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接种前，先行挖种，将所需用具与菌种瓶置杀菌药水中浸泡一下，再打开菌种瓶封口，用铲或钢镊把瓶内的菌体挖成花生米大小的块，过大会减少覆盖面，过小或过碎都不利于萌发。接种量每10千克用种0.5～1千克。接种方式有：
①层接。如菌板厚10厘米，则将所需菌种分成3份，把料分为三层。每铺一层料接一层菌种，最后整形。此法适应初春低温期采用。
②穴接。菌板压制整平后，在上面按梅花形打穴，穴距8～10厘米，穴深4～5厘米，穴径为2～3厘米，向下为锥形。将菌种依次接于穴内，多余的菌种撒在表面。此法适宜春季和秋末使用，气温在20℃左右有利于菌丝生长，并结成网状封住培养料表面，防止杂菌污染。
③围接。此法先接一层菌种在底层，下压制菌板，在料面再接一层菌种，最后在模板四周向下接种，形成菌种包围培养料。
④覆盖式接种。菌板压制好后，把菌种全部铺放在料面上。待菌种封住料面，并一齐向下延伸。此法适宜温度偏高时使用。
① 起麻后，麻种在室内斜光下晾36个小时。最好用小毛刷轻轻把种体上的大沙粒刷掉，以防损伤麻体。如麻种不经过晾晒，马上装筐，加之里面混有腐烂麻、破损麻，且用湿木屑作填充料，造成筐内湿度大、温度大、不通风，将天麻种大量（80%-90%）腐烂发霉。尤其是外皮碰伤的种，造成杂菌感染的机会比较多。② 精心包装...
1815 食用菌种植 蘑菇种植教程
1、熏蒸杀螨 将棉球蘸上敌敌畏，放在床架底料面上，然后用塑料布覆盖床面，使药物挥发熏蒸面毒死螨虫。2、喷药杀螨 用50％的氧化乐果1000倍液、菊乐合酯1500倍液或克螨特500倍液喷雾杀螨。用洗衣粉400倍液连续喷雾2－3次，也有很好的杀螨效果。3、菜籽饼诱杀 在菇螨为害的料面上铺若干块湿布，把刚...
2758 木耳 食用菌药品牌
食材：扇贝适量，金针菇250克，粉丝1小把，腐竹50克，蒜末、姜末、泡淑适量。做法： 步骤1、扇贝用流动的清水洗干净，放在玻璃碗中备用。 步骤2、粉丝放在碗中加水泡软，用剪刀剪断，倒入菜篮沥干水分备用。 步骤3、金针菇切去根部，撕成小朵放入水中洗干净，放在菜篮中备用。 步骤4、腐竹扳成小段，放在水中...
795 食用菌日常食谱 食用菌食用科普
1、灵芝菌种的选育灵芝菌种是灵芝生产的前提和关键。菌种质量的优劣直接响灵芝的产量和品质，因此选育优良品种十分重要。―个好的灵芝品种，通常具有以下特点：菌丝生长活力旺盛、适应性强，对外界不良环境的抗性强；菌丝生长迅速，抗杂能力强出菇早，周期短，菇形漂亮，朵大，色泽美观等。在同样的 栽培条件下，其产量和...
2430 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
通过加强对双孢菇栽培的综合管理，创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。 1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度，不断清除污染物并加以药剂消毒，菇房、用具以及室内的一切设备，要经常清洗和消毒，进菇房注意鞋底以及衣着整洁，最好能及时更换。 2.消毒方...
247 食用菌药品牌 食用菌
鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下：工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍→包装→外运。1.修整。待鸡腿菇长至圆柱形或钟形，颜色...
724 食用菌种植 食用菌种栽培技术
日前，河北省保定市涞源县金家井乡现代农业园区的大棚内，“菌宝农业”公司负责人边仔细察看刚采摘下来的香菇，边说“我们这一带昼夜温差大，气候和水质条件都适宜菌类生长，种出来的香菇肉厚圆整品相好。”如今，该园区香菇迎来头茬采摘期，农民工们从早上5点便穿梭于棚内开始采摘。大棚外面，分拣、装车、过秤、入库等，...
1643 食用菌相关资料 食用菌动态
猴头菇泡发小窍门 方法一 先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可； 方法二 先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可； 方法三 先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后...
1083 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。2、盐水浸泡法:鲜菇用0.5%-l%的食盆水浸泡15-30分钟，捞起，沥干，用无毒塑料袋密封包装。可保鲜3-5天。3、药剂处理法:金针菇漂洗后用0.1%-0.25%焦亚硫酸钠溶液浸泡10-20分钟，捞...
572 菌类 蘑菇种植指南
待料袋冷却至30℃以下或常温(夏季)时，即移入接种箱(室)，使用(高锰酸钾)甲(醛)或烟雾熏蒸剂，消毒散之类进行熏蒸杀菌，40分钟后即可进行接种。一般每500毫升瓶或750毫升瓶菌种可接15—18袋，并且，菌种尽量取块接入，减少细碎型菌种，以加速萌发，尽快让菌丝覆盖料面，最大限度地降低污染，提高发菌...
2053 食用菌 食用菌种植知识
一、浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进重量为2倍的清水中,添加适量醋,浸泡24小时后捞起撕成丝状,然后放入水槽中以流动的水洗涤,再取出用竹筛过滤,沥干水分。二、干燥 将香菇丝搁通风处晒干;有条件的地方可送入烘房,用50～55℃温度焙烤,待其含水量降至18%以下时取出备用。三、配料 按...
487 菌类 食用菌种植指南
一、发生烂棒的原因分析 1.菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上，由于菌种不适应环境，发菌缓慢，引起杂菌感染，发生烂棒。 2.季节安排不当：一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，造成养菌期间超温，菌丝体内细胞质营养液...
701 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
袋栽香菇筒表面不断长出浓密的白色绒毛状菌丝，有的长出后倒伏，倒伏了又会长出，菌皮逐渐变厚；有的甚至不倒伏，转色不能进行。这就是“菌丝徒长”现象。1.发生原因。①香菇栽培房室窗户太少，室内光线太暗。②培养料含水量高，栽培房室内空气湿度大。③通气太少，特别是当菌丝开始浓白需加大通气量时，却缺少通气。④掀...
2496 菌类 食用菌病害诊断标准
0.25%新洁尔灭消毒液 配制：一般新洁尔灭原液浓度为5%，用量筒量取注射用水9500ml倒入配液桶中，再用量筒量取5%新洁尔灭50ml倒入注射用水中，搅拌混匀后备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，24小时更换。 用途：用于皮肤、工具、设备、容器、房间，具有地漏液封、清洁、消毒的...
2750 食用菌种植教学 食用菌药品牌
食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。 如何防止食用菌菌种...
1511 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
