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食用菌栽培种植 | 催耳失败的主要原因

时间 : 07-21 投稿人 : 腾扬园艺 点击 :

1、菌龄不到

催耳失败的主要原因 | 菌菇种植

多数栽培者由于怕秋耳栽培过晚,入冬前不能采摘完或为了提高产量,菌袋菌丝刚长满就急于开口出耳,造成催耳失败。

2、菌种选择不对

秋耳栽培所需菌种和春耳有所不同,需要那种出耳较快,生长也相比较快的菌种,但大部分菌种销售商所提供的秋耳菌种不适秋季栽培,造成出耳失败。

3、开口后摆袋过早

很多栽培者由于怕秋耳开口后,菌袋上热。开完口直接摆出管理,刀口菌丝未恢复,在水、高温、强光的刺激下,造成刀口感染,菌袋和菌体分离,使催耳失败。

秋耳催耳失败后对策

1、菌丝长满袋后继续养菌,进行菌丝后熟管理不少于20天,使菌丝由生理生长转变为生殖生长。

2、选择秋耳专用菌种,或中熟品种,尽量不用晚熟品种。

3、菌袋开口时同一发菌室每天开口袋数不要超过500袋,不同菌室陆续开口陆续摆袋,这样可避免发菌室内的温度升高过快。

4、菌袋开完口由于菌丝体受到刀片的切割,菌丝体受伤且刀口菌丝直接暴露在外界环境中,极易感染各种杂菌,所以刚开完口的菌袋千万不要摆出上水,要求必须在菌室内恢复菌丝4-7天,不要超过10天,时间过长也会感染霉菌。

5、菌袋刚摆出应晒菌5-7天使期适应外界环境,然后进行浇水,初期勤浇少浇,白露后加大浇水量。(天珍食用菌信息网)

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