羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,含有多种人体需要的氨基酸,具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡,对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用。羊肚菌过去只靠野生,不能满足人们的需求。如今科技进步,羊肚菌有机种植技术的广泛运用,让羊肚菌走进家家户户的餐桌。
羊肚菌的加工主要时晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽,保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干,不能用柴火烟熏,以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。
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羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,含有多种人体需要的氨基酸,具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡,对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用。羊肚菌过去只靠野生,不能满足人们的需求。如今科技进步,羊肚菌有机种植技术的广泛运用,让羊肚菌走进家家户户的餐桌。
羊肚菌的加工主要时晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽,保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干,不能用柴火烟熏,以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。
(1) 避免营养成分单一化羊肚菌母种培养基最好采用黄豆芽、玉米粉、麦麸蔗糖、苹果汁等多种营养成分配成的综合培养基,不能单单使用PDA培养基,避免营养成分单一化。从许多单位试验明显表示,PDA培养基的母种菌丝日长速度比黄豆芽培养基慢2倍,而且菌丝长势细弱,菌丝干重量也相差1.2倍。(2) C/N(碳氮...
959 蘑菇 蘑菇种植知识黑霉菌学名为Alternaria spp.,又叫链格孢霉菌,是草菇、蘑菇、平菇等食用菌菌种生产和栽培过程中常见污染杂菌之一。其适应性强且分布广泛,常生存在有机物质上。症状 基物被污染,上长有黑色或墨绿色的绒状,最后导致培养料呈黑色腐烂,抑制菌丝的生长。与黑曲霉菌的差异为:黑霉菌呈绒状或带粉状,黑曲霉...
1541 食用菌种植教学 食用菌病害与病因由于羊肚菌鲜菇货架期短,且受疫情影响,鲜菇销售可能仍受一定限制。羊肚菌干制(包括风干、烘干等)为延长货架期的主要手段,由于风干手段品质较差,因此,烘干为羊肚菌干制的主要方法。烘干工艺不同对羊肚菌品质影响较大,烘干方法不得当会导致羊肚菌干品色泽、香味、外形均存在缺陷,导致羊肚菌品质及售价大幅度下降。要...
2115 食用菌种植技术 蘑菇种植方法虫草液体菌种制作及质量检验方法(下)井大鹏 王明辉/文(二)显微镜杂菌检查方法及步骤。1、器材 显微镜,酒精灯/电炉子,载玻片,接种环,香柏油,二甲苯,擦镜纸,生理盐水;结晶紫染色液,碱性复红染色液。2、操作步骤 涂片—干燥—固定—染色—水洗—镜检—观查结果3、涂片。 取一块干净的载玻片,滴一小滴菌...
1468 菌类 食用菌种栽培技术盆景灵芝培育的基本流程与其栽培流程基本相同,只是增加了诱导造型工艺。即配料→装袋→灭菌→接种→发菌管理→埋土出芝→造型管理→成型加工。 1、选择品种 适合制作盆景的灵芝有红芝、鹿角灵芝、紫芝、黑芝等,以营造形态各异、色彩不一的造型...
249 蘑菇 食用菌种植指南一、蘑菇病虫害的种类与为害性:由于蘑菇从培养基的配制到菇体的形成都是在充满营养的基质内和适温的环境中完成的。而这些营养丰富的基质和环境条件也成为多种害虫生活和杂菌生长的优良场所。据统计为害蘑菇的害虫有10多种。其中为害严重的种类有6种,即:菇蚊、蚤蝇、螨虫、跳虫、线虫、瘿蚊等种类。这些害虫既营腐生生...
596 食用菌种植 食用菌病害诊断标准食用菌生产过程中虫害主要有:菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等。主要防治办法有以下几种:1.尽量采用发酵或熟料栽培,控制培养基地内虫口;双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%~8%草木灰等,有较好的驱虫和预防效果。2.菌袋或培养料入棚前,要进行空棚消毒。3.畦栽料面发生时,...
