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为做好山东省农业重大应用技术创新项目“秸秆栽培草腐菌设施周年绿色生产关键技术研究与示范”实施，加快夏季食用菌关键技术成果推广，加强相关技术研讨与交流，6月16日，山东省农业技术推广中心作物一部在莘县组织开展秸秆栽培草腐菌设施周年绿色生产关键技术观摩培训活动。
活期期间，参训人员现场观摩莘县七盛菌业有限公司等长根菇、草菇周年化生产、食用菌菌包专业化生产以及杏鲍菇菌渣生产草菇现场，对关键技术进行现场培训。
公司还召开了夏季食用菌生产关键技术交流研讨会，重点围绕食用菌种质资源创新、菌种规范化生产等内容座谈交流。此次活动对于促进项目实施、加快成果推广、加强工作交流、推进产业发展具有重大的意义。
山东省农科院、青岛农业大学，聊城、莘县农业农村部门，莘县相关企业、合作社代表以及食用菌创新项目课题组有关成员等30余人参加了活动。
一、采收滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块，切根盐渍，开伞的可到平开伞开始采摘，不去根，自然晾干。采收后清除小死菇，残根和杂物。看菇长势，缺营养时，要用食用菌专用的药品。二、加工1、盐渍：A级：菌盖直径1.5-2厘米左右...
2818 食用菌种植技术 食用菌种植方法食用菌菌丝繁殖快，易变异，菌种保藏难度较大。现介绍几种效果很好且简单易行的菌种保藏法。 1．液体石蜡保藏法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40摄氏度恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右，塞上棉塞，用蜡封好，直立保藏在低温处，可保...
1209 蘑菇 食用菌种植知识一保。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次每天3－4次），以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90％左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10－14℃，经5－7天菇蕾便大量发生。二降。当菇蕾长到1－2厘米，即进入抑制...
2839 食用菌种植教程 蘑菇种植知识在平菇生产中，由于菇房环境条件和培养料的不适，以及管理不当或灾害性天气等原因，菇床上经常发生小菇萎缩、变黄、最后死亡的现象；有时，床面的小菇成批死亡，严重影响产量和经济效益。对此，笔者做了大量的观察研究，总结了死菇的原因和防治方法，现介绍如下： 1 连续高温 在北方地区的秋菇生产中，温度由高到低，适...
1387 食用菌药品牌 食用菌1.盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。2.清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁...
1238 食用菌种植教学 食用菌种植知识真姬菇栽培原料较广，但最适合且较高产的原料为棉籽壳。现介绍如下几种配方供参考： (1)棉籽壳85%、米糠(或麸皮)10%、白糖1%、石灰3%、石膏粉1%，加水130%左右，pH值7.5。 (2)木屑77%、米糠(或麸皮)20%、白糖1%、石膏粉1%、石灰1%，加水150%左右，pH值7.5。 (3)...
2051 菌类 蘑菇种植教程看大小：选个头大的，市面上一般的羊肚菌伞盖都是1—3cm的，一般达到5cm的，可以说运气好了；看颜色：如果颜色呈现浅红棕色，则说明是假的羊肚菌，真的羊肚菌是那种黄褐色的；看菌柄：羊肚菌的菌柄是空心的；看菌盖：菌盖已经开伞了，说明羊肚菌过于成熟，口感不是很好；闻气味：新鲜的羊肚菌闻起来是浓郁的菌香味，...
2857 食用菌吃法 食用菌保存知识蒸馏水法适用于平菇、金针菇、香菇的苗种。1、保藏平菇、金针菇菌种先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用注射器从试管栓内注入蒸馏水，将培养基面全部淹没至管口2厘米为止。管口用矿蜡封闭，常温下置于阴凉处立放可以保藏1～1.5年。2、保藏香菇、木耳菌种，用150×15毫米的指型管将培养...
1949 菌类 蘑菇种植方法食材：水豆腐一大块、鸡蛋一个、鲜香菇、蟹味菇调料：干淀粉、水淀粉、盐、白胡椒粉、蔬菜汤做法：1、香菇洗净，切成两瓣，蟹味菇洗净，掰成小朵备用。2、豆腐切成小方块。3、鸡蛋磕入碗中打散。4、将豆腐块放入干淀粉中，均匀地沾上一层干淀粉，再放入蛋液中用蛋液包裹住豆腐片。5、锅中放油，开火加热至6成热，将豆...
453 食用菌吃法 食用菌常识危害食用菌的昆虫主要是双翅目、鳞翅目、鞘翅目和等翅目中的一些害虫，其中以双翅目害虫种类多，数量大，寄主广泛，危害最为严重；而双翅目害虫主要以眼蕈蚊为主。眼菌蚊又名菇蚊、菌蛆等，危害平菇、凤尾菇、双孢蘑菇、草菇、木耳、银耳、香菇、猴头菇等多种食用菌。1、形态特征 幼虫蛆状，乳白色，半透明，头...
2667 食用菌种植教学 菌类病虫害防治(一)干木耳制作过程：将新鲜的湿木耳摊薄放在晒席上,搁放于室内的烘架上,室内温度控制在30℃左右,烘干即可。在晴天,可将晒席置于阳光下晒1～2天,即可全干。(二)木耳糖1.原料:干木耳粉200克,赤砂糖500克。2.制作过程:将赤砂糖放入铝锅,加水少许,用小火熬煮,煮到较稠厚时,加进干木耳粉,搅拌匀...
345 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术【食材准备】猪肉100克、木耳30克、胡萝卜80克、大蒜10克、食用油、盐、生抽、淀粉各适量。【烹饪过程】1.首先将干燥的木耳放入淡盐水，浸泡30分钟左右；2.将猪肉洗净，切成肉片，加入适量盐、生抽、淀粉，充分搅拌，腌制5分钟入味，加入淀粉，使肉质的口感更加柔软；3.胡萝卜去皮切成薄片，大蒜用刀敲打...
2524 食用菌食用指南 菌类食谱1、利用种植金针菇、杏鲍菇、白灵菇后的废弃料，再添加一定量的新鲜棉籽皮及辅料种植平菇，不仅产量没有降低，反而大大降低了生产成本。唐县常年种植金针菇、杏鲍菇、白灵菇7000余亩，仅废弃料就达10余万吨，按60%的利用率计，每年可回收利用6万多吨。2、利用粉碎后的玉米芯再添加一定量的麸皮种植杏鲍菇。其大...
2562 食用菌种植教学 食用菌种植科普眼下，正是丹寨县食用菌菌棒进棚上架的关键时期。走进金泉街道金杨社区香菇基地，一座座大棚整齐的矗立在青山绿树之间，10多名村民正忙碌着将菌棒卸车、分拣、上架，所有运作井井有条。据该食用菌种植基地负责人介绍，基地这批菌棒共7万棒，预计下月后可以出第一批香菇，总产值预计能达到50万元以上，能为社区带来15...
2662 食用菌种植教程 食用菌种植项目品质标准 品质基本要求 新鲜洁净，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，细心采摘，充分发育，具有适于市场或贮存要求的成熟度。特级 同一品种，形状、色泽优良，菌伞未展开，具有本品种固有颜色，无水伤，无腐烂，无病虫害及其他伤害。一级 同一品种，形状、色泽正常，菌伞未展开，具有本品种固有颜色，无水伤，无...
1720 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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