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食用菌病虫害 | 双孢菇胡桃肉状菌的防治

时间 : 04-23 投稿人 : 御花园花木园艺 点击 :

胡桃肉状菌是一种竞争性较强的杂菌,生长速度快,危害严重,减产幅度大,且可连年感染,菇农形象地称之为“菜花菌”,故应引起高度重视。

双孢菇胡桃肉状菌的防治 | 菌菇种植

1、杜绝使用带菌菌种

不在发病的菇房留种菇和分离菌种,不从发病严重的地区调购菌种。播种前对菌种进行全面检查,发现受污染菌种,例如瓶内有白色或淡黄色扭结物,特别是有漂白粉气味的菌种,应禁用并将其销毁。保证使用优质菌种,其标准为:菌丝洁白、粗壮、适龄。

2、培养料合理发酵

双孢菇属粪草菌,要求培养料碳、氮比合理,一般为33∶1。培养料需经过严格发酵,最好进行2次发酵,以消灭潜存在培养料内的病菌。培养料不宜过熟、过湿、偏酸,含水量要控制在55%~60%,pH控制在7.5~8,发酵料应有弹性、褐色且具有料香味。

3、旧床架、菇房严格消毒

堆料进房前半个月,菇房、床架、墙壁及四周要用水冲洗,并喷洒1%的漂白粉溶液消毒。栽培2年以上的老菇房,床架要用1∶2∶200波尔多液洗刷,再用10%石灰水粉刷墙壁。培养料进房前1周,菇房要喷5倍甲醛稀释液。连续栽培3年的菇房,要将床架拆下,用波尔多液浸泡5~6天,晒干备用。培养料进房前3天,要密闭门窗,每100立方米空间用2kg硫磺熏蒸,2天后开启所有门窗通风。也可在2次发酵时用水喷湿旧床架,在58~62℃的高温下杀菌2小时。

4、狠抓覆土的2次消毒

覆土应取菜园20cm以下的红壤土,暴晒后,每100平方米栽培面积的覆土用2.5kg甲醛进行消毒;覆土前10天,还要将甲醛稀释50倍,均匀喷洒覆土,然后堆起,用塑料薄膜覆盖2天后散开,于太阳下晒几天,即可使用。覆土后8~9天,残存的病菌孢子会在蘑菇菌丝分泌物的刺激下开始萌发,此时菌丝正处于细线期,再喷药1次进行彻底根除,可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾,防治效果达98%~100%。

5、发病后的处理

发生此菌后应立即停止喷水,使土面干燥,并挑起胡桃肉状菌的子实体,用喷灯烧掉,再换上新土。小面积发生时可用柴油或煤油浇灌,或及早将受污染的培养料和覆土挖除,然后用2%的甲醛溶液或1%漂白粉液喷洒,并喷石灰水,以提高培养料的pH。已大面积发生时,应去除培养料,将培养料深埋或烧毁;然后消毒菇房,以免污染环境,预防来年发病。

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