1150 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学将定色好的菇捞起,沥干水5分钟左右,再放进20-23%的盐水液中。或直接采用一次腌制法,即不捞出缸,保留定色盐水(盐水和菇在一起),提高盐度,这种办法既省工,又方便。在腌制期间(1星期内)要勤检查,保证腌制菇体的盐水浓度在18%以上,若盐水浓度达不到18%,应及时调整加盐,提高盐的浓度。在腌制8-1...
2006 食用菌种植教学 蘑菇种植知识菌种保藏的目的是通过降低菌种的代谢活力,使其处于休眠状态,减缓衰亡速度,保持菌种原有优良性状,防止杂菌污染;当恢复生活条件时,菌种能在很短时间内恢复生机,迅速生长繁殖。母种的保藏有如下方法: 1.斜面冰箱保藏法:把生长丰满健壮的斜面母种,把棉塞在管口剪平,用蜜蜡封口或换用胶塞,存放于摄氏4度冰箱内保...
1588 食用菌种植 食用菌种植指南房栽培反季节杏鲍菇可以参考以下方法:1、 冷房建造冷房应选择地势较高、靠近水源、排水良好的向阳平地。一般每座冷房长10 m、宽6 m、高4 m,冷房不宜过大,否则难以调控温度;冷房四周、房顶采用彩钢板加泡沫结构,冷房底部铺泡沫,再用水泥浇筑,泡沫厚15 cm,接头用密封胶粘牢。房内架子用钢管打置,设...
2756 食用菌种植技术 蘑菇种植知识食用菌病虫害的发生主要是由于生态条件不适宜引起的,所以当病虫害发生时,要首先找出不适宜的生态因素,针对性地采取相应治疗措施。(1)调整温度平菇、草菇等进行生料栽培,尽量在适宜季节投料,尤其冬季生料袋栽平菇,一般培养料不经过堆积发酵,往往管理稍一疏忽,料温即可达到40~60℃。因此要及时打开门窗通风降...
475 菌类病虫害图片 食用菌种植教程1、工艺流程 原料选择→整理分级→烫漂→冷却→沥水→装袋→速冻→低温贮藏。 2、原料选择与分级 平菇原料应新鲜完整,色泽正常呈灰白色,菇盖边缘裂纹浅,菇盖直径3厘米以上,菇柄长度剪成1厘米。剔除腐烂变质的菇体,去除培养料杂质。用...
1185 食用菌种植教程 蘑菇种植知识具体操作方法:1、电饭锅内加半锅水,内置锅帘子将水浇沸。2、将酒精灯放在锅帘子正中。3、用肥皂洗干净手,再用酒精擦一遍,开始接菌。4、点燃酒精灯,把接种钩烧灼灭菌,稍凉按常规移接。5、接种时一定不要离开酒精灯火焰旁。动作要小,要规范。...
2288 食用菌种植 蘑菇种植方法在下乡调研中,有些菇农对青霉和绿霉难以鉴别,甚至将青苔也统称为绿霉,有必要对此做一解释。 青霉(Penicillium)为青霉属,属子囊菌纲,和曲霉属有亲缘关系,种类繁多,代表种是灰绿青霉,分枝成帚状的分生孢子从菌丝体伸向空中,各顶端的小梗产生链状的青绿—褐色的分生孢子,能产生毒枝菌素。 青霉菌属多...
637 食用菌种植技术 食用菌病害与病因日前,安徽阜阳市临泉县委书记梁永勤赴高塘镇调研该县年产5000吨珍稀食用菌智慧方舱农业项目建设情况。梁永勤一行来到项目建设现场,了解珍稀食用菌品种、基料来源及构成等情况。他指出,该项目是带动农户就业的富民工程,村镇的领导干部要主动靠前服务、精准助力企业发展。高塘镇年产5000吨珍稀食用菌智慧方舱农业...
628 食用菌种植教程 食用菌动态留言与评论(共有 0 条评论) |