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眼下，正值黑木耳菌棒生产关键时期。在云南省文山州广南县董堡乡穿龙山黑木耳种植基地菌棒生产车间，工人们正娴熟地操控着菌包机，装料、套袋、出菌包等各道工序有条不紊，确保今年7月底前完成今年“冬木耳”菌棒生产目标。
今年以来，广南县引进专业技术人才，通过在菌棒生产、木耳采摘等关键节点开展技术指导，促进黑木耳产业不断创新发展。
种植黑木耳，关键在菌种，菌种好，黑木耳产量才高。基地生产车间从省外引进专业技术人才和专业设备，专攻黑木耳制种环节，改变制种方式，选育适合广南本地栽培的高产优质新品种，为当地黑木耳产业发展打下良好基础。
据了解，该黑木耳种植基地菌棒生产车间从今年年初添置菌种生产机械化设备后，又全新升级改造菌种培养室，全方位推广黑木耳生产标准化技术，以科技赋能加快黑木耳产业发展。
不同的栽培季节应选择温度相适应的品种。在选购菌种时，不但要选择菌丝生长快、抗逆性强、出菇早、产量高、香味浓的品种，还应了解该菌种对温度、营养、氧气、湿度、酸碱度等条件的要求。栽培平菇的成败及产量的高低，菌种质量是关键。优良的平菇菌种，菌丝粗壮抗病，能广泛适应多种栽培料，出菇早，菇形好，产量高。现将平...
281 食用菌种植教学 食用菌种植知识
煮菇 将洗净、沥干的鲜平菇放入已烧开的大锅水中，煮7~10分钟，捞出摊在干净的凉席上，迅速冷却。腌制 将冷却的平菇置于25°Be（°Be为波美度，是表示溶液浓度的一种方法）的浓盐水缸中或水泥池内，菇体与盐水之比为1：1。经12~24小时腌制后，检查盐水浓度。一般会下降至15°...
1136 蘑菇 蘑菇种植教程
香口蘑学名“褐口蘑”（Agaricas brunnelens）是口蘑的一种， 其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色，多纤维状鳞片，故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区，是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美...
932 菌类 食用菌病害与病因
食用菌是福建漳州重要农业支柱产业之一，经过多年的发展，漳州现已成为全国最大的双孢蘑菇、杏鲍菇、白背木耳等生产、加工和出口基地，成为名副其实的“中国菇都”。其中，芗城区全区食用菌产量在各县（区）中名列前茅，全年食用菌工厂化鲜品总产量4.36万吨，产值7亿多元，小蘑菇撑开产业振兴伞。推动工厂化生产早春三...
2042 食用菌种植教学 食用菌动态
鸡腿菇是一种美味可口的稀珍食用菌，各地栽培面积逐年增多，但随之而来的病虫害也逐渐增多，轻则减产，品质下降，重则颗粒无收。 现就鸡腿菇常见的病虫害及防治措施介绍如下：一、病害 1．胡桃肉状菌（又名假¨木耳¨）是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生浓密白色棉絮状菌丝。继而在土表层...
1675 食用菌种植 食用菌病害与病因
1.香菇的干制（1）晒干：要晒干的香菇采收前2～3天内停止向菇体上直接喷水，以免造成鲜菇含水量过大。菇体七八成熟，菌膜刚破裂，菌盖边缘向内卷呈铜锣状时应及时采收。最好在晴天采收，采收后用不锈钢剪刀剪去柄基，并根据菌盖大小、厚度、含水量多少分类，菌褶朝上摊放在苇席或竹帘上，置于阳光下晒干。一般要晒3天...
2101 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块，切根盐渍，开伞的可到平开伞开始采摘，不去根，自然晾干。采收后清除小死菇，残根和杂物。看菇长势，缺营养时，要用食用菌专用的药品。 二、加工 1盐渍：A级：菌盖直径1.5-2厘米...
1810 食用菌种植技术 食用菌种植方法
1、菇蝇：幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1%氯化钾或氯化钠溶液（可用5%食盐水代替）；出菇后有菌蛆为害...
1999 食用菌种植 菌类病虫害图片
在河南省洛阳市栾川县合峪镇水沟村的芝伞生态农业灵芝种植基地里，一朵朵顶着金色线条镶边的圆盘灵芝，不仅成为水沟村的一道靓丽风景线，更是撑起了许多群众的“钱袋子”，赋能乡村振兴。基地内，随处可见大小各异、形态万千的灵芝，务工群众正在忙着采摘、挑选、包装、运送，忙得不亦乐乎，一片欢声笑语，充满着丰收的喜悦...
1505 食用菌基地 菌类文化
1、采收分级。用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期，即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体六七成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15-20厘米，普通品种的采收高度8-15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，要求菇体完整，菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥土、无杂质、无破...
600 木耳 食用菌种植科普
食用菌栽培习惯上属于农业，农业生产比较粗放，人们常常把植物栽培习惯带到食用菌生产里来，这种习惯对食用菌生产非常不利。植物对大部分微生物有天然抵抗力，而食用菌对多数杂菌没有抵抗力。自然环境中充满了各种各样的微生物，微生物生长繁殖速度惊人。细菌繁殖一代的平均时间不到20分钟，在温度、湿度、营养满足的情况...
1433 食用菌药使用方法 食用菌
香菇的呼吸强度较大，在温度偏高且干燥的环境极易失水，导致菇体萎缩：若环境湿度高，则易发生腐烂。现将鲜香菇的保鲜处理方法介绍如下： 1.低温保鲜。当子实体6分熟时，停止喷水1天，于次日早上或上午采收。采收时捏住子实体基部最底端，轻轻转动即可拧下，应避免扯拉菌柄使之断掉或者使柄盖脱离，或带下基料。采收...
468 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
木耳又称黑木耳，是一种重要的食用菌，其口味鲜美，营养丰富，且有良好的保健功能。发展木耳栽培，既可为广大消费者和食品加工企业提供优质的食品原料，也可提高农业效益和农民收入。但木耳在接种时，容易受到杂菌污染，将影响木耳的质量和产量。 专业从事食用菌生产环境杀菌消毒技术开发的研究人员认为，采用先进的NIC...
1546 食用菌 食用菌种植科普
“灭菌不彻底，种菇害死人”，这是对栽培香菇中因灭菌不彻底造成栽培失败的形象表述。灭菌是栽培香菇过程中一个极其重要的环节，关系到栽培的成败。 首先，在香菇拌料前，要精心检查灭菌灶。要检查灭菌灶的密封程度、火焰燃烧程度以及排冷空气是否通畅，以保证在灭菌过程中不出现意外情况。 其次，装袋结束后，要立即进袋...
1457 菌类 食用菌药品牌
羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌，属高级营养滋补品，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡，对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用。羊肚菌过去只靠野生，不能满足人们的需求。如今科技进步，羊肚菌有机种植技术的广泛运用，让羊肚菌走进家家户...
445 食用菌 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
