验，才知该菌种的优劣，这样往往给生产者造成一定的损失。因此建议广大生产者应去一些有一定科研实力、正规的单位去引种，引...

  1855 蘑菇 蘑菇种植指南
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  食用菌病虫害 | 金针菇虫害防治

  1.选用优良的抗病虫菌种2.栽培菇房位置的选择菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂，否则容易感染杂菌。3.栽培房的消毒栽培房使用前一天必须进行熏蒸消毒灭菌。其具体方法为：（1）甲醛高锰酸钾熏蒸一般每立方米的...

  2549 食用菌种植教学 食用菌药品牌
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  食用菌病虫害 | 食用菌杂菌污染及预防

  在食用菌生产过程中任何一个环节的某一点上，不注意清洁卫生及灭菌治虫工作，就会遭受病虫的危害。造成减产，甚至全功尽弃。因此，搞食用菌生产，杂菌防治是非常重要的一环。防治方针应“以防为主，防重于治”。 1、原料带杂菌及预防 食用菌的原料，通常为工农业生产的副产品和部分饲料，其营养...

  318 食用菌药品牌 蘑菇
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  食用菌病虫害 | 黑木耳病虫害防治技术

  (一)常见杂菌及防治措施 黑木耳的病害主要表现为杂菌的侵染，常见杂菌有： 1．木霉：木霉污染，初期菌丝为白色，后逐渐产生绿色孢子而变成浅绿色，进而成为深绿色。木霉主要发生在菌种瓶（袋）未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上，若不及时处理，扩大蔓延很快，病区木耳菌丝不能生长或生长不良。 防治措施：培养基灭...

  2616 菌类病虫害图片 食用菌
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  食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种鉴别方法

  菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁干缩，为老化菌种...

  2986 食用菌种植教学 食用菌种植指南
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  食用菌栽培种植 | 食用菌栽培料的发酵方法

  以玉米芯和锯木屑为栽培料，发酵的具体方法介绍如下： 1、配方。①玉米芯80%、米糠12%、玉米粉4%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%、。②玉米芯50%、阔叶树锯木屑30%、米糠10%、玉米粉6%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%。③在以上两种配方中，按料干重的1‰比例加入食用菌栽培料...

  1469 食用菌 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 夏季种植平菇须防大量死亡

  夏季袋料栽培平菇，有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的现象，主要原因有以下四点，应及早采取预防措施。温度过高 平菇的原基形成后，如持续高温(30℃以上)，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇大批死亡。出菇期间气温过高，可用井水喷洒菇室降温。室外种菇，菇棚要用厚草帘或稻草覆盖遮阳，并加强通风换气。 水分缺乏 平菇...

  260 菌类 食用菌药使用禁忌
• " alt="食用菌栽培种植 | 白灵菇一级菌种制作">

  食用菌栽培种植 | 白灵菇一级菌种制作

  (1)培养基配方： 马铃薯、小麦、蔗糖、琼脂培养基:马铃薯200克,蔗糖20克,小麦20克,琼脂20克,水1000毫升。 (2)配置过程： ①培养基的制备。先将马铃薯洗净去皮,挖去芽眼,称取200克切成片,放入1000毫升水中煮,水沸后15分钟(以不煮烂为度)熄火,用4层纱布过滤;将小麦煮至熟而不烂...

  205 木耳 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 预防中低海拔地区反季节栽培香菇烂筒的现象，可以这样做

  中低海拔地区反季节栽培香菇，烂筒现象如何预防？一起来随小编看看吧：（1）要选择适合的栽培季节。在中低海拔地区一般是在2月的前后进行制菌袋的，到了五月就可以进菇棚出菇了。（2）菌种的选择。选择不怕高温的，抗逆性强，菌丝健壮的优质菌种。（3）严格操作规程，提高制袋成功率。首先选择优质的培养料，拌料要均匀...

  2608 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 孢菇保鲜技术

  1.低温冷藏 低温冷藏是防止食用菌变质与腐败的古老而有效的方法。低温可抑制菌盖开伞和菌柄的伸长，抑制酶的活性，降低呼吸作用，抑制微生物生长，从而可以达到延缓组织衰老、延长双孢菇贮藏期的目的。Aguirre等研究了3种温度(5、10、15℃)和3种相对湿度(70%、80%、90%)条件下，双孢菇贮藏过...

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  食用菌加工贮藏 | 食用菌保鲜储藏八法

  1.食盐保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。 2.焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃—25℃...

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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的退化问题与解决措施

  生产上常见一些本来优良的品种，用不了几代就出现抗性、产量、品质等优良性状退化的现象。那么怎么最大限度地减缓或解决食用菌菌种的退化问题呢？食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白...

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  食用菌知识 | 已超1.3亿人的“糖朝盛世”，如何降糖？试试金针菇和它一起吃

  说起糖尿病，大家应该都不陌生，它是一种十分多见的疾病，在我国，糖尿病患者已超过1.3亿。一旦患上糖尿病就需要在饮食上特别注意，要及时调整饮食结构，避免食用会加重病情的食物，应多注意降糖降脂。想要降糖降脂，改善血管状况，这里向大家推荐两种食材，一种是金针菇，另一种是豆腐，将这两者一起食用，对病情的控制...

  2800 菌类养生 食用菌保存指南
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  食用菌病虫害 | 如何防治袋栽黑木耳“烂棒”

  发生烂棒的原因分析 1、菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上，由于菌种不适应环境，发菌缓慢，引起杂菌感染，发生烂棒。2．季节安排不当：一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，造成养菌期间超温，菌丝体内细胞质营养液流出，受...

  919 食用菌 食用菌病害诊断标准
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  食用菌加工贮藏 | 果味平菇酱的加工

  用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%，苹果汁（或其他果汁）50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸，食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备选择新鲜无杂质的平菇...

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