食用菌病虫害 | 怎样做好菇棚的消毒和防虫工作

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  食用菌加工贮藏 | 香菇脱水干制六注意

  第一、若采收或收购的香菇数量很大，严不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热，影响烘烤产品质量。 第二、烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增，一般每小时不超过　5℃　。升温过快，菇体表面迅速收缩，导致毛细管堵塞，反而造成菇体内部水分排除困难，轻则造成菇体缩皱，表...

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  食用菌病虫害 | 防患于未然，让食用菌远离病虫害

  食用菌一旦发生病虫害，治理起来难度很大，且难免影响其产量、质量。所以，在种植过程中一定要做好相关的防治工作，减少病害发生机会，防患于未然。 1、保持菇场（房）和周围环境清洁或选用新场地。旧菇房（场地）因残留的培养料中潜藏着各种杂菌孢子和虫害。在使用前及使用过程中应对菇房（场）、用具及设备进行消毒处理...

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  食用菌病虫害 | 大球盖菇病虫害及其防治

  病虫害及其防治大球盖菇生料栽培中主要竞争性杂菌为鬼伞、粪碗等。它主要由劣质草料带人传播，因此选料应新鲜、足干，栽培前应暴晒消毒。若栽培时发现鬼伞现象，需及时拔除烧毁或深埋，以防止消耗料内养分和传播蔓延。大球盖菇抗性强，栽培前期认真控制好温度和水分，使菌丝生长健壮、旺盛，占领优势，以便抑制其他杂菌孳生...

  326 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
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  食用菌栽培种植 | 三法育出优质平菇菌种

  菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下： 一、母种培养：是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂18-20克，葡萄糖20克。 做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小块，放10...

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  香菇的种植步骤，最大的香菇种植基地在哪里？

  香菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食用菌，含有多种营养成分和生物活性物质。 香菇种植技术需要掌握一定的专业知识和经验，也需要注意环境卫生和食品安全等问题。建议在正规的香菇种植基地或有经验的种植户的指导下进行种植。以下是香菇种植技术的基本步骤：1、选择种菇料：常用的种菇料有...

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  食用菌育种 | 食用菌拌料环节注意事项

  食用菌生产的每一步都是环环相扣，密不可分的。任何一个环节不注意环境卫生及灭菌治虫工作，都会导致杂菌肆虐和病虫的危害，造成产量降低，甚至栽培失败。在拌料这个环节应需要注意哪些问题呢？1. 原材料预湿玉米芯吸水性强，用水量大，麸皮比米糠吸水多，这些一定要提前进行预湿处理，否则易出现吃不透水分而灭菌不彻底...

  1032 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
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  食用菌加工贮藏 | 小白平菇蜜饯的加工方法

  配方： 新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0.15公斤。选料：选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料为坯料。制坯： 用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整，菇脚长不超过1.5厘米。灰漂： 将鲜坯料放入100∶5的石灰水中，每50公斤生坯需用7...

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  甘肃省天祝县具有发展绿色有机农业具有得天独厚的优势，加上地处高寒冷凉山区，气候冷凉，产地环境清洁，非常适宜中、低温型食用菌的生长，特别是夏季，南方及周边地区无中低温型食用菌生长的适宜温度，而天祝县海拔高、气温低，适宜发展“错峰头”的低温型食用菌产业。羊肚菌又被称作美味羊肚菌，别名羊肚菜、羊肚蘑、蜂窝...

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  食用菌病虫害 | 防治蘑菇白腐病

  被害蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的粘液流出，具恶臭。防治方法：1、及时铲除病菇，将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除，扔出床外。...

  2682 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
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  几乎所有食用菌，如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。 春天阴雨天较多，对香菇、木耳常以烘烤为主，夏秋烈日高温，是草菇生产季节，常以晒干为主。热风干燥，不受环境条件的影响，四季都可进行，适于各种菇类，且干制的质量好。干制的质量好...

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  鸡腿菇老化速度快、不易保鲜、不耐贮运，高温季节更是如此，在农户形成批量生产后，往往鲜销不及，影响效益，因此，有计划地进行罐头加工，对于稳定菇价、均衡供应市场益处颇大。尽早采收 由于鸡腿菇在高温季节长速很快，老化速度也快，并因采收后的运输、整理乃至清洗过程中，鲜菇作为一个生命活体，仍在继续进行着生物代...

  2849 菌类 食用菌种植知识
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  食用菌病虫害 | 竞争性杂菌发病的原因

  在食用菌栽培过程中，竞争性杂菌往往与食用菌结伴而生，它与食用菌菌丝竞争生长，污染培养料或栽培料，常常导致菌种制作失败和栽培减产，严重的甚至绝收。因此，在食用菌菌种生产和栽培过程中，防止杂菌污染极为重要，也是提高食用菌生产经济效益必不可少的重要措施。各类食用菌在制种期的病害，均有共同之处，多数是因为灭...

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  食用菌栽培种植 | 食用菌引种所需要注意的问题

  食用菌同其它农作物一样，纯、优菌种尤为重要，因为菌种的质量直接关系到产量的高低和栽培的成败。菌种质量好，加上合理的栽培管理，就容易获得高产稳产；菌种质量差，难于获得高产，甚至绝收。食用菌生产中有句俗语：有收无收在于种，收多收少在于管。为此，优质的食用菌菌种，是广大菇农栽培食用菌获得高效益的先决条件。...

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  食用菌病虫害 | 技术：防虫网提高蔬菜（食用菌）品质

  近日，记者从内蒙古宁城了解到，对于蔬菜（食用菌）防虫方面有个物理防治方法，广大菇农可以借鉴，具体方法为：以人工构建的隔离屏障切断各种害虫成虫潜入直接危害或产卵繁殖幼虫的途径,将害虫拒之网外，并减少了病害的传染。蔬菜覆盖防虫网后,对害虫的防效为90%以上，对昆虫传染的病毒病等病害防治效果为80%左右,...

  1474 木耳 食用菌药品牌
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  食用菌栽培种植 | 平菇孢子简易分离法

  笔者将多孢子分离与组织分离有机结台，使退化品种的优良特性得以恢复。现简升如下，以供同行参考。1 制备培养基马铃薯200g，葡萄糖20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，VB1微量，琼脂18g，水1000mL，pH 值自然。按常规方法制试管斜面。2 选择种菇选取生长健壮，八成熟，无病虫害的平菇一朵，用...

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