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双孢菇营养丰富，味道鲜美，不仅是一种高档食用菌，而且具有多种保健功能，但双孢菇含水量高，易腐烂变质，保鲜期比较短，不宜长期存放，如保存不善，很快就会发生开伞和变色，因此掌握好双孢菇的保鲜方法十分重要。
适时采收：双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时，采收后在凉棚中将菇分好等级，把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。
低温保鲜可以保持双孢菇的新鲜和优良品质。方法是：采收后，其温度为90—95%，此时将蘑菇贮存在0—3℃的温度条件下即可达到保鲜的目的。值得注意的是，双孢菇在保鲜期间，应保持温度和湿度的相对稳定，不宜多变或聚变。家庭购买双孢菇应注意，要适量购买，应吃多少买多少。
灵芝曲霉病是灵芝种植过程最常见的病害，由曲霉真菌诱发导致，曲霉真菌为半知菌亚门丝孢纲丝孢目丛梗孢科曲霉属真菌，种类很多，为害较普遍的为黄曲霉，曲霉在灵芝栽培上常有发生。曲霉对灵芝有哪些危害？灵芝受曲霉危害后有哪些特征？曲霉的发生规律是怎么样？种植灵芝如何防治曲霉，以下内容供大家参考。曲霉对灵芝的危害...
2067 菌类病虫害防治 木耳1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开)时采收。采收后的鲜菇,按大小厚薄分级,以柄朝下摊放在晒筛上,筛上可衬垫遮阳网,以吸收更多热量,3～5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。此...
1317 食用菌种植技术 食用菌种植知识随着食用菌产业发展，食用菌废料处理成为重要问题。食用菌废料又叫菌糠、菌渣、下脚料、废菌筒，是栽培食用菌后的培养料，含有丰富的蛋白质及其它营养成分，在农业生产上具有较高的利用价值。其主要用途有：1.重复利用：栽培了草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇等品种的废料，只要菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，则可将其...
388 食用菌种植技术 食用菌种植指南侵染性病害 1.软腐病：真菌类病害，主要特征是菇床覆土层上出现细如蛛丝的白色菌丝，无规律生长，呈蛛网状盘列，染病菇体基本停止生长，逐渐变褐、发软、腐烂。该真菌喜高湿、低温的环境条件，棚温8℃以上即可发生危害。传播速度较快，一个200平方米的菇棚，如果处理不当，3～5天即可全部染病。防治措施：①处理覆...
2091 木耳 食用菌病害与病因水控堆藏法是指在仓库、营业棚等处，利用流水带走慈姑呼吸所产生的热量，并保持较高湿度的堆藏慈姑的一种方法。慈姑每堆放500公斤左右时，中间应放一通风筒，然后盖上草包或蒲包并浇水湿润。一般每隔4~5天浇一次水。遮盖的草包或蒲包应经常更换，以锡滋生霉菌而引起慈姑腐烂。气温在15℃左右时要多浇些水，以利慈姑...
1091 木耳 蘑菇种植知识一、密接种。增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。二、深接种。种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界...
303 食用菌种植教程 食用菌种植指南1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...
1122 食用菌种植 菌类病虫害图片一、短期贮存法1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。2、盐水浸泡法:鲜菇用0.5%-l%的食盆水浸泡15-30分钟，捞起，沥干，用无毒塑料袋密封包装。可保鲜3-5天。3、药剂处理法:金针菇漂洗后用0.1%-0.25%焦亚硫酸钠溶液浸泡10...
238 食用菌种植 食用菌种植指南菇蚊喜食蘑菇菌丝，钻蛀幼嫩菇体，造成菇蕾萎缩致死。幼虫为害茶树菇、金针菇、灰树花时常从柄基部蛀入，在柄中咬食菇肉，造成断柄或倒伏，幼虫咬食毛木耳、黑木耳、银耳耳片，导致耳基变黑黏糊，引起流耳和杂菌感染。防治方法如下：1.药剂控制，对症下药：在出菇期密切观察料中虫害发生动态，当发现袋口或料面有少量菇蚊...
981 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程最近，部分菇棚反映在平菇栽培袋上长了许多绿色的东西，许多菇农不知道如何处理 绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理如不及时，将损失惨重。一旦发生绿霉菌，可采用以下方法及时处理。 1.降低...
1138 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学播种。根据播种季节的早晚和料的厚薄灵活掌握播种用量，一般每平方米1.5–2.5瓶。播种前一定要用高锰酸钾溶液把所有的工具彻底消毒，同时把培养料抖松整平，厚度一般20-25㎝，根据当地的气候条件实时播种，山东省的菏泽、济宁、聊城等市一般播种时间在八月份，山西省的太原、吕梁等地一般在八月底九...
2643 食用菌种植技术 食用菌种植知识鬼伞类杂菌 防治措施：①尽量选用新鲜培养料，使用前曝晒2天，或用石灰水浸泡原料。②控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5%，禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培，最好二次发酵，这样可大大减少鬼伞的污染。③发酵时培养料的含水量控制在70%以内，以保证高温发酵获得高质量的堆料...
619 木耳 食用菌药品牌绿色木霉是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。因此，从业者需坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要认真分析原因，及早采取防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以免残毒影响人体健康。绿色木...
2439 菌类 食用菌药使用方法为深入落实乡村振兴战略，贯彻国家和省市关于黄河流域生态保护和高质量发展的安排部署，着力推进以“黄河农耕·梁山良品”区域公用品牌为统领的现代农业发展，近日，山东济宁市政府新闻办组织召开首场“黄河农耕，梁山良品”主题系列新闻发布会——“梁山木耳正值丰收季”专场。发布会创新形式，深入田间地头，在木耳种植一...
399 菌类资料 食用菌文化冬季栽培平菇，管理不善容易产生各种畸形菇，降低商品价值，从而降低经济效益。 1、大脚菇：原基发生后，菌盖分化与发育速度不一致，表现为只长菇柄，下粗上细，不长菇伞，菌盖的直径小于柄的直径而形成大脚畸形，这种菇的柄质较硬，商品价值较低。 预防措施：抓好通风和合理喷水。即使遇到连续低温天气，产菇期也要...
804 木耳 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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