食用菌栽培种植 | 食用菌暴露接种方法

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  将食用菌母种接在瓶或袋的木屑培养基上，通过培养，即成原种。其技术要点如下： 1、原种木屑培养基配方：杂本屑77．5％，麦麸20％，蔗糖1％、石膏粉1.2%，硫酸镁0.3%。pH值（灭菌前）6.5——7，含水量调至60％。将上述原、辅料混合拌匀，装入750毫升的玻璃菌种瓶内，装...

  970 菌类 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 制作香菇松的方法

  选择无木屑、虫蛀、霉变的干香菇柄，切成长约1厘米的块后，用清水洗净，浸泡1~2天使其充分吸水软化。将软化后的菇柄放入锅中加热煮沸后用文火煨几小时，再用木槌槌碎后捞出沥干，放入高速搅打机中捣碎成丝状，然后放入铁锅中，用文火烧煮并用铁铲不断拌炒、揉搓，至呈半干纤维状时取出摊放在筛上，冷却后进行配料。先将...

  2637 蘑菇 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 平菇菌种生产要点

  1、堆高不过60厘米，40一50最好，高了底层厌氧菌多多，失败必然。2、水分拌料时不能大于60％，水分过大给发酵升温造成障碍，水分大也易产生厌氧菌，升温以后可在每天翻堆前适量添加，装袋前水分不大于62％，或用力握可看见水，而不下滴，或少有1一2滴为宜。3、PH值:拌料初次加百分之一白灰，装袋前翻堆倒...

  229 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 小白平菇蜜饯的加工方法

  配方 新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0.15公斤。 选料 选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料为坯料。 制坯 用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整，菇脚长不超过1.5厘米。 灰漂 将鲜坯料放入100∶5的石灰水中，每50公斤生坯需用7...

  2717 蘑菇 蘑菇种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇系列产品的加工方法

  (一)干金针菇 1．原料选择：选取柄长40厘米左右，未开伞，颜色淡，质地嫩的新鲜金针菇。 2．制作过程：去除金针菇菌柄内夹杂的培养料和杂物，然后整齐排放在蒸笼内蒸10分钟左右，取出，排放在竹筛内，送进烘房烘干。干燥后的金针菇要捆成小把，装入塑料袋中密封贮存。食用时用开水泡发。 (二)金针菇精 制作...

  1994 木耳 食用菌种植科普
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  香菇种植在出菇前需做好这四个步骤，还不知道的赶紧看看！

  现在的餐桌上摆上了很多不同种类的菜肴，香菇就是比较常见的一种菌类菜，它不但味道好，功效也是不错的，因此受到很多人的欢迎。要是想种植的香菇能够高产的话，在出菇前有必要做好以下四个步骤，不知道的朋友还是要赶紧看看哦！香菇出菇前需做好的四个步骤1、栽培场地的选择身为菌类的香菇，其实对于生长环境的要求还是比...

  2822 农业种植注意事项
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  食用菌栽培种植 | 复合配方生产金针菇

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  2038 菌类 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 鸡腿菇病虫害防治方法

  一、死菇蕾 1、症状及病因 鸡腿菇子实体大量形成后，不再继续生长发育，而逐渐变黄萎缩死亡。该病病因有多种： ①出菇棚内相对湿度及覆土含水量过低或通风量过大，风直接吹到菇蕾上使其失水； ②覆土出菇时铺料太厚或摆袋过密，覆土后随着菌丝生长和菇蕾形成，畦床内料温逐渐上升至25℃以上； ③覆土偏薄，出菇太密...

  2792 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
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  食用菌病虫害 | 强化管理措施预防细菌危害杏鲍菇

  污染杏鲍菇菌种或培养料的细菌种类很多，其中以能形成芽孢的芽孢杆菌较常见，其次是荧光假单孢杆菌和欧氏杆菌等。一、危害症状：母种受细菌污染后，培养基表面呈潮湿状，有的有明显的菌落，有的散发出臭味，杏鲍菇菌丝生长不良或不能生长。栽培过程中培养料遭大量细菌污染后，变质发臭而腐烂。特别是麦粒菌种发生细菌污染后...

  2686 食用菌种植教学 食用菌药品牌
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种保藏的6种方法

  菌种保藏的目的是通过降低菌种的代谢活力，使其处于休眠状态，减缓衰亡速度，保持菌种原有优良性状，防止杂菌污染；当恢复生活条件时，菌种能在很短时间内恢复生机，迅速生长繁殖。母种的保藏有如下方法：1. 斜面冰箱保藏法：把生长丰满健壮的斜面母种，把棉塞在管口剪平，用蜜蜡封口或换用胶塞，存放于摄氏4度冰箱内保...

  412 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌病虫害 | 金针菇黑斑病防治方法

  金针菇黑斑病这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖涌现椭圆形褐色或深褐色雀斑，初为针尖状，扩展后直径达2~4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。 防治方法：最重要的是节制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒。菇房内的湿度不可长时间高于90％，...

  1642 木耳 食用菌药品牌
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  食用菌栽培种植 | 食用菌液体菌种培养的五大优势

  1、降低成本：使用食用菌液体菌种，每袋菌种成本仅几分钱，只有固体菌种的五分之一，用液体菌种接种，固体菌种接种工作效率提高4—5倍；2、提高纯度：液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发，动态培养，因而菌种纯度高，确保出菇健壮；3、减少污染：液体菌种萌发速度超过了杂菌滋长速度，杂菌几乎没有滋生的机会，因...

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  食用菌资讯 | 云南昆明“四个一”工程推动食用菌全产业链发展

  日前，云南省昆明市农业农村局在《关于政协昆明市十四届一次会议第141457号提案答复的函》中明确表示，围绕将昆明打造成为“国际野生食用菌贸易中心”等发展目标，将实施食用菌产业发展“四个一”工程，推动食用菌产业全产业链发展。在政协昆明市十四届一次会议上，有政协委员提交《昆明市加快食用菌产业发展的实施意...

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  食用菌病虫害 | 香菇菌棒不发菌的原因和防治措施

  今日与大家聊聊，香菇菌棒接种后不发菌的原因，并分享相应预防措施，供菇农朋友们学习借鉴。一、培养料变酸后会抑制菌丝萌发导致不发菌，因此培养料变酸是不发菌的最主要原因。原因：一是原材料加水拌料后未及时装袋、灭菌，堆积时间过长，会加速微生物发酵导致酸度增加；二是灭菌开始时候火力不够猛，升温太慢时间过长，培...

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  食用菌病虫害 | 金针菇为什么会得黑头病？

  金针菇是我们常见的一种菌类之一。它不像其它的蘑菇那样粗又大，它是由很多个小菌组成的。有一定的价值的，很多人都在种它，可是有的种植户说，在种植的时候处理不好的话会使它遭受病害，今天带大家来了解一下金针菇黑头病该怎样应对，及预防的措施是什么。金针菇适合生长在5~32度左右的环境中，不过最适合的温度还是在...

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