春季万物复苏,当气温稳定在8℃以上时,标志着休养了一个冬季的鸡腿菇菌丝将重新纽结现蕾,但也意味着各种病菌进入活跃阶段。如不精心防治,会影响菇的产量,重则绝收。目前主要有两种病害严重,要着重防治。 一是石膏霉。病区内覆土层上布满一层白色面粉状物,手感发滑,形成较标准的圆或椭圆。随着病区扩大,圆心部分逐渐失白,向外扩张,形成圆环状病区。黄色石膏霉规则性较差,病区内粉状物呈黄褐色。两种石膏霉均为真菌性病害,主要发病原因是基料发酵不匀,或后期不同程度的产热。基料ph值高于9也可诱发致病。覆土材料消毒不严、带菌上床、栽培场所存在大量病菌等,都是诱发该病的重要原因。防治办法是:棚内湿度降至70%以下,加强通风,将病区覆土层挖除后,即时喷涂多菌灵、甲醛溶液。配制方法为:每喷雾器水内对入50%多菌灵粉剂100克、甲醛150克。待药液渗入后,还可在病区扩大范围重喷一次0.5%~1%盐酸溶液。此外,用10倍食醋溶液喷洒效果也不错。但由于食醋作用时间短,后期较易感染某些喜酸或耐酸性杂菌,应予密切观察,注意防范处理。用药期间不停止通风,约2~3天后,重新覆盖处理土,使之与原畦面等高,上覆一层浸药报纸7~10天。待新覆土层长满菌丝后,揭去报纸,进行正常出菇管理。 二是角质菌类。习惯上说的“鸡爪菌”、“珊瑚菌”等即属该菌。这是对鸡腿菇危害最重的病菌。它专一性很强,只对鸡腿菇发生危害。该病菌可在土壤中存活很长时间,一遇合适条件,其孢子即可萌发形成危害,目前尚无有效药物可用。春季要密切观察该菌的发生,一旦发现,立即将病区扩大5~10厘米挖除,如果处理时间偏晚,要连同基料纵深挖除5厘米以上。并及时喷涂多菌灵甲醛溶液等杀菌药物,然后回填处理土。须注意:挖出的带病土、料和病菌菌丝体及其子实体要予以烧毁等严格处理,切不可坑埋,以免孢子继续在土壤中存活并再度形成危害。
食用菌病虫害 | 春栽鸡腿菇 要防两种病
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