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香菇菌种保藏有很多种方法：有“低温保藏法”、“石蜡保藏法”、“盐水保藏法”、“继代保藏法”、“木粒保藏法”、“矿物油保藏法”、“孢子滤纸保藏法”。现介绍一种新方法－“高致密培养基”保藏法。
1 培养基配方
杂木屑78%，麸皮20%，糖1%，石膏1%，PH值6－7，含水量56%。按常规方法混拌均匀。
2 装瓶灭菌
容器必须用1.3L的无色饮料瓶，装料到瓶肩，压实，瓶口塞棉塞，用牛皮纸把瓶口棉塞包扎起来，高压蒸汽灭菌（120℃），塑料瓶遇热回缩，将培养料压缩成“高致密培养基”。
3 接种培养
接种箱内常规接种，放在阴凉、通风、干燥处培养。菌丝在“高致密培养基”上生长缓慢，一年左右菌丝方能长至瓶底。
4 应用
在“高致密培养基”上保藏的菌种，3年左右菌种特性不发生改变。若用时可用“基内菌丝分离法”提取“一级菌丝”转管扩接，由于香菇生产受季节的限制，这种保藏方法有一定的实用价值。
“高致密培养基”制作方法简单，易学易做，效果好，摆脱了微生物活动需低温、干燥、缺氧才能相对静止的约束，开拓了香菇菌种保藏的新思路。
随着国民经济的快速发展，居民收入水平不断提高，“吃饭”问题已不只是简简单单的多吃肉，填饱肚子，越来越多的人推崇营养均衡的饮食观念，对低糖、低脂肪、高蛋白的绿色食品消费需求日益旺盛。食用菌作为继植物性、动物性食品之后的第三类食物，因兼备味道鲜美、营养丰富、强身健体的优点而成为备受推崇的“天然绿色食品”...
2434 菌类 食用菌种植知识食用菌细菌性斑点病，又称细菌性褐斑病，主要危害蘑菇和平菇。主要症状：该病局限于菌盖上，菌盖初期出现水渍状小斑点，渐渐变成黄褐色并扩大成小斑，不规则，凹斑内有粘稠的菌液，当病斑干后，菌盖往往开裂。覆土和栽培料是其主要的初侵染源，蘑菇菇蕾穿过覆土时，菌盖就可能受感染，若出菇期浇水不当，将菌床上的细菌溅到...
2207 食用菌种植教学 食用菌药使用方法茯苓的初加工也采用干制法，但具体操作与一般菇类有所不同。主要步骤如下：(1)发汗去掉茯苓所含水分，使其干燥缩身的过程称发汗。发好汗的茯苓，菌核内部组织紧密，切口光细。反之，组织疏松，切口粗糙。发汗的方法是先刷掉茯苓表面的泥沙和杂物，放于干燥凉爽室内，地面铺稻草，然后将茯苓逐层堆放，一般堆3～4层，上...
1055 蘑菇 蘑菇种植方法有机菇是一种很常见的有机菌类，有很高的营养价值。现在很多人爱吃有机菌类，正是由于有机菌类种植过程不添加氮磷钾，人们吃了更健康。下面就介绍一下八措施防止有机菇萎蔫症：1.拌料早防。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，底添加5%麸皮或4%发酵腐熟的畜禽粪;用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨...
2990 食用菌杀虫药有哪些 木耳贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面： 排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个小时，春菇晾晒６-７个小时，夏菇晾晒１-２个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在４０摄氏度的环境中排湿。 贮存：将...
2793 蘑菇 蘑菇种植教程１、菌丝生长阶段易发生的杂菌 ①青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温３０℃—３５℃，但在２０℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。 ②曲霉：曲霉开始繁殖时是白色菌丝，成熟后着生黄绿色孢子，发育适温是３０℃左右。栽培室在堆肥附近，或曾放过菌种，或附近有制曲厂都易...
1100 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程一、病害。 1.平菇褐腐病：又称褐斑病，其症状是发病后菇体变黄、腐烂并有臭味，发病原因是病原菌或潜伏于土壤内，或进入基料，也可随气流等进入菇棚，尤其菌丝因营养供给不足、抗性下降、加之高湿及通风不良等。 2.平菇腐烂病：细菌性病害，高湿条件下通风严重不良。 3.草菇小菌核病：该病菌中长期存活于土壤及有...
