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1、注意看外观
看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。
2、注意看菌丝
菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。
3、注意看耳基
瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基为正常菌种，如果太多，则传代次数过多，接种后虽出耳早且多，但长不大，产量较低。
4、注意沉淀物
如果瓶壁没有或仅有浅褐色胶质物属合格菌种；如果有黄褐色液体，属老化菌种，不可购买。
5、注意看菌块
木屑菌种表面均长有菌丝，已看不到木屑，挖出时以成块而不松散为佳。如果菌块已干涸收缩则不可用。
6、注意闻气味
拔去棉塞，闻到菌种清香味，则为合格品；若发出酒酸、霉臭等异味，则是变质菌种，不可用。
7、注意巧使用
如果菌种培养时间过短或温度过低，菌丝未长满全瓶或菌丝未长入木屑内部的，应继续在适温下培育，然后再用于接种。适龄菌种购回后一时不能接种，应存放于清洁、干燥和光线较暗的室内。接种前，严禁拔掉棉塞，已开瓶接种的菌种不宜过夜，以防杂菌污染。
营养袋是为土中的羊肚菌菌丝提供碳源、氮源等营养物质的载体，也被称为“外援营养袋”。营养袋的应用是羊肚菌试验产业化栽培的关键，对于羊肚菌的产量至关重要。由于羊肚菌的营养袋在灭菌后需要打孔或划口，紧贴土面放置于地表，以使得羊肚菌从土中长入袋内，分解利用袋内的培养料，因此杂菌也可乘机侵入袋内、占领料面、形...
646 食用菌药品牌 食用菌
近日，在山东省临清市一生物医药科技公司接种室内，工作人员忙着接种桑黄菌种，而在公司温室标准棚内，一株株桑黄长势良好，甚是可爱。桑黄是一种珍贵的大型药用真菌，已有2700年的药用历史。近年来，山东临清市围绕黄河故道和古桑种植历史底蕴，开展以桑产业为基础的三产服务业，打造桑黄种植区、加工区和文化旅游精品...
1359 食用菌种植 食用菌种植教程
用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%，苹果汁（或其他果汁）50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸，食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备选择新鲜无杂质的平菇...
1515 食用菌种植 蘑菇种植指南
高温高湿的天气容易使平菇发生病虫害，如何在高温季节预防平菇病虫害成为了菇农所关注的技术问题，现将关键技术介绍如下：一、虫害预防：1.保持环境整洁、卫生、禁止污染菌袋入棚；2.在菌袋培养过程中，7-10d要对大棚及周围喷洒一遍800-1000倍的敌敌畏；3.在出菇后，每隔5-7d用800-1000倍杀...
2562 菌类 食用菌病害与病因
当前，很多地区种植的平菇正值出菇期，受天气、种植技术等因素的影响，黄菇病发生极其普遍，给菇农造成了不少的损失。黄菇病包括细菌性斑点病、细菌性黄腐病和枝霉菌软腐病三种，提醒菇农做好病害的预防。 细菌性斑点病 这种病害一般在高温高湿季节发生，但在近几年的平菇生产中，冬季也时有发生。发病时在平菇子实体的菌...
1095 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
菇蚊蝇是食用菌生产中的重要害虫，特别在双孢菇、平菇、茶树菇、秀珍菇等主要菇种的生产中经常发生，一般造成的产量损失为15%-30%，严重时甚至绝产。菇蚊蝇包含多个种类，本市食用菌生产中以蕈蚊、粪蚊、瘿蚊和蚤蝇等为主。菇蚊蝇主要以幼虫为害食用菌的菌丝体和子实体，常爬行于菌丝之间咬食菌丝，使培养料发黑、变...
326 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
舞茸又称灰树花，是珍稀菌的一种，但它比虫草新鲜，比灵芝味美，堪称“菌菇之王”。舞茸具有松茸般的芳香，肉质柔嫩，灰树花在日本又叫舞茸，因为找到它的人会高兴得手舞足蹈。不仅可作为药食两用菌，还被提炼添加到很多保健品和化妆品中。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用菇，在日本，灰树花自古以来就作为日...
533 食用菌加工方法 食用菌保存方法
阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称；又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。后来由于过度采摘和牲畜践踏，自然资源遭严重破坏，野生阿魏菇逐...
1271 菌类 蘑菇种植方法
6月8日，农业农村部种业管理司组织有关科研机构、种业企业等单位召开白色金针菇种业创新线上座谈会，交流白色金针菇品种研发、产业化应用情况，研讨分析种业发展重点难点问题及对策建议。孙好勤一级巡视员出席会议并讲话，储玉军二级巡视员主持会议。会议指出，我国是金针菇生产大国，日产能达5000吨左右，但国内工厂...
2829 食用菌种植技术 食用菌种植项目
填土的消毒处理 平菇菌墙栽培时,填土一定要取清洁土，并在使用前作消毒处理。填土应预备两种：一是供封边用的，要选黏性较大的土，以防菌墙漏水；二是供内部填充的，要选肥沃的菜园土。无论哪一种土,都要在地表面10厘米以下挖取,并在阳光下晒3~4天，然后加入1%的石灰、0.1%的多菌灵拌匀消毒，作内部填充的营...
2869 食用菌药使用方法 食用菌
菇棚是食用菌发菌、出菇的主要场所，其消毒和防虫工作的好坏直接关系到食用菌生产的成败。常见的出来措施有：（1）夏季掀盖晒棚。夏季不使用的菇棚，一定要掀开菇棚的盖，利用阳光进行杀菌、除虫、降低杂菌基数，使用时再重新盖起。（2）菇房使用前一定要认真清理干净棚内杂物，同时进行消毒、杀虫处理。消毒处理可以采用...
2330 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生及发展，减少农药用量是生产有机双孢菇的基础。（1）培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。（2）切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。（3）要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸...
653 食用菌种植技术 食用菌种植知识
近日，吉林省四平市梨树县刘家馆子镇北方农民种植养殖专业合作社正赶上工作人员拆除黑色棚膜，准备种植食用菌。羊肚菌是一种娇气，但又喜低温的菌类，对温度要求极高，低温时不能低于零下2摄氏度，高温时不能超过20摄氏度。但是，羊肚菌种植是短平快、效益好的致富产业，从种下到采收只需要100多天左右。羊肚菌享有“...
2131 食用菌种植技术 菌类文化
（1）种芝选择生产中，一般选用无病虫害的6-7分成熟的鲜芝做种芝。种芝表面可经紫外照射消毒、酒精擦拭消毒。（2）组织分离组织分离之前，先用酒精棉球擦拭种芝的表面，再将菌盖撕开，一分为二。一般选择灵芝菌盖黄白色生长区菌肉组织或者灵芝菌柄上方菌盖中部的菌肉组织为取种部位。组织分离时，可先用无菌手术刀小心...
1577 食用菌种植 蘑菇种植教程
(一)菌种容器污染主要原因：1．装瓶(袋)、接种及运输过程中未轻拿轻放或机械破损所致；2．灭菌时温度急骤上升或压力急骤上升、下降、排气速度过快，致使容器破裂造成污染。(二)棉塞或套环污染主要原因：1．试管口或瓶口未洗干净，沾有培养基或培养基与棉塞接触；2．棉塞或套环被打湿；3．灭菌时叠放不当，加水过...
321 菌类病虫害图片 食用菌种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
