固体菌种和液体菌种哪个好？
先比较一下固体菌种和液体菌种的优缺点：
1、生产成本
固体菌种生产成本高于液体菌种。
2、生产时间
液体菌种生长时间比固体菌种快。
3、设备要求
液体菌种对硬件设备要求较高，需要一定的投资。
4、技术要求
液体菌种需要一定的食用菌以及微生物专业知识，固体菌种大多数菇农都可以掌握。
5、发菌速度
液体菌种接种后栽培袋的发菌速度明显快于固体菌种的。
6、出菇情况
液体菌种出菇整齐度更好一些，在产量上和做得好的固体菌种没有明显区别。
7、风险分析
液体菌种具有一定的风险，如果染菌的发酵罐接入到栽培袋中，损失巨大，特别是现在国内开始大量使用700升的发酵罐。
从上面可以看出，固体菌种和液体菌种各有利弊，建议上规模的工厂化企业一定要采用液体菌种工艺，这已经不再是前些年所说的“液体菌种是发展趋势”的问题了，而是降低生产成本的需要，企业生存的需要。
对于小规模食用菌企业和栽培户，是否采用液体菌种工艺，建议先不要去看液体菌种的优点，要根据液体菌种的缺点：设备和技术要求高，风险大来决定液体菌种是否适合自己，如果认为自己能够解决这几个问题，那么就可以采用液体菌种，否则就用固体菌种照样种出好菇。
