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1、母种用PDA综合培养基。制作同常规。
2、用原种培养子实体。原种培养基制法常规。
3、子实体的取得：装原种时，先装到瓶的1/2，然后放3－5根线，这些线要帖在瓶壁上，后装满料、封口。
灭菌、接种、培养同常规。因为壁上有些孔隙，所以很容易长出子实体。在发菌、培养期间，不要打开瓶子的封口用的料物，所以其子实体是无菌的。组织分离时，在接种箱里，用消毒的镊子取出子实体，去掉头与根部，切取一小段，放入试管即可培养。如子实体不好取，可打破瓶子。
其它菇可仿照，成功率100%。菇体不用任何消毒。共同行试做，不妥请指教。
链孢霉菌Neurospora sitophila Sh.et Dodge，又叫好嗜脉孢霉或红粉菌、面包霉菌，是一种在食用菌菌种生产中威胁性很大的杂菌。是一种重要杂菌，常引起菇床腐烂。症状 在鸡腿菇菌种分离、提纯或转管扩大培养中，受其污染，气生菌丝上可长满整个培养皿，并很快大量形成链状串生的分生孢子，...
893 木耳 食用菌药品牌
口蘑是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。新鲜口蘑不要清洗，直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但需要时不时拿出来透透气，否则容易腐烂。干的蘑菇则只需要保存在阴凉...
580 食用菌种植教程 食用菌种植方法
1.1 干制技术 食用菌的干制加工。有自然干制和机械干制两种方法。 1.1.1自然干制 以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时要轻，以防破损，一般2～3天即可晒干。此法适于小规模加工厂...
283 食用菌 蘑菇种植指南
日前，福建省福州市罗源县起步镇面对食用菌企业供应链、物流链受阻，菌包进不来，菌菇鲜品出不去的情况，多措并举助力市场主体渡过难关，保障食用菌企业生产和菌种升级顺利进行。原来，在4月30日举行的罗源县企业服务年启动仪式暨优化营商环境落实惠企政策对接会上，于艳向县领导提出了食用菌企业近期遇到的问题，主要是...
2565 食用菌新闻 食用菌动态
培养料发酵质量的好坏，直接影响双孢菇的生产。在双孢菇培养料发酵中，不少菇农由于轻视对培养料的发酵，从而造成产量与质量的下降。栽培双孢菇时，培养料发酵要掌握以下几点：发酵时间较佳的发酵时间在8月上旬，因为此时发酵培养料，可利用秋季温度从高到低的有利条件，争取较长的出菇期，取得较好的效益。度从高到低的有...
2582 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，且易栽、易管、易收、产量高，但由于鸡腿菇子实体成熟快，货架期短，鲜销保质期一般只有１—２天，因此当鸡腿菇鲜品数量大，销售有一定困难时，应将其加工成盐渍品贮藏保鲜或外销。盐渍鸡腿菇加工的一般工艺流程为：采收→清洗→杀青→冷却→盐渍→装桶→成品。现分述如下。一、采收?加工盐渍品...
1614 蘑菇 食用菌种栽培技术
平菇的菌丝浓密洁白，长而粗壮，不产生色素，菌丝生长快，一般6天左右即可铺满斜面，而且爬壁能力强，其气生菌丝可布满试管空间。 外观鉴定法 看包装是否完好，棉塞有无松动，试管、玻璃瓶、塑料袋有无破损，有无病虫害侵染，色泽是否正常，菌种有无干缩、瓶底有无黄色积液及菌丝体自溶等老化现象。 打开瓶塞，从中取出...
1136 食用菌种植教学 食用菌种植方法
1、重视生产环境治理袁控制病虫害源头菇房要选择在环境良好的地方，远离病虫害滋生源头；菇房内外要加强环境卫生，防止滋生病虫；加强菇房防范措施，如安装防虫网等，阻断病虫进入菇房的通道；操作人员进入工作室要换工作服、戴工作帽和口罩，手要消毒，防止病原菌和害虫带入工作室。2、严格菇房消毒工作袁预防病虫危害菇...
1602 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
目前食用菌枝条菌种、谷粒菌种、木块菌种和颗粒菌种在各地都有使用，这几种菌种各有千秋，大家应因地制宜，灵活采用。 食用菌枝条菌种是采用木筷子或枝条作为培养基而生产的食用菌菌种，枝条菌种在香菇和黑木耳等食用菌栽培上应用较多，它的优点是菌种在接种时不受伤害，菌丝萌发快，污染率低；但是菌种生产技术要求高。...
1571 木耳 蘑菇种植教程
猴头菇长到商品规格采收后，要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干，或用线绳串起来，挂在通风向阳处晾干;如遇阴雨天气，收获量又大时，应在火炕上用文火烘干。但应注意保持菌刺完整，以免降低商品质量。待充分干燥后，即可装入塑料袋密封保存。也可用盐水浸渍保存，方法是：将鲜猴头剪去有苦味的菌蒂，用清水洗净，拣除...
442 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
红粉病是由粉红单端孢霉侵染引起，通过覆土、气流和水传播的。在培养料偏湿的条件下发生严重。其症状是菌盖初期有白色绒毛状菌丝，后呈粉红色粉末状霉，发病严重时，红粉状霉很厚，菌柄菌褶均有红粉色，菇体僵干。 防治措施：加强通风换气，控制好覆土和培养料的含水量。在病区喷1：500倍多菌灵水溶液和1：800倍的...
685 食用菌 食用菌病害诊断标准
平菇出菇阶段，易被有害细菌侵染，故而常发生软腐病、斑点病等细菌性病害。12月13日，记者在寿光市田柳镇朱家崖村的部分菇棚内看到，一些采收过头茬平菇的菌袋两头出现了暗褐色水烂，导致二茬菇出菇困难。 专家分析该种情况是由于细菌感染引起的软腐病。平菇软腐病发生时，菌丝退化，料袋表面色泽发暗、变软、水烂，伴...
2514 木耳 食用菌药品牌
黑霉病是危害食用菌生产的常见病害。黑霉病是好湿性真菌，比较容易发生在平菇以及银耳等食用菌制种过程中。堆肥初期长出灰白色粗壮稀疏气生菌丝，其分解淀粉的能力较强，能迅速占领料面形成交织稠密菌丝垫。黑霉病的菌丝体在基物内或是在其上迅速蔓延，而发生这一病害的条件多是在土壤以及空气和粪便中，这一病害对环境的适...
738 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
生理性病害是由于出菇期间温度、湿度、通风等管理不善而引起的生长发育不良，当环境适合时鸡腿菇又能正常生长。这类病害虽然不具有传染性，但发生也十分普遍，对鸡腿菇生产具有一定的危害性，所以生产上应当切实加以防范。现将鸡腿菇生理性病害的原因及防治措施简要介绍如下： 一、死菇蕾 1、症状及病因 鸡腿菇子实体大...
1878 木耳 食用菌药使用方法
菌种生产是食用菌栽培的重要一环，没有优良菌种，就得不到优质高产。因此，菌种在扩大培养或实际使用时，必须做好菌种鉴定工作。菌种鉴定概括为两方面：一是鉴定所持菌种是否所需要的菌种，二是鉴定菌种的质量。鉴别是否所需要的菌种就要检查菌种的标签，向供应单位查询清楚才可确认。菌种质量鉴定要从菌种的纯度、长势、菌...
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