食用菌病虫害 | 防治蘑菇白腐病简易方法要点

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  食用菌病虫害 | 草菇褐痘病

  褐痘病又称疣孢霉病，是由疣孢霉菌引起的真菌病害。①症状和发生规律。被疣孢霉侵染的草菇子实体组织分化变缓或不平衡，形成畸形菇。受侵害的菇体组织变褐、变软并产生臭味，最后呈湿腐状，有黄色分泌物流出，子实体死亡。在高湿条件下，还常在子实体表面形成一层包裹的柔软的白色菌丝。此病是草菇和双孢蘑菇共患病害。②传...

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  蘑菇对生长环境的要求

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  食用菌加工贮藏 | 猴头菇粉加工方法

  时下很流行猴头菇饼干，那猴头菇粉就必不可少咯。外面买的不知道是否真材实料，而且价格也比较昂贵。其实也可以自己在家做的呢，做法非常简单。我们需要：猴头菇研磨机步骤：1. 猴头菇先用流动清水洗去灰尘，再用温水泡至蒂软。2. 泡好的猴头菇再用流动清水反复洗去它的苦涩味。记得每洗完一次都要挤干水份再洗下次哦...

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  食用菌加工贮藏 | 食用菌废料发酵后可作牛羊饲料 具体如何操作？

  菌包是食用菌采摘后的剩下菌渣，经过发酵后的菌渣是一种很好的牛羊饲料。这些废弃的菌渣菌糠，因菌丝的分解，其所含的粗纤维和木质素都大大降低，粗蛋白和粗脂肪都大大提高，有较为丰富的营养成分。蘑菇菌糠发酵饲料富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质添加适当辅料进行营养平衡，可作饲料喂猪、牛、羊 、鸡等以降低成本。...

  1820 蘑菇 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 如何防止猴头菇无菌刺菇？

  如何防止猴头菇无菌刺菇?无菌刺菇是由于温、湿度管理不当引起的。如环境中的湿度不足，猴头菌子实体为减少水分蒸发，菌刺便停止生长。防治方法：加强通风，降低室内温度，使室温不超过20度。其次，在子实体膨大高峰期，增加洒水量，使湿度保持在90%左右，保证菌刺湿润，促使菌刺不断增长。（来源：山东泽海菌业）...

  2465 木耳 食用菌药使用禁忌
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  食用菌栽培种植 | 白金针菇栽培的培养料配制

  培养料以木屑和米糠为宜。木屑以细碎的柳、杉木屑最为合适。使用前，最好要经过1年以上的堆积处理。在堆积过程中要经常浇水，保持木屑潮湿，以除去木屑中对菌丝生长有害的物质。木屑的粗细比例要合理：一般直径2-3毫米的占20％，1-2毫米的占40％。1毫米以下的占40％，粗木屑多，培养基易干；细木屑多，通透性...

  2378 食用菌种植 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 冬季雨雪天气食用菌防冻害措施

  一般食用菌种类比较耐低温，但是不注意也会带来损失。寒潮来袭时，低温或雨雪天气需要注意以下事项。1、停止向香菇、黑木耳菌棒喷水或注水，尽量保持菌棒干爽。因低温时食用菌菌丝体都进入低温休眠，低含水量可以提高耐寒能力。待气温稳定回升后，及时喷水，恢复出菇管理。2、加强香菇菇棚保温。棚内底部用塑料薄膜作围裙...

  822 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
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  食用菌加工贮藏 | 科学加工香菇两法

  香菇采收后，应力争在当天加工、干燥，以免其发黑变质和腐烂。干制后的香菇香味更加浓郁，既可内销，也可出口。加工干燥的方法一般有日晒干燥和烘烤干燥两种。 一、日晒干燥法 香菇干燥以日晒最为方便易行，且晒干的香菇维生素D的含量较高。方法是：将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。晒时先将菇盖向上，...

  2198 食用菌种植技术 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 减少食用菌虫害的方法

  1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...

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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇冷冻干燥法

  蘑菇冷冻干燥法又称真空冷冻干燥或升华干燥。其优点是蘑菇无需杀青，预处理干净的蘑菇即可用于加工，制品能较好地保持原有的色、香、味、形和营养价值。冷冻干燥的原理是先将蘑菇原料中的水分冻成冰晶，然后把压力减小到一定数值后，供给升华热，在较高的真空下将冰晶直接气化升华而除去。干燥终了时，立即向干燥室充入干燥...

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  食用菌病虫害 | 茯苓青霉病的防治

  青霉病在食用菌栽培中发生普遍，是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害，在子实体形成阶段也常发生。发病特点该病菌属于弱寄生真菌，多生存在有机质上，形成大量分生孢子后，通过气流传播，当温湿度适宜时，就会在有机物上产生菌丝。该病菌喜酸性，酸性培养料和含水偏低的条件有利于该病菌的生长和蔓延。栽培中培养料含水分...

  1221 食用菌 食用菌病害诊断标准
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  食用菌病虫害 | 草菇菇螨的防治

  菇螨也称菌虱、菌蜘蛛、螨虫，为害多种食用菌。螨类取食菌丝，使菌丝萎缩，甚至消失，造成栽培失败。常见的螨类有蒲螨、粉螨。由于菇螨虫体小，肉眼不易看清，集中成团时呈粉状。培养料、老菇房、菌种等是螨类的重要传染源。　防治方法： 1、熏蒸杀螨：将棉球蘸是敌敌畏，放在床架底料面上，然后用塑料布覆盖床面，使用药...

  339 食用菌药品牌 蘑菇
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  食用菌知识 | 涨知识！“原来这才是正宗金针菇！”

  前段时间，一个叫做“这才是正宗金针菇”的话题冲上微博热搜。网友们纷纷提出了疑惑，平时在超市、菜场买到的白颜色的“金针菇”其实是银针菇吗？网友们还为金、银针菇站起了队，有的认为金针菇颜色更黄、味道更鲜美，有的认为银针菇口感更嫩，都为自己更喜欢的一种“打call”。金针菇、银针菇，到底不同在哪里？针对这...

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  食用菌资讯 | 安徽祁门县：小小黑木耳 奏出“致富曲”

  金秋时节，正是黑木耳丰收的季节，走进安徽省祁门县光华村木耳种植基地，一排排黑木耳菌袋整齐的摆放在田间，一簇簇鲜嫩的黑木耳破袋而出，村民们正忙着采摘、晾晒、打包，场景十分壮观。据了解，光华村地势平坦，水源优良，通风良好，非常适合种植黑木耳。今年，本地政府结合撂荒地整治工作，将不宜种植水稻的旱地建成木耳...

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  食用菌病虫害 | 菇蚊防治技术

  菇蚊以幼虫取食菌丝、钻蛀幼嫩菇体，形成孔洞和隧道、致菇体失水萎缩；菇蚊一般生长在中低温环境条件下，要想完成真正的生活周期仅仅在温度5-26℃内便可，活跃期为15-25℃之间，成虫产卵量100-250粒。秋季11-12月，温度10-22℃时，卵期5-7天；温度18-26℃，卵期3-5天，孵化期7-10...

  737 蘑菇 食用菌病害与病因