食用菌病虫害 | 草菇栽培中常见的杂菌有哪些

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  食用菌栽培种植 | 黑木耳菌棒开口技术

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  2631 蘑菇 食用菌种植科普
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  食用菌资讯 | 浙江4家食用菌企业入围首批“263共富农产品”

  为推进山区26县农（副）产品销售，促进农业产业高质量发展，近日，浙江省乡村振兴局公布了30个农（副）产品为浙江省第一批“263共富农产品”。其中4家食用菌企业入围：浙江百兴食品有限公司“香菇酱”、杭州千岛湖沪阳农业开发有限公司“杏鲍菇”、浙江龙泉山食品有限公司“黑木耳”、苍南县绿禾农业开发有限公司“...

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  食用菌加工贮藏 | 平菇的保鲜技术

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  1914 菌类 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 金针菇黑头病防治技术

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  1534 食用菌药使用方法 食用菌
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  食用菌菜谱 | 家常炒之双菇肉片

  材料：平菇（或鲜香菇），鸡腿菇（或者各种叫不出名字的大蘑菇），油菜半棵，猪瘦肉，葱，料酒，淀粉，盐做法：1. 蘑菇去掉根儿，切片儿备用，肉切片儿加入盐，料酒，葱段腌制，2. 油菜切段儿或者也可以整棵热水烫熟最后盛入盘中作为配菜，3. 腌好肉片下滚水划开成肉白色，盛出过冷水，4.热锅下油，爆香葱段，下...

  2370 食用菌食用指南 食用菌食谱
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  食用菌加工贮藏 | 木耳产品的加工方法

  (一)干木耳制作过程;将新鲜的湿木耳摊薄放在晒席上,搁放于室内的烘架上,室内温度控制在30℃左右,烘干即可。在晴天,可将晒席置于阳光下晒1～2天,即可全干。(二)木耳糖1.原料:干木耳粉200克,赤砂糖500克。2.制作过程:将赤砂糖放入铝锅,加水少许,用小火熬煮,煮到较稠厚时,加进干木耳粉,搅拌匀...

  1693 食用菌 蘑菇种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 高档菌香油加工新技术

  1、原料 ①油类：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、棕榈油等。这些油脂单独或混合使用均可。②菌类：香菇、平菇、蘑菇、金针菇、牛肝菌、松乳菇均可。2、清洗 栽培菇种先剪去菇柄，再用清水快速洗净。金针菇等长柄菇种可切成2－3厘米长 ，其他菇种可将柄盖切断分放。将洗净的菌类用风机风干表水备用。 3、油炸 一...

  2799 木耳 蘑菇种植方法
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  食用菌栽培种植 | 双孢菇三级菌种制作技术

  1.原料处理：牛粪破碎处理后过筛，按1∶1.2加水拌匀，堆积发酵，每天翻堆一次，约20天左右，牛粪粉变为褐色，具有正常发酵草料的清香气味，晒干备用。无受潮的小麦，充分泡透后捞出，适当遮阴、通风，发现表皮发干时，轻喷细雾湿润，24小时后即可发芽，待麦芽长至1～2厘米时，即可使用。如果有虫蛀麦粒，也可使...

  2795 食用菌种植技术 食用菌种植知识
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  食用菌资讯 | 新疆乌鲁木齐县板房沟镇蘑菇陆续丰收

  近期，乌鲁木齐县板房沟镇八家户村温室大棚里的蘑菇陆续丰收，丰富了市民餐桌。八家户村蘑菇种植大棚有300多座，日产量在20吨左右。段时间蘑菇产量较大，村里根据实际情况联系了批发商及周边一些单位，并对接附近居民区，进一步拓宽销路，帮助种植户增加销售量。近年来，八家户村围绕乡村振兴因地制宜优化农业产业结构...

  1640 食用菌种植 食用菌种植技术
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  金针菇出菇不齐怎么办

  金针菇是市面上非常受欢迎的食用菌，除了味道比较好外，它富含营养物质，比如氨基酸和蛋白质，同时热量较低，适合减肥的朋友使用。而在种植时过程中出现的问题也比较多，常见的就是出菇不整齐，造成金针菇品种有所下降，那么金针菇出菇不齐该怎么办呢？随小编一起来看看吧。1、现蕾期管理现蕾期是金针菇出菇后第一个阶段，...

  2823 农作物种植水肥管理
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  食用菌病虫害 | 杏鲍菇病虫防治方法

  杏鲍菇冬春栽培，菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼...

  1644 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
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  食用菌病虫害 | 综合措施控制食用菌病虫害

  食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫为害。 针对食用菌的栽培特点，...

  1781 食用菌药品牌 蘑菇
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  食用菌病虫害 | 食用菌软腐病防治

  一、症状表现 发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。蘑菇在整个发育期都会受到这种病菌的浸染，被浸染的子实体逐渐变为褐色直至腐烂。二、发生特点 软腐病菌广...

  2884 菌类 食用菌病害与病因
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  食用菌病虫害 | 防患于未然，让食用菌远离病虫害

  食用菌一旦发生病虫害，治理起来难度很大，且难免影响其产量、质量。所以，在种植过程中一定要做好相关的防治工作，减少病害发生机会，防患于未然。 1、保持菇场（房）和周围环境清洁或选用新场地。旧菇房（场地）因残留的培养料中潜藏着各种杂菌孢子和虫害。在使用前及使用过程中应对菇房（场）、用具及设备进行消毒处理...

  240 食用菌药品牌 食用菌种植技术
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌销售不出去？可以试试这样做

  对于一定规模的食用菌生产者而言，食用菌销售若不及时，损失较大。因此，对于集中产出的鲜菇，有条件的应该进行及时销售；不能及时销售的，则应进行初加工处理，以保障生产效益。具体来说，可以参照以下几个方法：1.干制法：将鲜菇切除菇脚，祛除杂质，如平菇可以切成条状——如牛百叶状，可以切...

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