茶树菇原种与栽培种最好采用麦粒种。适期制种,使用菌龄适度的菌种。加大接种量,接种时菌种不能弄得太碎,避免过碎以防死种,以保证菌种定植。
北京地区主要采用的配方为85%棉籽皮、13%麦麸、2%石灰。也可以适量添加茶饼(20%~30%)、黄豆渣(5%)、棉籽粉(10%)、玉米粉(10%)等辅料。PH5.5~6为宜。培养料含水量控制在60%~65%,以手紧握料稍微有水且不下滴为宜。配料时均匀的按配方加入各种培养料,用搅拌机搅拌均匀,培养料配置后,要及时装袋,防止配料酸败。北京地区使用栽培袋规格为16cm*33cm的聚乙烯菌袋,培养料装料要紧实,一般每袋湿料重800g。装好直接用线绳扎紧袋口,等待灭菌。(北京农技推广网)