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香菇菌种生产有不少关键问题需要注意，请广大菇农在生产菌种时注意以下几点:
1、菌种培养室要选在通风、干燥、无直射光线的清洁场地。
2、利用空调调节温度的培养室，不可以住人，温度控制在22 —— 24摄氏度，并定期通风换气。
3、采用菌种瓶和菌种袋生产菌种相结合，以保证菌种成活率和有足够的新鲜空气，保证菌丝粗壮。
4、菌种培养料缓冲剂应选用石膏，切不可用碳酸钙代替，以稳定菌种培养料的酸碱度，保证菌种成活率。
5、选购菌种培养料时绝不可以用硫酸镁代替糖，以免产生菌丝后期养分不足而影响菌棒接种成活率。
6、菌种培养料含水量控制在58%左右，过湿不利发菌，过干不利菌丝恢复。
7、菌种培养料装瓶或装袋要求松紧一致，以减少菌皮老化而消耗过多养分。
8、不可盲目提早生产菌种，应选在菌棒接种前40 —— 45天生产菌种为好；若选用筒袋生产菌种的，接种后半个月应及时去除套袋和定期刺孔通气。同时注意室内温度不要超过35摄氏度。
食用菌菌种在培养过程中均会不同程度地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。 1.灭菌不彻底：培养料灭菌不彻底会造成杂菌污染，一般3-5天即...
1180 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术瓶装发酵料一厘米高在培养基的上方离瓶口4cm左右，装入1－2cm的发酵料，再灭菌。因为发酵料本身是无菌的，接入菌种后，菌丝很快布满整个瓶的上部，菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3％以下。麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。麦粒的贮藏物质主要有淀粉、脂肪与...
596 菌类 蘑菇种植教程一、金针菇干。其工艺流程如下：金针菇选择→预处理→烘干→包装、成品。 1．金针菇选择：选取柄长10～15厘米、未开伞、色浅的金针菇，除掉菌柄内夹杂的培养料。 2．预处理：将金针菇整齐地排放在蒸笼内，蒸10分钟后取出，排放在菇筛内。 3．烘干：烘烤温度由低到高。初始加温期...
480 食用菌 食用菌种植知识原因主要是低温季节管理不当，在低温季节菇棚内湿度有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；持续低温天气，造成菇棚内温度过低，食用菌子实体长期处于不良的生活环境而导致发病；有的食用菌品种出菇期处于3~4茬...
691 食用菌 食用菌病害诊断标准1、保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2、防成虫入室。室内栽培用食用菌，要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。3、药物熏杀。室内栽培食...
1146 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程方法/步骤：一、冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为...
2746 食用菌种植技术 食用菌种植方法原料的选择与分级选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1-3cm，除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1-2cm，不开伞；二级菇的菌盖直径为2-3cm，半开伞；等外品为全开伞菇。烫漂烫漂液可用10％的食盐水。每50kg开水一次煮菇30kg，同一锅水一般可煮2--3次菇。...
2669 食用菌种植教学 蘑菇种植指南食用菌的保鲜贮藏是提高经济效益的重要措施之一，影响食用菌品质保鲜的主要因素及对策如何，下面有三农谈农艺的作者碧原曙光为你分亨几种看法： ①温度概念 鲜菇品质的保鲜性能与其生理代谢活动强度有密切关系，在一般温度范围内，温度越高鲜菇的生理代谢活动越强，保鲜效果越差。如蘑菇在10℃时，由于呼吸作用，释放出...
459 食用菌种植技术 蘑菇种植指南白灵菇菌袋在发满菌丝后，不能像平菇那样可直接出菇，必须要经过一个菌丝后熟期才可能出菇，该后熟期往往成为不少菇农难以逾越的技术障碍。根据菌丝特性不同，该阶段一般约需30~60天不等，个别菌株甚至长达80天左右，生产安排上极不方便，而且大大延长了生产周期。采用短育优质高产栽培技术，通过人工调控措施，可大...
808 食用菌种植教学 蘑菇种植知识鉴定方法： ①直接观察用肉眼观察试管有无破损,菌丝色泽是否洁白、整齐、粗壮。优质的菌种有弹性且萌发快,劣质菌种菌丝表面干燥、收缩,有自溶的现象产生。每一个优良的菌种均有"纯、正、壮、润、香"的共性。 ②菌丝生长速率测定将所获得的菌种,转接至PDA培养皿中央,待菌丝向边缘辐射蔓延时,用直径0.5cm的...
2510 蘑菇 蘑菇种植教程茶树菇是一种食用菌，生长在茶树的枯枝上。茶树菇的口感非常的好，营养价值也十分丰富，适合炒菜或煲汤。 茶树菇是一种食用菌，生长在茶树的枯枝上。茶树菇的口感非常的好，营养价值也十分丰富，适合炒菜或煲汤。茶树菇可以人工种植，具体方法并不难。目前，茶树菇在我国很多地区都有种植，价...
2090 种植技术死菇在较大量的栽培中是常见问题之一，特别是老菇房，死菇的原因很多，有的甚至起因不清。死菇主要有以下三种情况：1、干死菇表现为幼菇干黄，手用力捏时无水流出，含水量明显不足。这种情况多是湿度不够所致。菇房通风不当如直吹风、料内含水不足和大气相对湿度过低或阳光直射都会引起干死菇。加强水分管理就会避免干死菇...
253 菌类 食用菌药使用禁忌症状表现 主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后子实体停止生长且色泽暗淡，迅速变软，发黄，变褐，继而腐烂。 防治方法 一是严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒，密闭两天后，地面按每平方米25...
2287 菌类 食用菌药使用方法1．病害：①胡桃肉状菌：又名假“木耳”，是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生浓密白色棉絮状菌丝，继而在土表层发生大小不等类似木耳形状的子实体，挖开发病部位培养料会发出浓烈的漂白粉味，鸡腿菇菌丝自溶，培养料发黑。防治方法：严格挑选菌种，凡发现不良的菌种...
685 食用菌药使用禁忌 蘑菇大球盖菇抗性强，易栽培。但在栽培过程中也会出现杂菌与虫害。杂菌有鬼伞、盘菌、裸盖菇等竞争性杂菌，其中以鬼伞较多见。鬼伞等常在菌丝生长不良的菌床上或使用质量差的稻草作培养料栽培时发生。 防治方法：①稻草要求新鲜干燥，栽培前将稻草在烈日下曝晒2～3天，以杀灭鬼伞及其它杂菌孢子。②掌握好培养料的含水量，使...
2530 食用菌种植教学 菌类病虫害图片| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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