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蘑菇受害初期在菌盖及菌柄表面发生褐色肿瘤，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的黏液流出，具恶臭味。
浸染来源由半知菌亚门疣孢霉属有害疣孢霉（蘑菇腐病菌）浸染所致。病菌初浸染源主要来自覆盖的土壤。
防治方法：
1.及时铲除病菇。将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除，扔出床外。
2.喷药保护。在菇长出之前用波尔多液（1:1:300）喷洒覆土表面，可以减轻发病。
3.加强通风换气，降低菇房内的温湿度。（江苏农业信息网）
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如今生活节奏越来越快，很多人可能都患有不同程度轻重的胃病。正所谓“十人九胃”，目前胃病的发病率在我国大概是80%，胃不好的人之所以增多，这与许多人平时的生活作息和饮食习惯脱不了干系。尤其是应酬多的职业可能更容易患上胃病，毕竟经常要面对各种饭局，这就容易使得肠胃受不了，尤其是经常喝酒更容易加重肠胃的负...
2444 食用菌食用知识 菌类养生营养价值
走进云南省楚雄州南华县龙川镇小岔河村村民李继荣的香菇种植大棚，放眼望去，一簇簇香菇争相从排列整齐的菌包中探出脑袋，鲜香飘散四处，工人们正忙着采摘、分拣、装筐。李继荣是村里远近闻名的香菇种植大户。近年来，他先后在龙川镇小岔河村和楚雄市鹿城镇富民社区租了10余亩土地建起种植基地，建成42个香菇种植大棚和...
2747 食用菌种植 食用菌种植教程
材料：能量猪梅花火锅肉片1盒,鸿喜菇1包,白芝麻适量,米酒1小匙,酱油3小匙,味淋2小匙,冰糖1小匙,水 4小匙做法：1、鸿喜菇去除底部后，用手1根根拆开。2、平底锅放入梅花猪肉片，一片片舖好，不放油，以小火煎不要翻动，因为这时肉腥味会散出去，肉开始变白色时，呛1小匙米酒，拌炒一下完成去腥。3、按照...
575 食用菌加工方法 食用菌保存指南
1、准备工作：原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体；设备包括粉碎机，夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝浓缩液的制作：将灵芝子实体洗净，粉碎后置于夹层反应罐内加水适量泡煮。在100度下保持2小时后压挤出液体，反复3次合并提取液，过滤，得滤液。然后滤液导入真空灌膜浓缩器，将液体浓缩至...
517 木耳 蘑菇种植教程
赤灵芝和紫灵芝都可以泡酒。灵芝泡酒的功效和作用颇多，无毒副作用。灵芝怎么泡酒？事实上，灵芝泡酒的方法相对简单。接下来，本文将详细介绍灵芝泡酒的方法。灵芝含有活性多糖、灵芝肽、三萜等微量元素。浸泡在白酒中可以充分提取这些活性元素。因此，赤灵芝和紫灵芝是非常适合酿酒的中药。灵芝泡酒不仅能增强身体健康，还...
919 食用菌食用指南 食用菌日常食谱
一、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。二、先用3%的来苏尔溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。三、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。四、取生石灰9份、多菌灵1份、水适量灌刷霉菌处。五、用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后...
283 蘑菇 食用菌病害与病因
菌种贮藏和菌种保藏的目的和意义都不相同。菌种贮藏的目的在于防止污染减缓菌种的新陈代谢和衰老，保持菌种活了和纯培养状态，使之处于随时可用的生理 状态，保持菌种的商品质量。 食用菌的种类不同，菌种的培养基不同，贮藏需要的条件和保质期不同，但是对贮藏的基本条件要求是相同的，贮藏时应注意以下几点。 食用菌菌...
418 木耳 食用菌种植科普
1 制种时间 制种时间的确定很重要，一般栽培种菌龄在适温下45d为最好。根据这一规律，应切实安排好制种时间。可采取倒推法计算时间。如：9月1日播种，那么制种时间应该在7月15日左右。 2 制种原材料制种原材料分主料和辅料。小麦为主料，一瓶菌种应准备250g小麦，小麦要求无霉粒，籽粒饱满，碎粒少，隔年...
2352 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
1、培养环境温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌生长环境，其中引起退化的最主要环境因素为温度，因为温度对生物代谢的影响最大，当菌种处于极度不适的温度环境中，菌种的遗传特性就会发生改变，丧失了应该具有的优良生产性状。因此，母种培养、保藏、运输时，遭受高温、低温（比如零下）都极易引起菌种退化。2、培养基培...
2661 食用菌种植教程 食用菌种植指南
看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。看菌丝菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。看耳基瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基...
2381 食用菌 蘑菇种植方法
密接种。增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。 深接种。种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温...
2960 菌类 蘑菇种植教程
香口蘑学名“褐口蘑”（Agaricas brunnelens）是口蘑的一种， 其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色，多纤维状鳞片，故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区，是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美...
457 菌类 食用菌病害与病因
①配方。杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源，氮源越丰富菌丝生长越好，产量也越高。具体配方比例是：木屑65%、棉籽壳10%、麦麸23%、石膏1%、石灰1%。 ②水分。在栽培杏鲍菇菌丝生长阶段，要求空气相对湿度60%左右，子实体形成和发育阶段要求相对湿度在85%-90%。子实体发育和生长阶段，水分管理极为重...
2812 木耳 蘑菇种植指南
香菇菌种保藏有很多种方法：有“低温保藏法”、“石蜡保藏法”、“盐水保藏法”、“继代保藏法”、“木粒保藏法”、“矿物油保藏法”、“孢子滤纸保藏法&...
561 食用菌 蘑菇种植教程
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。具体介绍如下:球形或烧瓶形:平菇菌柄呈球形或烧瓶形，表面不平或扭曲成波浪状，菌盖不能形成，只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹。这是病毒浸染所致，...
2064 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇| 留言与评论（共有 0 条评论） |
