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食用菌菜谱 | 你以为这是剥了壳的荔枝?

时间 : 05-19 投稿人 : 瀚盈 点击 :

用料:

口蘑 一盒

虾滑 一袋

蚝油 1勺

生抽 一勺

水 小半碗

黑胡椒 少许

做法步骤:

1、口蘑洗干净以后,挤入虾滑,平底锅薄薄一层油,把口蘑放进来,小火煎一分钟;

2、另外准备一个碗,放入适量生抽、黑胡椒、蚝油,加小半碗水搅拌均匀;

3、倒入锅里,盖盖子小火焖10分钟;

4、加点水搅拌均匀,开盖收点汁即可!

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品,它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射时,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可防止癌症的发生。

你以为这是剥了壳的荔枝?

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