食用菌栽培种植 | 羊肚菌特色品种“川羊肚菌5号”

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  茯苓菌种又叫“引子”。有菌丝引、肉引和木引三种。其中，菌丝引被广泛使用。 ① 菌丝引(菌种引)是以土豆、白糖、琼脂培养基人工分离墙头的斜面菌种，接入栽培种瓶内培养，在25℃培养半个月至一个月，当菌丝布满全瓶时即可。 ②木引。用肉引接种的木段，再繁殖大量菌种的方法。较菌引节约鲜...

  2795 菌类 蘑菇种植指南
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  金针菇是植物吗？怎么培养？

  金针菇属于真菌，不含叶绿体，不是植物。金针菇的培养养料重要是由棉籽壳、麦麸、石膏、木屑和玉米芯等资料持续消毒后搅拌而成的。先对养料持续消毒处置，然后再将养料平均的铺在接种床上，厚度大约在5-8cm左右，当室内温度降到25摄氏度左右便能够开端接种培养。 金针菇的学名为毛柄金...

  481 食用菌 金针菇 农作物种植搭配禁忌
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  食用菌病虫害 | 平菇畸形菇的发生原因与防治方法

  畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。具体介绍如下:球形或烧瓶形:平菇菌柄呈球形或烧瓶形，表面不平或扭曲成波浪状，菌盖不能形成，只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹。这是病毒浸染所致，...

  2064 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 玉枣银耳罐头加工

  选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣为原料，配备8～9倍氢氧化钠溶液煮沸，把枣放入维持1～3分钟，至果皮变成黑红色，轻触表皮即可脱落时马上捞出，用冷水冲洗，并筛脱枣皮，将枣果表面的残留破液冲洗干净（去皮时间不要过长，否则会使果肉腐蚀和褐变影响成品质量），然后用去核机去核，再用清水漂洗干...

  839 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
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  食用菌栽培种植 | 金针菇母种的简易制作方法

  1、母种用PDA综合培养基。制作同常规。2、用原种培养子实体。原种培养基制法常规。3、子实体的取得：装原种时，先装到瓶的1/2，然后放3－5根线，这些线要帖在瓶壁上，后装满料、封口。灭菌、接种、培养同常规。因为壁上有些孔隙，所以很容易长出子实体。在发菌、培养期间，不要打开瓶子的封口用的料物，所以其子...

  763 蘑菇 食用菌种植指南
• " alt="食用菌病虫害 | 防患于未然，让食用菌远离病虫害">

  食用菌病虫害 | 防患于未然，让食用菌远离病虫害

  食用菌一旦发生病虫害，治理起来难度很大，且难免影响其产量、质量。所以，在种植过程中一定要做好相关的防治工作，减少病害发生机会，防患于未然。 1、保持菇场（房）和周围环境清洁或选用新场地。旧菇房（场地）因残留的培养料中潜藏着各种杂菌孢子和虫害。在使用前及使用过程中应对菇房（场）、用具及设备进行消毒处理...

  240 食用菌药品牌 食用菌种植技术
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  食用菌栽培种植 | 食用菌栽培种的制备技术

  食用菌栽培种由原种扩大而成，所有的原种培养基均可用于制备栽培种。栽培种培养料的制备与原种基本相同。 （1）配料的方法和步骤棉籽皮一麸皮培养基（适用于木耳、金针菇、滑菇、平菇等栽培）：棉籽皮44千克、麸皮5千克、蔗糖0．5千克、石膏粉0．5千克。木屑一麸皮培养基(适用于银耳、黑木耳等栽培种):木屑38...

  2375 食用菌种植教程 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | “圣婴”又捣蛋菇农要警惕 ——厄尔尼诺有可能危及菇耳生产

  1997年11月11日，被称其为千年中国香菇史上的“黑色双十一”。这一天，闽、浙二省的菇农沉浸在香菇丰产后的沉痛之中。让菇农十分痛心的是，大量鲜菇几天之内冒出之后，连采收也来不及，根本无法处理。鲜菇市场价每公斤降至3毛钱。无法处理的原因首先是：外销量有限，出口商的定单仍是堂规数量，不可能大量增加；其...

  856 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
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  玉米芯怎么栽培蘑菇？

  培养料配方：玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉和白糖各1%，磷酸二氢钾0.3%，水130%。配制方法按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀，堆闷2小时，翻拌后检查含水量65%左右，即手抓配料紧握，指缝间有水珠形成但不下滴为度。然后建堆发酵，中途翻堆2-3次。 玉米芯栽培蘑菇的...

  2734 种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇的冷藏保鲜

  金针菇的冷藏保鲜程序为：采收→修整→包装→冷藏→起运。(1)采收 金针菇子实体在高湿和含水量过大时常出现黏液，采收前切忌水分过大，应于采收前24小时停止喷水，或通风，以利保鲜。采收后先行粗修剪，即留菇柄较上市要求长 1厘米左右。(2)排湿 将鲜金针菇按等级分开...

  1149 食用菌种植技术 食用菌种植知识
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  食用菌栽培种植 | 大球盖菌种制作

  大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下：母种培养基（1）麦芽糖酵母琼脂培养基（MYA）大豆蛋白胨（豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。（2）马铃薯葡萄糖酵母...

  2578 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌病虫害 | 食用菌接种箱污染的防治办法

  引起接种箱污染的原因，要防止污染，在实际工作中，一是要在接种箱使用时，尽量降低接种箱内的湿度。要避免培养基、菌料或酒精棉球等直接落入箱内，如不谨掉入箱则应尽快清理； 要避免接种箱内外出现温差而引起受潮，具体应做到： （1）料袋或料瓶灭菌后应充分冷却再进入接种箱内进行消毒处理，以免引起接种箱内温度过高...

  2404 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
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  食用菌病虫害 | 平菇黄菇病的综合防治

  平菇黄菇病的病原菌为假单孢杆菌，可分为细菌性病害和病毒性病害二类：①.细菌性黄菇病症状：发病初期菇盖表面局部出现淡黄色斑点，点周围有粘湿感并不断向菇体组织内部渗透，在菇盖形成一层粘膜，继而菇体发黏萎缩，散发出腐臭气味，菇体失去弹性，稍触碰即会折碎并逐渐枯萎死亡，甚至腐烂，并有粘稠状分泌物，散发出臭味...

  2302 木耳 食用菌药使用方法
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  食用菌菜谱 | 杏鲍菇凉拌茄子

  食材准备：长茄子1根杏鲍菇1根香葱2根、小米椒3个蒜2瓣调味料：食用油、生抽、糖、盐、香醋做法：1、长茄子和杏鲍菇洗净后都对半切开，蒸锅上汽后放入，大火蒸10分钟。2、时间到了取出，晾至温热，将金针菇和茄子都撕成长条。3、2瓣蒜切蒜末，香葱切碎末，小米辣切段，拌入碗中后，再倒入适量生抽、少许糖和香醋...

  1484 食用菌食谱 食用菌保存指南
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  食用菌育种 | 室内怎么种植凤尾菇

  凤尾菇在室内栽培，方法较多比如有：塑料袋栽、粮栽、盒栽和床栽；比较常用的有床栽和箱栽；以下就以床栽培进行详细介绍（供参考）。凤尾菇菌丝体培养要求温度比较高，而子实体发生要求温度比较低，其适宜的栽培时间应根据各地不同的气候条件确定，一般从当年9月至次年5月可栽培二到三次。利用地道、地下室等栽培，其栽培...

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