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食用菌病虫害 | 食用菌袋料栽培-菌蛆的综合防治

时间 : 07-14 投稿人 : 君荷 点击 : 1443 次

菌蛆是对菌蚊、菇蝇等双翅目昆虫幼虫的统称,它们个体较小,能够取食食用菌的菌丝体、子实体等,菌丝受害部位腐烂,严重时受菌蛆危害的菌块变成糠状,轻者减产,重者绝收,危害较为严重。有研究表明:平菇眼菌蚊发生的虫口数量因栽培方式不同而存在差异,以袋料栽培方式最多。天津市的食用菌栽培方式除双孢菇等草腐菌外都采用袋料栽培方式,一旦发生虫害因有塑料袋相隔药物很难到达受害部位。为菌蛆防治工作增加了难度。同时,广大菇农对于菌蛆的防治还存在误区,预防不当,给菌蛆的发生留下隐患。为此,我们结合自身工作经验和相关文献,对菌蛆的防治措施进行总结。为广大食用菌从业人员提供参考。

食用菌袋料栽培-菌蛆的综合防治 | 菌菇种植

1 加强菇场净化和管理

1.1 搞好环境卫生

培养室、出菇房等场地要远离仓库、饲养场、垃圾场,防止害虫的传播。每年投料前,对菇场要彻底清理,场地内外的残菇、烂根、培养料、垃圾、杂草等要及时清除,保证场地干净卫生,截断虫害源头,创造不利于害虫发生的环境条件。在培养室和出菇房的门窗及通风口上安装60目的尼龙纱,防止成虫飞入产卵或飞出传播危害扩散。

1.2 加强菇房管理

菌蛆多发生于每年3~5月、9~10月,如果环境适宜还会周年发生。因此要随时注意观察,搞好培养室、出菇房等场地管理。严格控制人员的进出。场地外围还要定期喷200~300倍的敌百虫或敌敌畏。防止虫源侵入。

培养室、出菇房等场地可以实行场地轮休法。如果是温室,要定期翻耕曝晒,作业同时可以撒石灰或喷洒800倍的敌百虫或敌敌畏液体。杀死土壤中的害虫和虫卵。

培养室、出菇房等场地还要定期熏蒸:每立方米出菇房用40%的敌敌畏乳剂1 ml或80%的敌敌畏乳剂0.5ml熏蒸;在密闭条件下,每立方米空间用2~3片磷化铝进行熏蒸。

2 发现虫害综合治疗

2.1 生物防治

要注意保护天敌益虫,如蜘蛛等,它们个体小数量少。但在食用菌菌蛆预防以及其它虫害预防中也起到非常重要的作用,不可小觑。

2.2 物理防治

当培养室、出菇房等场地发现菌蚊、菇蝇危害时,夜间利用菌蚊、菇蝇成虫的趋光性,用黑光灯或日光灯,在灯下放置盛有0.1%敌敌畏的药盆进行诱杀。此方法宜在菌蛆发生的早期使用,或作为日常预防手段,及早消灭第一代、第二代成虫,避免虫害扩大。

2.3 化学防治

药物防治是比较行之有效的防治方法,但是,就食品安全问题而言,还是尽量避免使用。如果需要使用时,要注意不要在出菇期喷药。应该在蘑菇采收后进行,同时尽量选择低毒药剂。下面介绍几种药剂的使用:

①用2.5%溴氰菊酯乳剂2 500~3 000倍液喷雾;

②用20%杀灭菊酯乳剂4 000~5 000倍液喷雾;

③4.3%菇净(高氟氯氰、甲阿维乳油)1 000倍液喷雾;

④5%天然除虫菊素乳油1 000倍液喷雾;

⑤5%氟虫腈腾悬浮剂1 000倍液喷雾。

2.4 农业防治

加强菌菇栽培管理,使菌丝生长快而壮。散发出特殊香味,不容易受虫害侵扰。菌丝发得慢而差,易受杂菌污染,因有一种霉味、酸味招致大量害虫侵害。出菇时加强通风,适当降低出菇温度。

作者:刘连强,王文治,周永斌,訾慧君,张志军 (天津市林业果树研究所,天津300380)

主要作者简介:刘连强,男,2002年毕业于沈阳农业大学林学专业,现在天津市果树研究所工作,研究实习员。

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