1343 食用菌种植教学 菌类病虫害图片香菇在生长发育中常会受到病虫害的侵害，防治病虫害对香菇栽培十分重要，不及时治疗，轻则造成减产，重则栽培失败，所以防治工作不容忽视。香菇的病虫害防治应以“预防为主，综合治理”和“安全、有效、经济”的原则，用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的综...
2444 食用菌药品牌 食用菌种植教程一、主料与辅料选择 主料包括麦草与鸡粪，麦草要求当年产、新鲜无霉变、质地坚韧具有弹性，含碳量47%左右。鲜鸡粪越新鲜越好，干鸡粪以烘干为好，晒干次之。无论是鲜鸡粪还是干鸡粪，均要求杂质少、无霉变。辅料包括石膏粉、过磷酸钙、尿素和石灰，选择这些辅料必须符合国标要求。 二、培养料配方（按100平方米计算...
2110 食用菌种植技术 蘑菇种植教程青霉危害金针菇的青霉种类较多，主要有绳状青霉(Penicllium funiculosam)、产黄青霉(P.chysogcrnum)和圆弧状青霉(P.cyclopium)等。青霉的危害方式是在培养料上形成菌落交织在一起，形成一层膜状物，覆盖在料面，隔绝空气，同时分泌出毒素，致死金针菇菌丝。 (1...
2602 食用菌 食用菌病害诊断标准菌种质量的优劣是食用菌栽培成败的关键，必须通过鉴定后方可投入生产。把好菌种质量关是保障食用菌安全顺利生产的前提。食用菌菌种的鉴定主要包括两方面的内容，一是鉴定未知菌种是什么菌种，从而避免因菌种混乱造成的不必要损失；二是鉴定已知菌种质量的好坏，从而理性指导生产。 菌种质量鉴定必须从形态、生理、栽培和...
2883 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术1、菌丝徒长。常在覆土后，发生绒毛菌丝持续不断在土表生长而不形成菇蕾，严重时菌丝浓密成团，结成菌块，推迟出菇，降低产量，这在平菇和香菇中常见。 致病原因主要是管理不当，菇房通风透气不良，栽培料面和覆土湿度大，适于菌丝生长而不利于子实体形成，有时与菌种本身有关。 防治措施：在覆土调水后或香菇菌丝愈...
2125 木耳 食用菌药使用方法食用菌采收后,同化作用已经停止,呼吸作用直接或间接地影响着各种生理生化过程,因此也影响着耐贮性、抗病性的变化。如何继续保持鲜品特征,是食用菌贮藏保鲜所要解决的问题。首先用于食用菌保鲜的方法是低温处理,近年来又开展了气调贮藏、辐射保鲜以及化学药物保鲜的研究。现分述如下。 一、低温保鲜 原理是在不发生...
2489 食用菌种植 食用菌种栽培技术1 .母种生产建议配方：配方一：栗木屑200克，林地肥土300克，米糠100克，麦芽糖25克，硫酸铵1克，蛋白胨2克，琼脂15～25克，水2000毫升。木屑及肥土、米糠置于水中，浸泡2小时后，煮沸40分钟，滤液约为1000毫升，溶化琼脂后，加入其他辅料，充分溶化后分装试管常规制作。配方二：栗木屑20...
493 食用菌种植技术 蘑菇种植知识学名是蛞蝓，属软体动物门，腹足纲，柄眼目，蛞蝓科。为害食用菌蛞蝓主要种类有野蛞蝓、双线嗜黏液蛞蝓、黄蛞蝓等3种。为害严重的是双线嗜黏液蛞蝓。蛞蝓咬食原基和菇体，造成孔洞和缺刻，并留下黏液，严重影响菇体的商品性和产量。蛞蝓爬行于菇床中，携带和传播病害，常造成病虫杂菌从伤口侵染引发多种病害。 防治方法如...
2020 食用菌种植教学 食用菌药品牌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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